麻辣薯条(2/2)
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麻辣薯条
来源:http://miranda-yu.blog.sohu.com 作者:鱼小胃 加入时间:2010-7-8 10:55:475.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起
6.薯条下锅炸至金黄
7.炸好的薯条盛盘备用
8.锅内炸薯条的油倒出,留少量底油,小火将蒜瓣炒香
9.加入葱段炒出葱香味
10.葱段拨一边,用余油将干红辣椒和花椒小火炒香
11.加入炸好的薯条翻炒均匀,调入盐和鸡精,翻炒均匀出锅盛盘
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