[原创] 再议你可以做自己最好的医生[马悦凌健康社区]

     我的颈椎前段时间很不舒服。颈椎的5-6，6-7节间隙变小。医生诊断“颈椎蜕变，并有钙化出现”。我的感觉是颈椎沉重、疼痛，影响了工作和生活。吃药、做牵引感觉作用不明显。我决定按马老师的办法试一试。

       首先是背撞墙。每天两次，每次半小时。主要重点撞击肩井、天髎、肩中俞、肩外俞和大椎等。

      其次是加强饮食营养，多吃一些补气补血的食品（如：黑米、山药等）。

      三是每晚临睡前热水泡脚，一直泡到浑身发热微微出汗。

      经过十来天的调理，现在颈椎已基本缓解以前那种沉重、疼痛的现象，已和正常人的感觉一样了。

      感谢马老师的知识和爱心！

    以上是我2008年12月1日发的帖子：

             现在我的颈椎我感到是彻底的恢复了。而且我突然的发现我的血压也有了变化。

             我是高血压患者，早在十年前就开始服药了，但控制的不是很好。每天的早上，也就是临起床前的那一刻，血压经常是：收缩压 140--150多，舒张压 90--100多。服了药后才算回到正常值范围内。冬天尤其明显，心跳85--100多，而且还伴有耳鸣。

             可是最近我发现我的血压发生了变化。同样是起床的那一刻，同样是在冬天： 收缩压 120多---130，舒张压70--80。心跳65--75，而其耳鸣也轻了许多。这是为什么？难道是我每天吃的早餐和背撞墙的缘故？我仔细的阅读了马老师的《温度···》一书中有关对高血压的论述。她在书中写道：（P1--P2页）“中医则认为血的生成基础是水谷精微，其构成成分为营气与津液，并以精髓为化生根本，在脾、胃、肾等脏腑的综合功能下生成。也就是说，饮食的数量和质量与生血有密切的关系，饮食是造血的原料。饮食的精微物质经过脏腑的作用化生为血，肾藏精，精生髓，髓化血，血之源头在于肾。只有消化、吸收功能好，造血的原料才能被充分利用，骨髓才能充溢，这就是”脾胃为后天之本””。 她在书中还写道：（207页）“如果是收缩压和舒张压都高，说明你身体内不但血少血虚，同时身体内的寒湿重。这些人中很大一部分同时还会伴有高血脂、高血糖、高尿酸，说明你身体的各个脏器在长期缺血及寒湿重的情况下，各个脏器的功能都很虚弱。这个时侯的治疗是食疗补血、补肾、祛寒湿同步进行。只有对身体进行全方位的调理，你的身体才会血液充足，血液运行轻快，各脏器才能在吃饱、吃好后，将血脂、血糖、尿酸等慢慢降为正常。”

              那么这样看来是和我改变了饮食有关。我每天早餐是黑米糊（黑米、黑豆、黑芝麻、枸杞、核桃仁、红枣），中午和晚上主要是性平、性温的菜肴，基本上杜绝了凉寒的食品。

              我准备开春到医院去体检一下，看看测得的数据如何。

                                 这个帖子就算我“健康日记”的开始吧！！！

我每天早餐的黑糊糊

黑米

营养分析

1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；

2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；

3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；

4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；

5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

食疗作用

黑米味甘、性温；

有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用；

特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。

每100克黑米的营养成分

能量333千卡蛋白质9.4克脂肪2.5克碳水化合物72.2克膳食纤维3.9克硫胺素0.33毫克核黄素0.13毫克烟酸7.9毫克维生素E0.22毫克钙12毫克磷356毫克钾256毫克钠7.1毫克镁147毫克铁1.6毫克锌3.8毫克硒3.2微克铜0.15毫克锰1.72毫克

以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。

黑 豆

黑豆营养分析：

1.       黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3. 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

黑豆食疗作用：

黑豆性平、味甘；归脾、肾经；
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。但黑豆也不可多食。

黑豆还含有19种油脂，不饱和酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、其蛋白质含量高达36％—40％，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。心脏病，以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。

防老抗衰珍品『黑豆』，古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩。因维生素E的含量比肉类高5-7倍。维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。故有美容养颜的功效。

    胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆即是扮演着不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的角色。对于老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓老化，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。

红枣

　红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；：红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症

　营养分析：

　　1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

　　2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

　　3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

　　4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

　　5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

　　6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

枸杞子

　　1.枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。2.枸杞子有抗肿瘤作用。

　　3.枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。

　　4.枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。

　　5.枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。

　　6.枸杞子对造血功能有促进作用。

　　7.枸杞子能影响下丘-垂体-性腺轴功能，并有较好降血糖作用。

　　8.枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。

　　9.枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。

10.枸杞子有一定降压作用。

【功能与主治】

　　滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

　　【用法与用量】 6～12g。

　　【贮藏】 置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。

　　枸杞子是补品，那么它适合春夏季服用吗?

　　枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品，因为它鲜红的外衣，近似血色，所以很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。《本草纲目》中说枸杞子能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。

黑芝麻

【性味归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。

　　【功能主治】补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

　黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

核桃仁

　核桃仁性味甘平、温润，具有补肾养血、润肺定喘、润肠通便的作用。同时核桃仁还是一味乌发养颜、润肤防衰的美容佳品。

　　“发为血之余”，“肾主发”，核桃仁具有强肾养血的作用，所以，久服核桃可以令头发乌黑亮泽，对头发早白、发枯不荣具有良好的疗效。

古代医学家对于核桃仁的美容功效早有认识，他们认为常服核桃仁令人能食，骨肉细腻光滑，须发黑泽，血脉通润。由此可见，核桃会除了乌须发之外，还可以荣养肌肤，使之变得光滑细腻。

　　将核桃仁碾碎与黑芝麻糊混合在一起服食，日久天长，可以令须发不白，乌黑亮译。核桃仁去壳即可食用，把它当做零食，每天细嚼慢咽吃上两个，几个月以后便会收到意想不到的美容效果。