危险的西红柿与黄瓜--冯伯虎教育网志

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转贴来自：http://q.sohu.com/forum/61/topic/5864227
畸形怪状的番茄和顶花带刺的黄瓜能吃吗？
长时间吃这样的西红柿，可能致癌，这不是瞎说，你可以去baidu查查去。说它致癌的原因在哪里呢，且听我慢慢说来：
现在种西红柿的菜农都知道，西红柿这一生，少不了两种激素：一是点花用的生长素，点花是为了防止落花果，一般都用2，4-D（一种生长素）；二是催熟用的催熟剂，目的就是为了着色好、卖相好，一般都用乙烯利这种催熟剂。
生长素和催熟剂在我国已经使用多年，只要严格按照标准使用不会对人体产生危害。但市场上出现的尖尖的西红柿或其他畸形的西红柿，并非什么新品种，它很可能是使用生长激素浓度过高或喷洒不当造成的问题产品。
长期食用这样的西红柿，对身体会有危害。
对于孩子喜欢吃“带尖儿”番茄一事，中国农业大学食品学院车会莲博士表示，番茄的“尖儿”是在细胞集动剂的作用下形成的，而细胞集动剂可以造成儿童性早熟。由于集动剂通过外皮直接渗透到果肉内部细胞，因此，通过清洗的办法是无法去除的。
中国农业大学通过动物试验证明，长期食用“带尖儿”番茄可导致肝癌发生，可导致孕妇生出畸形婴儿，同时导致生理功能发生改变，出现肿瘤疾病，并致使部分器官的生理功能发生变化。
所以啊，你如果喜欢吃西红柿，尤其是生吃西红柿的话，可要小心了。而通过烹调加热过的“带尖儿”番茄，其内部的细胞集动剂含量将大大降低。
正常的番茄应该是大小适中、软硬适度、通体一色，切开后多汁，平放时果蒂着地。选购时要尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的番茄（如下图）。

二、顶花带刺的黄瓜不要吃：
想必大家在挑选黄瓜的时候都喜欢买顶花带刺的新鲜的直直的黄瓜，一看就像刚摘下来的，绿油油的顶着朵小黄花，人见人爱。而且放置了几天，那黄瓜上的小黄花还是没有打蔫，依旧很新鲜的在黄瓜上。这是为什么呢？黄瓜是先开花才长果实的，果实已经长成熟了，这花怎么才含苞待放呢？怎么会出现这样不同寻常的现象呢？
据说啊，人家菜农是用了“顶花带刺拉直素”一类的农药。

这样的药太多了，具体啥成份人家厂家是不会标明的，有的只是注明：“叶面肥”。
稍微有些植保知识的人就知道，叶面肥哪能有这么神奇的作用呢，怎能让花顶这么久呢，里面肯定是掺了生长素的。
内行人介绍，生长素的化学成份叫吲哚乙酸，机理是能够增加细胞壁的延展性，这样可以促进植物细胞伸长引起果实长大。生长素在植物中是天然存在的，但是如果依靠黄瓜天然传粉受精，难免有传粉失败的情况，尤其黄瓜属于雌雄异花，在温室中缺乏传粉昆虫，这种传粉失败的情况很容易发生，就会造成落花落果，影响产量。于是农民就会喷洒生长素，这样即使没有种子分泌生长素，子房一样能够发育成果实。就发生了花朵还没有开放，果实已经发育了的怪现象。
好像使用生长素的还有西瓜、菜椒类，反正早熟的肯定都有使用生长素的。
此外，畸形草莓─中间空的、形状畸形且过于硕大的，是使用过量激素所致，常食对身体也有害。
现在还能吃点啥呢？真没几样蔬菜能让人吃得放心啊！大家要注意哦！

