神马文学网蜜汁鸡腿饭
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 01:58:25
蜜汁鸡腿饭 分享给豆友
by游乐儿发表于2009年09月29日加为豆友
难度
普通
耗时
半 天
食材
鸡腿 1只
洋葱 1个
青椒 1根
红椒 1根
酱油 1.5汤匙
蜜汁叉烧酱 2汤匙
黑胡椒粉 1／2茶匙
分享(1次) (7人)想做做过爱吃
评论 (4条)
有一天在外面吃饭点到了鸡腿饭,觉的很好吃.回家就琢磨着自己也要弄一弄,呵呵.没想到自己做的也不赖哦.金黃色的皮,嫩嫩的肉質,浓浓的蜜汁,一切都是那么美好!
1
先把鸡腿洗干净，再擦干上面的水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．
2
再倒点酱油，把鸡腿涂抹均匀，洋葱切丝儿后也倒进来抓匀，放进冰箱腌制一夜（或至少两小时）．
3
青红椒也要洗干净，再切滚刀成小块块的．
4
接着锅里加点适量的油，等油加热后把鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．
5
煎好后就加蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉拌匀，倒进适量的热水，没过1/3鸡身就行．
6
再调到大火等它烧开后就转小火慢慢煮至汤汁收浓．
7
最后放一起腌制的洋葱丝和青红尖椒块，炒熟了就可以啦．
by游乐儿发表于2009年09月29日加为豆友
难度
普通
耗时
半 天
食材
鸡腿 1只
洋葱 1个
青椒 1根
红椒 1根
酱油 1.5汤匙
蜜汁叉烧酱 2汤匙
黑胡椒粉 1／2茶匙
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有一天在外面吃饭点到了鸡腿饭,觉的很好吃.回家就琢磨着自己也要弄一弄,呵呵.没想到自己做的也不赖哦.金黃色的皮,嫩嫩的肉質,浓浓的蜜汁,一切都是那么美好!
1
先把鸡腿洗干净，再擦干上面的水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．
2
再倒点酱油，把鸡腿涂抹均匀，洋葱切丝儿后也倒进来抓匀，放进冰箱腌制一夜（或至少两小时）．
3
青红椒也要洗干净，再切滚刀成小块块的．
4
接着锅里加点适量的油，等油加热后把鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．
5
煎好后就加蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉拌匀，倒进适量的热水，没过1/3鸡身就行．
6
再调到大火等它烧开后就转小火慢慢煮至汤汁收浓．
7
最后放一起腌制的洋葱丝和青红尖椒块，炒熟了就可以啦．