神马文学网政協提案直指茶位費不合理
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 12:28:32
佛山?民生
南方都市報 2006年3月1日
該提案引發餐飲界和市民的爭論，物價局稱未有法律規定禁收該費
在酒樓飯店消費時，即使客人不喝茶、不喝水，也要嚮前來消費的客人收取茶位費，這是佛山餐飲行業中不成文的“慣例”。日前，省政協委員孟浩在嚮政協大會呈交的一份提案中認為，不喝茶水也要收費，涉嫌侵犯消費者權益，建議要規範酒樓飯店經營服務，不得向食客強行收取茶位費。
委員：建議不喝茶不收費
孟浩委員介紹說，他的許多中外友人在對廣東飲食文化大加贊譽時，對多數酒樓飯店收取茶位費不能理解。在他們看來，客人進入酒樓飯店，入座後服務員端來茶水應是歡迎客人的一種方式。如果服務員預先告知要收費的情況下收取茶位費，依照《中華人民共和國消費者權益保護法》應屬侵犯消費者權益的行為。
孟浩委員因此建議，對“茶位費”收費問題，應采取“告知-喝茶-付費”和“告知-不喝茶-不收費”的原則；同時，政府主管部門應出台相關酒樓飯店經營的具體規定，不得嚮食客強行收取茶位費。
物價局：收費須事先聲明
記者昨日致電佛山市物價局舉報中心，了解到目前國家暫無關於酒樓飯店收費的相關規定。物價局的工作人員稱，是否收取茶位費以及服務費是商家的自由，但必須在顯眼位置標明，或在點菜時告知顧客，否則顧客有權拒付。隨後，記者走訪了解到，目前在佛山，並非所有要收取茶位費的酒樓飯店都有標明收費，但在點菜下單前會咨詢顧客，選擇普通茶或其他茶，茶位費有所區別，由每位2元到5元不等。
■各方反應
市民
喝白開水的應該免費
高先生(28歲，四川人)：這位政協委員為我們說出了心里話。我也強烈抗議收取茶位費，尤其是很貴的那種，5元一位那種，就是不合理的暴利!建議免除，或按壺收費，喝白開水的免費。菜價是另一回事，合理我就去吃，不合理就封殺這餐館。
擔心商家調高菜價
黎女士(50歲，祖籍海南)：不收費我們少花點錢當然好，不過我擔心，羊毛出在羊身上，收不收茶位費不會有多大差別。他要收費，不收茶位費可以收空調費、地板費嘛。或者把菜價調高，也是一樣的。
每位2元可以接受
楊小姐(24歲，佛山人)：我們一家人去吃飯，從未試過不喝茶的，一去到就會叫服務員按人頭開茶位。收了那麼多年都習慣了，關鍵看他收多少。像普通茶每位2元可以接受，5元就太貴。如果真的要改，要對不喝茶的人做到公平的話，建議參考西餐廳的做法，按壺來收費。
餐飲業
不收費難道讓客人站着吃飯
許惠容(喜盈門海鮮酒家仁和店總經理)：肯定不贊成，我們沖茶和開店都有成本的。收茶位費就等於為客人提供茶水和座位，不收費難道叫客人站着吃飯?如果取消茶位費，我們為節約成本，給客人提供劣質茶葉，客人都有意見啦。再說這麼大的店，場地也需要成本，不收費我們很難承擔，其實現在，我們周一到周五早上8點前都免茶位的。但檔次更高的賓館就肯定不行。
茶市是廣東特色
黃熾華(佛山市旅游協會副會長，中國高級烹飪技師)：我認為收茶位費完全合理，取消茶位費不能接受。第一，酒樓提供茶水是要成本的。茶葉有成本，煮水的煤氣費、沖茶器皿乃至服務都要成本。有些酒樓不收，或者免茶位，那屬於讓利酬賓，是另外一回事。自己在家喝茶喝開水都要交電費煤氣費啦。他說不收，你叫他自己做生意試試?
