保鲜膜用不好,可能会致癌
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 13:18:21
近日实施的保鲜膜国标规定,商家应在PVC膜上标注“不能接触油脂食品,不得高温使用”等警示性用语。以后,如果想要知道你所购买的保鲜膜是否能在高温下或微波炉里使用,看看保鲜膜的包装标注就清楚了。 新国标:
保鲜膜须贴安全警示
国家质检总局和国家标准委联合发布了《食品用塑料自粘保鲜膜》,该标准将于今年9月1日正式实施,据了解该标准属于国家强制性标准。
新标准中,保鲜膜的使用材质被扩大,除了原有的聚乙烯(PE),还新增了两种新材质保鲜膜:聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC),其中聚氯乙烯材质的自粘保鲜膜应标注:不能接触带油脂食品、不得微波炉加热、不得高温使用等警示性语言。 调查:
保鲜膜咋用,八成人迷糊
近日,记者在人民路丹尼斯超市发现,货架上大多是聚乙烯(PE)材质的保鲜膜,并标明了使用温度范围。
营业员称,没看到过标注有“不能接触油脂食品,不得高温使用”的PVC保鲜膜,但有微波炉专用的保鲜膜,应该可以高温使用。
记者对紫荆山超市、人民路丹尼斯等多家超市的20名市民调查后发现,所有人都不知道保鲜膜新国标的出台。其中,八成市民称,买保鲜膜时从不关注其使用范围,基本上都是凉的、热的一起用。 提醒:
不正确使用保鲜膜,可能致癌
郑州市第三人民医院营养科的张医生说,超过温度范围内使用PE膜或是高温下使用PVC膜,都可能导致材质分解、溶解到食品中,食用后会对人的肝、肾等排毒器官造成损伤,大量的材质在人体内积累后,可能会致癌。
著名食品安全与环境问题专家董金狮在接受相关媒体采访时也提醒,即使较为安全的PE保鲜膜,其质量也存在鱼龙混杂的现象。有些厂家出于成本考虑,用工业级或农业级的PE膜替代食品级PE膜来生产保鲜膜,因此购买时一定要看清是否有“食品级”三个字。
此外,一些连锁超市仍在使用PVC保鲜膜包装含油脂的食品,有些美容院甚至使用PVC保鲜膜包裹身体进行减肥都是很危险的。 三种保鲜膜用途
PE膜:主要用于食品包装,它的防潮性、透气性好,适于包装短期存放的花生、饼干、新鲜果蔬、冷冻食品等,在超市采购的半成品都用的这种包装。但它阻气性较差,不宜用来包装油脂类食品。
PVC膜: 只能有限使用,可以用来包装蔬菜等,不能直接包装肉食、熟食及油脂食品,且不得微波加热、不得高温使用。
PVDC膜:用于包装熟食、火腿等,它的成本高,因此市面上较少。
(据《河南商报》)
保鲜膜须贴安全警示
国家质检总局和国家标准委联合发布了《食品用塑料自粘保鲜膜》,该标准将于今年9月1日正式实施,据了解该标准属于国家强制性标准。
新标准中,保鲜膜的使用材质被扩大,除了原有的聚乙烯(PE),还新增了两种新材质保鲜膜:聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC),其中聚氯乙烯材质的自粘保鲜膜应标注:不能接触带油脂食品、不得微波炉加热、不得高温使用等警示性语言。 调查:
保鲜膜咋用,八成人迷糊
近日,记者在人民路丹尼斯超市发现,货架上大多是聚乙烯(PE)材质的保鲜膜,并标明了使用温度范围。
营业员称,没看到过标注有“不能接触油脂食品,不得高温使用”的PVC保鲜膜,但有微波炉专用的保鲜膜,应该可以高温使用。
记者对紫荆山超市、人民路丹尼斯等多家超市的20名市民调查后发现,所有人都不知道保鲜膜新国标的出台。其中,八成市民称,买保鲜膜时从不关注其使用范围,基本上都是凉的、热的一起用。 提醒:
不正确使用保鲜膜,可能致癌
郑州市第三人民医院营养科的张医生说,超过温度范围内使用PE膜或是高温下使用PVC膜,都可能导致材质分解、溶解到食品中,食用后会对人的肝、肾等排毒器官造成损伤,大量的材质在人体内积累后,可能会致癌。
著名食品安全与环境问题专家董金狮在接受相关媒体采访时也提醒,即使较为安全的PE保鲜膜,其质量也存在鱼龙混杂的现象。有些厂家出于成本考虑,用工业级或农业级的PE膜替代食品级PE膜来生产保鲜膜,因此购买时一定要看清是否有“食品级”三个字。
此外,一些连锁超市仍在使用PVC保鲜膜包装含油脂的食品,有些美容院甚至使用PVC保鲜膜包裹身体进行减肥都是很危险的。 三种保鲜膜用途
PE膜:主要用于食品包装,它的防潮性、透气性好,适于包装短期存放的花生、饼干、新鲜果蔬、冷冻食品等,在超市采购的半成品都用的这种包装。但它阻气性较差,不宜用来包装油脂类食品。
PVC膜: 只能有限使用,可以用来包装蔬菜等,不能直接包装肉食、熟食及油脂食品,且不得微波加热、不得高温使用。
PVDC膜:用于包装熟食、火腿等,它的成本高,因此市面上较少。
(据《河南商报》)
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