筷子怎么用最健康

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/26 19:20:59
  筷子怎么用最健康 

  现在我国每天有十多亿人口一日三餐筷不离手,然而,如何在筷子的材质、用法、清洗、存放等多个方面消除健康隐患,可是有着大学问的。
  
  哪种筷子最好
  
  竹筷是首选。筷子的材质种类繁多,大致有金属筷、竹木筷、塑料筷、象牙筷、玉石筷等几种。专业人士认为,竹筷、木筷等天然材料的筷子无毒无害,也很环保,最为实用。需要强调的是,应避免使用颜色亮丽的彩漆筷子,因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性。但是竹筷、木筷比较容易携带致病微生物,如细菌、病毒,所以应该注意保持清洁,经常消毒,定期更换。相比之下,竹筷物美价廉,易于定期更换,所以日常饮食首选竹筷。
  
  新筷子应彻底清洗
  
  新买的筷子需要去除筷子在生产和运输过程中积累的病毒和细菌,以及某些化学物质。可以先用自来水清洗干净,第二次再用洗洁精来洗,最后放到锅里,沸水煮半小时就可以了。
  注意竹筷子要仔细刮掉细刺。新筷子有异味的话可以用醋泡半小时或用茶水煮半小时。新买的筷子上面商标黏胶有时难以除掉,用电吹风机吹热,就可慢慢掀下;掀坏的地方可用医用酒精(高度白酒、风油精也可)涂到黏胶上,再用纸或布就能擦掉。
  
  每三个月换一次
  
  在不少家庭中,一双筷子使用两三年是常有的事。筷子一旦用久了,表面就不再光滑,而且经常使用、搓洗也容易使筷子变粗糙,出现许多细小的凹槽、裂纹,非常容易使致病微生物残留、滋生。因此,筷子最好像牙刷一样,每三个月到半年就更换一次。