鸡内金饼

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鸡内金饼

　　鸡内金饼】　　配方：鸡内金10克，红枣30克，白术10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。　　制法：将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内，加瑙水用文火煮30分钟，去渣留汁备用。将药汁倒入面粉，加白糖、发面，揉成面团，待发酵后，加碱适量，做成饼。将饼置于蒸笼上，武火蒸15分钟后即成。　　功效：消食化积，健脾益胃。　　用法：早晚作点心食用，可常食。

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