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Post  by  fbhcn 发表于 2009-5-23 21:48:00
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Re:危险的西红柿与黄瓜
中国人就是神奇！
只有想不到，没有做不到！
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Post  by  fbhcn发表评论于2009-5-23 21:58:00
Re:危险的西红柿与黄瓜
闭上眼睛吃,否则我没得吃了!
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Post  by  xiaoyao发表评论于2009-5-24 0:40:00
Re:危险的西红柿与黄瓜
以下引用xiaoyao在2009-5-24 0:40:00发表的评论:
闭上眼睛吃,否则我没得吃了!
教师若是就这么悲观了，家长还敢把孩子交给你？

正确的做法是：擦亮我们师生的眼睛，学会用中国式的思维来思考我们看到的事物。
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Post  by  fbhcn发表评论于2009-5-24 9:24:00
Re:危险的西红柿与黄瓜
虽然科技日益发展，但我们所处的环境却越来越危险！
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Post  by  shxxliukang发表评论于2009-5-24 15:15:00
Re:危险的西红柿与黄瓜
看到这些蔬菜，又使我怀想起了双店那带小院的家。在那里生活，只要人勤快，院前院后种点菜，一个夏天都可以吃到绿色食品。
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Post  by  zhaofen发表评论于2009-5-25 10:09:00
Re:危险的西红柿与黄瓜
如果自己有块地多好。
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Post  by  dhxxxg发表评论于2009-5-28 23:40:00
Re:危险的西红柿与黄瓜
转贴网址：http://bbs.hsw.cn/thread-877400-1-1.html
友情提醒：要注意黄瓜了！！
惊！大陆黄瓜竟含避孕药大量食用致不孕？
导语：“顶花带刺的黄瓜含有避孕药，不能买”。如今，网上的一些论坛中流传着这样一个消息，有些市民见花色变，凡顶端有花的黄瓜都不敢买。真实情况如何呢？
涂药黄瓜顶端一般都有一个明显的“瘤”
菜贩卖黄瓜先拔花
昨天早晨，在燕山小区附近的一家菜市场，一位菜贩正将筐里黄瓜的花骨朵一个个拔去。
“带花不好卖啊”，该菜贩说，最近十多天，有好几位顾客询问他，“这种带花的黄瓜是否喷洒了避孕药？”为了避嫌，他只好将黄瓜上的花骨朵一一拔去。
走访
黄瓜顶端都带花
在林祥南街菜市场，卖黄瓜的王先生对记者说，只有嫩黄瓜才带有完好的花骨朵。他指着一堆还沾有水珠的黄瓜说，“这种带花的黄瓜是昨天晚上刚从地里摘的”。而旁边一堆顶端黄花枯萎的黄瓜，王先生说，“已经放了三四天了，刚摘下来时也带着花骨朵”。
在林祥南街、民生大街以及一些大超市，记者看到，几乎所有的黄瓜顶端都带有花，很少看到不带花的黄瓜。
专家
涂药黄瓜有“瘤”
“激素催生的黄瓜，济南市场上并不多见”。山东省农科院蔬菜所研究员王冰说，网上风传带花黄瓜涂抹了避孕药，而实际上涂抹的是一种生长素，也就是植物激素。一般而言，在蔬菜种植过程中适量使用国家允许使用的生长素，产出的蔬菜对人体不会有害。
王冰说，涂了药的黄瓜多出现在南方一些城市，济南很少见。正常情况下，自然生长的黄瓜成熟后花有一部分还会留着，不过都已经枯萎，在运输过程中轻轻触碰就会自然脱落。
王冰介绍，在生长过程中涂抹了大量生长素的黄瓜，顶花花苞比较大，即使放置几天后，顶花依然是含苞待放的样子。涂药的黄瓜有一个明显的特征，就是花骨朵和花苞的连接处，有一个明显的如黄豆般大小的小疙瘩，像一个“瘤”。如果市民遇到这样的黄瓜，最好不要购买。
......
呵呵，中国人就是聪明，什么都能发明，什么都敢用。

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Post  by  fbhcn发表评论于2009-7-11 18:04:00
Re:危险的西红柿与黄瓜
喷过激素的黄瓜，有个很显著的特征：头上多了一小节，在小节的顶部才是花。（如本博文的照片）
很容易辨认的。
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Post  by  fbhcn发表评论于2010-2-28 20:24:00
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