9家常美食--烩菜

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 21:59:42
原料:牛肉，土豆，豆腐,西红柿，蘑菇，豆角，胡萝卜，洋葱，白菜,老抽，盐,五香粉。


做法:
(1)牛肉切小块,锅中加水，加牛肉，老抽，五香粉炖至肉烂放入豆腐和蘑菇吸油解腻,加盐接着炖.

(2)趁炖肉把原料洗净切好.肉入味后将所有菜都放进去。

(3)中间翻一次锅,防止豆腐糊锅底.菜烂后汤收差不多出锅.

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