“是肉七分毒”——坚定素食:走健康饮食之路 -

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2021/10/16 06:37:26
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[转] 为什么说“是肉七分毒”——坚定素食:走健康饮食之路

郑播德书法:清净——选择干净饮食、还是选择有毒饮食?当然是素食!
为什么说“是肉七分毒”?如何避免肉毒?——坚定素食:走健康饮食之路
采用西方饮食习惯的日本人,其罹患心脏疾病的比例,几乎和美国人一样。
肥胖、秃头的亚洲男人,以前一直是少见的;但自西风东渐后,这样的人却多了起来。
这是因为美式食物里肉多,有大量的脂肪和胆固醇,这些脂肪、胆固醇会不断附着于肉食者的血管壁上,年复一年,血管内部会变得越来越狭窄,能通过的血液量也就越来越少,心脏、血管会发生病变。
黏稠的血液,使心脏感到很大的负担,迫使它极为用力地将血液送到阻塞而紧缩的血管之中。结果,高血压、脑溢血、各种癌症等病,都发生了。
此外,还有:猪牛羊鸡等动物被杀之前的恐惧和被杀的痛苦,使身体产生应激反应,其产生的毒素遍布全身。
熟肉制品中的亚硝酸硝盐发色剂,以及其他的防腐剂,会使肉类呈现出鲜红色并且不变质,但这些东西也会导致胃癌、肠癌等癌症。
肉中富集了化学添加物,如DDT以及其他类似的杀虫剂,它们会留在动物脂肪内。当吃肉时,就把DDT以及其他累积在动物身上的化学物吃进了体内,作为食物连锁链末端的人,就变成浓缩的化学物质的最后吸收者。
肉所含的DDT,比起蔬菜、水果、青草中所包括的,要高出13倍。DDT是一种剧毒物质,能引发癌症、不育症,及严重的肝病。
但是,肉类中的毒素,并不仅止于此。
在畜牧业养殖场中,为了促进动物们的成长、变胖、改进肉的色泽,动物们往往被迫每天吃下更多的化学物质。
为了得到较多的肉,以求最高的利润,动物们被强迫喂食,注射荷尔蒙(激素)刺激成长,给它们吃下开胃药、抗生素、镇定剂以及化学混合饲料。
这些有害物质,最终进入人体,危害每一位肉食者的身体健康——无一能逃,无人幸免!(除非你坚定素食!)
在美国医学界,难道没有人知道吗?当然不是。
食品业是美国最大宗的商业,而快餐业几乎占满了整个食品业的需求。但食品商对大众健康的关心,远不如对他们营销策略的关心。也就是说,他们只关心自己的利润。
这就是为什么“肉食营养丰富”是医学和媒体的主流观点,“肉食有害,要少吃甚至不吃”声音微弱的原因所在:利益驱动,是主要的。
伯沃什营养师,曾这样举例介绍说:约翰·罗宾斯(John Robbins)在出版《新素食主义》(Diet for New America)之时,美国肉品业者对他相当愤怒,因为这一本书改变了许多人的生活习惯与想法。但这些商人们,却巧妙地以广告预算来达到目的,像是一家报纸的社论要写关于素食的事情,他们便威胁要删减那家报社的广告投入。
为此,伯沃什还出版了一本书,《是肉七分毒》。该书的作者彼得·伯沃什,并不是吃斋念佛的居士,而是一位营养师,健康倡导讲师,加拿大网球明星,戴维斯杯网球赛冠军,网球教练,百余素食运动员之一。

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