酸酸甜甜的橙汁山药(转载)

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/29 01:24:58

酸酸甜甜的橙汁山药

       前几天，好朋友送给我好多山药，一直想着怎么样处理掉这些山药。
       想起来曾在西餐店吃过的橙汁山药，那酸酸甜甜的感觉，曾让我念念不忘了好长时间，今天就自己试着做一次吧，哈哈，还真做成功了。具体做法，也参照了《厨厨动人》里萧影欢城的帖子，在这里也非常感谢欢城MM。
       做法：
1、把山药洗净、切断，放笼锅里蒸熟，大约15分钟。（我没在微波炉里蒸，有时感觉它蒸出来的东西有点干，没水分了。）
2、蒸熟后去皮，一定要记住熟后去皮（生的山药去皮，汁弄到手上，手很痒。）
3、家里没有橙汁原汁，我就用了超市买的橙子粉，不过感觉也很好的，橙子的清香味也很浓呢。
橙汁粉
4、在橙子粉里加水，大约20——30毫升就可以了，但橙子粉加的适当多点，达到粘稠的程度，晾凉后将果珍汁浇到蒸好的山药上面，OK。冰镇味道更佳。

成品出来了，腌的时间久些比较入味。外是橙汁的酸甜，内有山药的独特清香，口味丰富

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