发酵的培养基组成怎样才能满足菌丝生长期和抗生素合成期对营养的需求？

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 12:47:41

发酵的培养基组成怎样才能满足菌丝生长期和抗生素合成期对营养的需求？ 答：菌丝生长和抗生素合成都需要利用碳源和氮源、无机盐等营养物质。（注：原句为“菌丝生长需要利用碳源和氮源、无机盐等营养物质”。）         （1）为使菌丝体在短时间内迅速大量地生长，发酵培养基中应提供能被迅速利用的碳源和氮源。         葡萄糖属于迅速利用碳源。对淀粉酶活力高的菌种，糊精也可被迅速利用，液化淀粉中含有一部分糊精、麦芽糖和葡萄糖可供前期长菌丝用。玉米浆、硫酸铵、尿素等都属于迅速利用氮源。供前期菌丝生长用的迅速利用碳、氮源加量不宜过多，以免菌丝过量生长。葡萄糖的加量要视菌种特性而定，一般在1%左右，菌丝生长慢的放线菌可以适当增量，但不宜超过5%。玉米浆、硫酸铵等的总量控制在0.2——1.5% 。         （2）发酵培养基还应有足够量的缓慢利用碳、氮源供抗生素合成期逐步分解和利用。                乳糖、淀粉等属于缓慢利用的碳源，黄豆饼粉、花生饼粉都是缓慢利用的氮源。加量根据菌种的利用能力、发酵单位的高低、周期的长短而不同。缓慢利用碳、氮源的特点是可由微生物自我控制逐步分解利用，避免分解代谢物过量积累而引起代谢的反馈调节作用，抑制抗生素的合成。         （3）发酵培养基中的磷主要供合成贮（zhù：储存） 能物质和核酸、磷脂等含磷细胞物质，因此加量不能太多。         一般控制在初期，即培养10小时前培养液含有一定的磷量，菌丝长浓后，培养液只需维持极低的磷量，以免引起对初级代谢的活化。         此外，培养基还需要少量供应菌体生长和抗生素合成必需的矿质元素和前体物质。  彩云追竹题解： 本文主要论述了C、N、P源三者在培养基成分中的控制。读后应知如下内容： 1）本题答案第一句应改为“菌丝生长和抗生素合成都需要利用碳源和氮源、无机盐等营养物质”。2）迅速利用的碳源即为“速效碳源”；缓慢利用的碳源即为“迟效碳源”，氮源亦有相同的叫法。3）碳、氮源的使用特点：      ①速效碳、氮源：供前期菌丝生长用的迅速利用碳、氮源加量不宜过多，以免菌丝过量生长。      ②迟效碳、氮源的特点是可由微生物自我控制逐步分解利用，因此不会造成抗生素合成的抑制。4）迟效碳、氮源加量依据：根据菌种的利用能力、发酵单位的高低、周期的长短而不同。
发酵的培养基组成怎样才能满足菌丝生长期和抗生素合成期对营养的需求？ 如何划分抗生素发酵过程的菌丝生长期和抗生素合成期 微生物的营养与培养基 抗生素发酵的特点是什么？ 抗生素发酵的定义是什么? 诺盛观点：IPTV成功运营的关键是对用户需求的理解和满足 第五章 微生物的营养与培养基 培养基的 怎样才能找到近期有对产品服务需求的客户? 怎样才能找到近期有对产品服务需求的客户？ 温度对生物发酵过程的影响和利用 满足中小企业经营者需求的信息化战略 满足中小企业经营者需求的信息化战略 满足孩子的七种心理需求 品牌如何满足消费者的心理需求 人是怎样满足需求的? 创造性地满足客户的需求 创造性地满足客户的需求 为满足对鱼翅的需求,遭屠杀的鲨鱼实际数量远高于官方纪录 关于我对保养皮肤的看法(满足各位朋友需求写的) 培养基的灭菌 培养基的灭 怎样才能找到近期有对产品服 务需求的客户? 怎样才能找到近期有对产品服 11 务需求的客户?