第二，茶市是廣東特色，其他地方沒有，要尊重地方的風土人情、消費環境和飲食習慣。飯市的性質也類似，這是廣東人的習慣。當然食肆應該標明。
第三，從飲食的角度來講，喝茶有助於消化、提神，不喝茶反而影響菜的口感。所以，一般人去酒樓吃飯都會喝茶的，很少喝白開水或者不喝，不需要喝茶的可以叫外賣嘛。
南方都市報 2006年3月1日
該提案引發餐飲界和市民的爭論，物價局稱未有法律規定禁收該費
在酒樓飯店消費時，即使客人不喝茶、不喝水，也要嚮前來消費的客人收取茶位費，這是佛山餐飲行業中不成文的“慣例”。日前，省政協委員孟浩在嚮政協大會呈交的一份提案中認為，不喝茶水也要收費，涉嫌侵犯消費者權益，建議要規範酒樓飯店經營服務，不得向食客強行收取茶位費。
委員：建議不喝茶不收費
孟浩委員介紹說，他的許多中外友人在對廣東飲食文化大加贊譽時，對多數酒樓飯店收取茶位費不能理解。在他們看來，客人進入酒樓飯店，入座後服務員端來茶水應是歡迎客人的一種方式。如果服務員預先告知要收費的情況下收取茶位費，依照《中華人民共和國消費者權益保護法》應屬侵犯消費者權益的行為。
孟浩委員因此建議，對“茶位費”收費問題，應采取“告知-喝茶-付費”和“告知-不喝茶-不收費”的原則；同時，政府主管部門應出台相關酒樓飯店經營的具體規定，不得嚮食客強行收取茶位費。
物價局：收費須事先聲明
記者昨日致電佛山市物價局舉報中心，了解到目前國家暫無關於酒樓飯店收費的相關規定。物價局的工作人員稱，是否收取茶位費以及服務費是商家的自由，但必須在顯眼位置標明，或在點菜時告知顧客，否則顧客有權拒付。隨後，記者走訪了解到，目前在佛山，並非所有要收取茶位費的酒樓飯店都有標明收費，但在點菜下單前會咨詢顧客，選擇普通茶或其他茶，茶位費有所區別，由每位2元到5元不等。
■各方反應
市民
喝白開水的應該免費
高先生(28歲，四川人)：這位政協委員為我們說出了心里話。我也強烈抗議收取茶位費，尤其是很貴的那種，5元一位那種，就是不合理的暴利!建議免除，或按壺收費，喝白開水的免費。菜價是另一回事，合理我就去吃，不合理就封殺這餐館。
擔心商家調高菜價
黎女士(50歲，祖籍海南)：不收費我們少花點錢當然好，不過我擔心，羊毛出在羊身上，收不收茶位費不會有多大差別。他要收費，不收茶位費可以收空調費、地板費嘛。或者把菜價調高，也是一樣的。
每位2元可以接受
楊小姐(24歲，佛山人)：我們一家人去吃飯，從未試過不喝茶的，一去到就會叫服務員按人頭開茶位。收了那麼多年都習慣了，關鍵看他收多少。像普通茶每位2元可以接受，5元就太貴。如果真的要改，要對不喝茶的人做到公平的話，建議參考西餐廳的做法，按壺來收費。
餐飲業
不收費難道讓客人站着吃飯
許惠容(喜盈門海鮮酒家仁和店總經理)：肯定不贊成，我們沖茶和開店都有成本的。收茶位費就等於為客人提供茶水和座位，不收費難道叫客人站着吃飯?如果取消茶位費，我們為節約成本，給客人提供劣質茶葉，客人都有意見啦。再說這麼大的店，場地也需要成本，不收費我們很難承擔，其實現在，我們周一到周五早上8點前都免茶位的。但檔次更高的賓館就肯定不行。
茶市是廣東特色
黃熾華(佛山市旅游協會副會長，中國高級烹飪技師)：我認為收茶位費完全合理，取消茶位費不能接受。第一，酒樓提供茶水是要成本的。茶葉有成本，煮水的煤氣費、沖茶器皿乃至服務都要成本。有些酒樓不收，或者免茶位，那屬於讓利酬賓，是另外一回事。自己在家喝茶喝開水都要交電費煤氣費啦。他說不收，你叫他自己做生意試試?
第二，茶市是廣東特色，其他地方沒有，要尊重地方的風土人情、消費環境和飲食習慣。飯市的性質也類似，這是廣東人的習慣。當然食肆應該標明。
第三，從飲食的角度來講，喝茶有助於消化、提神，不喝茶反而影響菜的口感。所以，一般人去酒樓吃飯都會喝茶的，很少喝白開水或者不喝，不需要喝茶的可以叫外賣嘛。