济南的美食

首先来一个爆米花吧，老杨爆米花是济南大名鼎鼎的爆米花，打车时跟司机一说眼镜市场的爆米花，谁都知道。这个爆米花还挺有一个故事的。某日上午，我带着仨小孩去家门口的麦当劳早餐而来一把， 然后我说，我带你们去个好地方，买个特好吃的爆米花，于是打个车就到了眼镜市场。我们9点到的眼镜市场，老杨家大门紧闭，隔壁杂货店的说，他们十点才开门呢。说着，老天下起了倾盆大雨，我带着仨小孩在屋檐下躲雨，又冷又湿，那个惨啊。还好遥遥和他读初中的表哥发扬了男子汉精神，冒着大雨冲到大街上拦的士，把我感动的。回到家，几个小孩跟落汤鸡似的，家里人都以为我们去麦当劳被淋得，姐夫说我怎么不喊他去接，我心想我哪里好意思说去买爆米花了，要被你们知道名声全毁了。

当晚，姐姐姐夫们招呼着打勾稽，我不会打，又不想学，无聊的很，于是又拉上遥遥和他姐姐又出发买爆米花。这次，我们带了伞，我特地带了两把伞！打上车，到了卖爆米花的地方，发现眼镜市场关门了，爆米花店关门了！我很恼火，总不能白出来一趟吧！我跟司机说，去万达广场，我去看电影。到了万达广场，我掏钱，发现，钱包忘了带了！我光记得带伞忘了带钱包了！于是，我只好垂头丧气的跟司机说，回翡翠郡吧。回到小区，我让遥遥的表姐跑步上楼去拿我的钱包，过五分钟她跑回来，我问她，家里人又没问啥？她说，大门没锁，家里人都在一楼打牌打的热火朝天，我跑到三楼拿了钱包又跑出来，他们都没人发现我。就我弟弟看到我了，说了句姐姐你怎么还没走啊，然后又自己玩去了。山东人够粗神经！

有了钱，我马上有了精神，我拿着钱包跟司机说，再开到万达去吧!那个司机快崩溃了，默默无言的掉头了。的士一路走着，经过眼镜市场的时候，遥遥忽然问，妈妈你要买的爆米花是不是老杨爆米花啊？我说是啊，遥遥说刚才开过的路边有一个摊子就写着老杨爆米花呀。我说，你看错了吧。遥遥说，肯定没看错，真的是老杨。我说，如果看错了，我一会捏死你。然后我跟司机说，再回头，我看看是不是老杨爆米花。那个司机快愤怒了，这一家子都什么人啊。于是，车子回头，我终于买到了老杨爆米花。

够曲折吧。照片里的两大盘爆米花，两大大大盘，加起来20左右，我却为此打车来回了好几趟！

这是济南最富盛名的爆米花，最有名的就是原味奶油的，巧克力的也颇受好评。这两种都不贵，自助餐厅里餐台上放菜的大铁盘子一盘是一份，现烤的，原味的不到10元，巧克力加上瓜子也就十元出头，巨便宜。

这个油桶就是做爆米花的，没有巨响，一桶一份，先做现卖，甜香无比

爆米花做出来要先散热，然后再装袋子。白的原味，黑的巧克力。奶油原味的放了很多糖，有点焦糖的感觉，完全不是电影院之类卖的货色可以相提并论的。

巧克力口味，我还加了瓜子，很好吃，那一堆打车费总算没有白花。

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接着是金三杯。以前回家我想去啥地方都是大牛来提的，这次没有了代言人，所以姐姐姐夫很热情的带我去了自助餐，必胜客，湖北渔村，其实那些都不是我想要的。我只好在临走前的那个晚上，独自一人来到了金三杯。

金三杯是济南的三大老字号之一，在点评网上评价不错，估计这里类似于福州的聚春园和早年的西洪。当然，金三杯的价格比聚春园便宜多了。金三杯就在万达广场隔壁，我去的当晚客人不算很多，大约大厅有五六成上座率吧，小姐服务态度极好，我跟她商量，能不能半份半份的点，我怕吃不完，她真的去申请了，而且回复说，可以给我按0.7份来做，太少了厨房不好做。我很满意。0.7份已属不易，没多少饭店同意这样的要求的。

这顿饭买单一共是180多，因为点了一只中等大的京葱海参，海参可不能0.7只的卖。

老牌酒店的装修风格，对面桌估计也是一个游客，也是独自一人吃了顿饭，还带着ipod耳机。

鲁菜的名菜，九转大肠，做的真是很赞，竟然做出了外酥里嫩的口感，浇汁是咸中带甜的，甜是焦糖的甜，带着焦香，真是好吃。

爆炒腰花，小姐交代这是火候菜，要赶紧吃，不然口感就差了。腰花处理的很好，火候把握的很恰当，腰花脆嫩无比，就是口味太咸了。我在点评上看到很多人评价咸，果真如此，我自诩重口味的也有些吃不消。如果可以不那么咸，这道菜就完美了。

京葱海参，鲁菜代表作呀，无论如何是要吃一下的。吃完我觉得海参跟我没啥缘分，我还是不喜欢那种粘中带脆的口感。

海鲜疙瘩汤，0.7份已经是一大碗，分量十足。这也是鲁菜里很有名的一道菜，疙瘩汤是用面疙瘩煮汤，这里的疙瘩汤里放了许多干杯虾干之类的海鲜碎丁，比前一天吃的疙瘩汤好喝太多了。

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关于油旋张，跟季慕林还有些关系。据说，季慕林在这个油旋张买了几十年的早餐，于是给他们这个小小的不起眼的店写了店招，后来这家店就红火了。红火之后，门面还是那小，价格还是那个价格，并没有忘本，这点很好。

油旋张在大观园旁，就是照片里这个路口进去十米就看到了。油旋一个从1.2元到2元不等，个头不大，但是烙的极香。

油旋张就在照片的小路里

门口的师傅在做油旋

季慕林的题字。

这就是油旋，我最爱肉松的和原味的，真是好吃到不行，我吃了几个，把篮子里剩下的全给打包了。可惜不经放，那天下雨，我放塑料袋里，拿回家都软了，但即使软了，家里人还是说好吃，好香，可见这家做的确实是好。