太平中心幼儿园食品保管员安全责任书

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/01 12:42:45
为切实加强我园的食品安全工作管理，确保在园幼儿的身心安全，特签定本安全责任书。
１、食品贮存场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，仓库应当通风良好；每天必须打扫库房，做到库房清洁卫生。
２、禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
３、食品应当分类、分架、隔墙１０厘米、离地２０厘米存放，并定期检查处理变质和超过保质期限的食品。
４、食品应当有专人保管，非食堂工作人员不得接触食品及食品原料。
5、及时掌握和了解冰柜温度，防止肉类食品腐烂变质。
6、每天认真登记来园幼儿人数，按照幼儿人数做好食品发放和粮油的出库工作，杜绝食物浪费。
7、因工作失职有违反操作现象，造成严重后果，根据责任大小追究责任。
本责任书一式两份，双方各执一份，有效期自签订之日起至离岗或调离之日止。
幼儿园负责人：（签字）
幼儿园：（盖章）
食品保管员：（签字）
太平中心幼儿园
年  月  日
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