人参的种类

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 01:17:16
野山参:野生的人参,生长期需要几十年,甚至一二百年。具有大补元气、补益脾肺、养血安神的功效,是人参中价格最贵、功效最大的一种。
移山参:将幼小的野山参移回栽培,或将人工栽培的幼小人参移植到野山生长的人参。其功用与野山参相当,但滋补效力与野山参相比稍差。
根据加工炮制人参的方法不同,可分为生晒参、红参、大力参、白参、条参及人参须。
生晒参:将人参洗净后晒干,小枝生晒参称皮尾参,功效比大枝略差。生晒参性平和,既可补气,又可养津。适用于气虚兼有阴津不足者服用。
大力参:将人参用沸水浸煮后晒干,其功用与生晒参相同,但效力次之。
红参:将人参蒸熟后晒干即成。其性温,适用于气弱兼阳虚者。
白参:将人参用糖汁浸渍而成,又称糖参。其性平和,效力较差,适用于气虚者。
西洋参:产于美国、加拿大、法国等欧美地区,我国也有少量栽培。其性寒,能补气养阴,清火生津。