孩子吃糖太多可致缺钙和近视
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朱瑞娟 曲增萍
2010年11月08日08:22 来源:人民网-《京华时报》
【字号大中小】打印留言论坛网摘手机点评纠错 E-mail推荐:
读者李女士:家长都知道孩子吃糖过多,就会变成小胖墩儿或长蛀牙,但是,最近听说孩子爱吃糖还会导致一些微量元素的缺乏,甚至影响正常发育。请问专家是这样的吗?
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,孩子的胃口容积有限,一旦孩子把胃口交给了糖,那么他们就无法吃足够多的其他天然食物,这些天然食物才是保证他们营养和健康的关键所在。而糖除了热量,几乎什么营养价值也没有,它不含有蛋白质,也不含有维生素,几乎不含有钙和铁,也没有一点膳食纤维。
此外,范志红特别强调,糖进入体内之后,还要消耗身体储备的维生素和钙,否则就无法代谢分解。因此若长期糖摄取过量,极易造成儿童营养不良,抵抗力下降,增大患近视的危险,影响骨骼和智力发育。
要防止儿童吃糖过量,父母要在小孩平时的饮食中把好关。范志红指出,平时吃的较多的休闲甜品,如蛋糕、派、爆米花等,还有果脯、蜜饯、果酱等点心,绝大多数奶粉、奶片、酸奶、早餐奶、风味奶都是甜味来源。而更容易被家长们忽视的是,碳酸饮料在各种含糖食品中的危害最大。(朱瑞娟 曲增萍)
《京华时报》 (2010-11-03 第c08版)
2010年11月08日08:22 来源:人民网-《京华时报》
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读者李女士:家长都知道孩子吃糖过多,就会变成小胖墩儿或长蛀牙,但是,最近听说孩子爱吃糖还会导致一些微量元素的缺乏,甚至影响正常发育。请问专家是这样的吗?
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,孩子的胃口容积有限,一旦孩子把胃口交给了糖,那么他们就无法吃足够多的其他天然食物,这些天然食物才是保证他们营养和健康的关键所在。而糖除了热量,几乎什么营养价值也没有,它不含有蛋白质,也不含有维生素,几乎不含有钙和铁,也没有一点膳食纤维。
此外,范志红特别强调,糖进入体内之后,还要消耗身体储备的维生素和钙,否则就无法代谢分解。因此若长期糖摄取过量,极易造成儿童营养不良,抵抗力下降,增大患近视的危险,影响骨骼和智力发育。
要防止儿童吃糖过量,父母要在小孩平时的饮食中把好关。范志红指出,平时吃的较多的休闲甜品,如蛋糕、派、爆米花等,还有果脯、蜜饯、果酱等点心,绝大多数奶粉、奶片、酸奶、早餐奶、风味奶都是甜味来源。而更容易被家长们忽视的是,碳酸饮料在各种含糖食品中的危害最大。(朱瑞娟 曲增萍)
《京华时报》 (2010-11-03 第c08版)
孩子吃糖太多可致缺钙和近视
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