野菜系列——扫帚苗

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 11:42:28
别名:地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。

藜科地肤属植物地肤 Kochia scoparia(L.)Schrad.    植物形态:一年生草本,生于村边、屋旁、原野、田间,或栽培。高达1米。茎直立,多分枝,秋季常变为红色,幼枝有白色短柔毛。先端尖,基部渐窄,全缘,两面密被白色柔毛,基脉3条明显花被5裂,裂片卵状三角形,结果时自背部生出三角形横突起或翅;雄蕊5个,伸出冠外。单叶互生,无柄。叶片窄披针形至线状披针形。秋季开黄绿色小花,两性或雌性,单生或2朵并生于叶腋。
性味:性寒,味甘、苦。
采制:果实及全草入药。秋季割取全草,晒干打下果实,除去杂质备用;茎叶切段晒干备用。
用途:
嫩茎叶可食,嫩茎叶,果实,种子都可入药。茎老后可以做扫帚。嫩茎叶可蒸,炒,凉拌,做汤等。果实味甘,性寒,利小便,清湿热。
种子称地肤子,可治膀胱炎,尿道炎。嫩茎叶称地肤苗,具清热解毒,利尿的功效。
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