神马文学网微波麻婆豆腐
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 20:03:25
特色
怕麻烦的可以试试这个微波麻婆豆腐，好吃也不费劲，动动手就可以胃口大开。
用料
豆腐 500g
尖椒、葱 各100g
姜 20g
豆瓣 30g
食用油 15ml
辣椒粉 8g
花椒粉 2g
大蒜 50g
盐、白糖 各2g
蒸鱼豉油 5ml
蚝油、黄酒 各5ml
高汤 适量
做法
1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。豆腐切方丁放入烤碗中。
2、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3 分钟。