神马文学网抗生素发酵的特点是什么？
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 02:12:24
抗生素发酵的特点是什么？WSM.P2.D5T.
答：微生物的发育过程分为两个阶段，一是大量繁殖菌体，二是菌体生长减慢，菌体细胞内大量合成各种代谢产物。因此抗生素的发酵过程也分为两个时期，第一时期代谢旺盛，微生物分解利用培养基中的营养物质来合成细胞物质，从而大量繁殖菌丝体。这时初级代谢有关酶活力高而抗生素合成有关酶受抑制，因此不合成抗生素或合成抗生素的量极少。抗生素发酵的第二个时期代谢活动减弱，初级代谢有关酶受抑制，菌丝生长大大减慢，仅维持菌丝量的平衡。抗生素合成有关酶的抑制被解除大量合成抗生素。
答：微生物的发育过程分为两个阶段，一是大量繁殖菌体，二是菌体生长减慢，菌体细胞内大量合成各种代谢产物。因此抗生素的发酵过程也分为两个时期，第一时期代谢旺盛，微生物分解利用培养基中的营养物质来合成细胞物质，从而大量繁殖菌丝体。这时初级代谢有关酶活力高而抗生素合成有关酶受抑制，因此不合成抗生素或合成抗生素的量极少。抗生素发酵的第二个时期代谢活动减弱，初级代谢有关酶受抑制，菌丝生长大大减慢，仅维持菌丝量的平衡。抗生素合成有关酶的抑制被解除大量合成抗生素。
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