清洗木耳的小妙招 - tianweimin135558的日志 - 网易博客

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/28 11:46:34

生活窍门 2010-07-05 18:50:47 阅读3 评论0 字号：大中小订阅

清洗木耳的小妙招

生活窍门 2009-12-05 10:08:25 阅读178 评论0 字号：大中小

清洗木耳可不是什么简单事，因为木耳的褶皱里藏有沙土和细小的脏东西，就算用手挨个洗也不好洗干净。现在就教你几招清洗木耳的小妙招吧！

1、用温水泡发木耳约10分钟左右，加入少许淀粉抓洗，则附着在木耳上的细小脏物便脱离木耳，吸附、混存在淀粉的微小颗粒中。这时，捞出木耳，倒掉淀粉水，改用清水冲洗木耳，则可将木耳清洗干净。

2、用盐水(盐约为干木耳重量的10%)清洗，轻轻揉匀，待水变浑，便换清水淘洗。

3、可在清洗木耳的水中加入少许食醋，然后轻轻地搓洗，沙土就能很快地去掉了，这样不仅省时省力，而且洗得很干净。

同样的方法也适用于黄花菜、海带等。

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