是肉七分毒

是肉七分毒
作 者：（加拿大）伯沃什
出 版：海南出版社
定 价： 22元
ISBN： 9787544329989
出版日期： 2009-05
版 次： 1
标 签：饮食健康
所属分类：保健 科普 生活
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4分
(16人评价)
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图书简介
猪流感，疯牛病，禽流感，非典，手足口病……下一个是什么？当越来越多的未知病毒于我们的口腹之欲中产生时，我们还会是肉食主义者吗？选择食物，就是选择你的健康和未来。
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连载
第1部分 改变一生的事
在着手写这本书时，我的目的并不是要写一本医学书籍或是健康手册，我只是想要让大众知道一些很重要的观念。我既不是医生，也不是科学家，我只是对营养有着浓厚的兴趣，并且有三十年以上的研究经验。
1.出版缘起（1）
2.出版缘起（2）
3.遇到贵人
4.了解健康的重要性
第2部分 商业化的生活
现代人崇尚物质的思想，以及想立即满足口腹的欲望，都使得我们与自然环境产生了极大的冲突。由于这种消费心态，使得我们的社会极度商业化，也变得相当不人道。所以，我们得重新思考我们的生活形态，因为除了改变，我们没有其他选择了。
1.快餐营销的可怕（1）
2.快餐营销的可怕（2）
3.屠宰场与饲养场（1）
4.屠宰场与饲养场（2）
5.屠宰场与饲养场（3）
6.屠宰场与饲养场（4）
7.加工食品（1）
8.加工食品（2）
9.心境影响健康
10.我没时间、没时间
11.错误观念（1）
12.错误观念（2）
13.错误观念（3）
14.错误观念（4）
第3部分 了解你的身体
心脏是人体的重要器官。我认为人体的心脏简直是不可思议，与其说心脏是一个器官，我们不如说它是一团肌肉组织。它100%是肌肉，平均有269克重，一个肥胖的心脏可以重达340克。
1.了解你的身体（1）
2.了解你的身体（2）
3.了解你的身体（3）
4.了解你的身体（4）
5.了解你的身体（5）
6.了解你的身体（6）
7.了解你的身体（7）
8.了解你的身体（8）
9.了解你的身体（9）
10.了解你的身体（10）
11.了解你的身体（11）
12.了解你的身体（12）
第4部分 认识营养
以前人们所认为的四大类食物为肉类、奶类、谷类和蔬果类，这是因为人们有个极为错误的观念：他们以为人应该摄取"完整的"蛋白质。肉类含有一切必须的氨基酸，人们误以为那就是该吃肉的原因。
1.认识营养（1）
2.认识营养（2）
3.认识营养（3）
4.认识营养（4）
5.认识营养（5）
6.认识营养（6）
7.认识营养（7）
8.认识营养（8）
9.认识营养（9）
10.认识营养（10）
11.认识营养（11）
12.认识营养（12）
13.认识营养（13）
14.认识营养（14）
15.认识营养（15）
16.认识营养（16）
17.认识营养（17）
18.认识营养（18）
19.认识营养（19）
20.认识营养（20）
21.认识营养（21）
22.认识营养（22）
23.认识营养（23）
24.认识营养（24）
第5部分 现代人的疾病
在美国，平均每分钟就有两人罹患心脏病，且其中一人死于该病，但人们却认为这是件稀松平常的事。我们的社会把心脏病视为一种普遍的大众疾病。但其实我们大可以让自己到五十岁都还是很健康的。
1.现代人的疾病（1）
2.现代人的疾病（2）
3.现代人的疾病（3）
4.现代人的疾病（4）
5.现代人的疾病（5）
6.现代人的疾病（6）
7.现代人的疾病（7）
8.现代人的疾病（8）
9.现代人的疾病（9）
10.现代人的疾病（10）
11.现代人的疾病（11）
第6部分 运动的好处
运动的时候，我们的体温会升高几度，这可以帮助我们杀死体内的细菌。当我们的身体在对抗细菌的时候，会释出蛋白质，制造更多的白血球。我们流汗的时候，也是身体排出毒素的时候。在做有氧运动时，毒素会在我们呼气时排出。
1.运动的好处（1）
2.运动的好处（2）
3.运动的好处（3）
4.运动的好处（4）
5.运动的好处（5）
6.运动的好处（6）
7.运动的好处（7）
8.运动的好处（8）
9.运动的好处（9）
10.运动的好处（10）
11.运动的好处（11）
网友：豆十三 发表时间：2010-04-12 22:31
这是一本很好的书，读来也很轻松。这本书坚定了我吃素的决心。
支持(2)反对(0)
网友：hbm 发表时间：2010-06-19 23:38
绝对了点，完全不吃肉行吗？
支持(1)反对(0)
网友：spring2235 发表时间：2010-06-19 12:31
亲爱的作者有机会去中国参观一下那里的屠宰场你再回来写这本书或许对你有另一种的啓悟儅你用悲悯之心去看屠宰场里的种种事的时候你是否应该先去思考一些问题比如转基因问题比如儅所有的人都去吃素的时候也意味着地球上将有更多的土地被开垦更多的生态被破坏你也许可以从整个生物链来思考人类或者是那些被屠宰的牲***养过程儅你看到一片牧场因爲很科学地被管理的同时也很大程度上保持了自然生等种种时或许你就会重新思考你书中的许多很主观感性的细节要是你能用心去了解西方畜牧业的可持续发展并与之和中国的畜牧产业破坏性的现状做个理性的分析也许你的功德会比你书中的观念来的大的多