第二章 气虚质--养气养出精气神（2）

气虚质--养气养出精气神（2）
补元气，养真元
中医认为肺掌管着人体一身的气，肾则负责封藏人体的元气，脾胃乃"气血生化之源"。要补养人体的气，就要从脾胃、肺、肾三方面入手，坚持一段时间的补气养气。
从脾肾着手，食疗补气
选择补益方面偏于脾肾的食物和药材。气虚质的女性应选择能够补气的食品甚至辅以适当的补气药材来给自己"打气"，这样就能兼顾先后天。
温补。此类人补益一般选用温补的方法比较好。所谓温补，就是说补养不可急功近利，直接上温热的大补品，选择的药物应该是温和的。温补就好比煲汤，需要小火慢炖，讲究的是有理有性，慢慢来，讲究一个循序渐进，忌讳急于求成。
管理好自己的情绪，别随便"发气"
气虚质最忌情绪过激。它会打乱体内气的协调运行，造成"九气之乱"，损伤人体的真元，加重气的耗损。因此，懒美人要修身养性，调摄七情，做到宠辱不惊，保持体内气的升降有序。气运行正常了，再加上食疗等方法的补益，气虚的问题就解决了。
遇事冷静，面对复杂情况要镇定，切忌心急发火。
心胸宽广，积极乐观，坦然面对生活中的悲喜。
培养一个兴趣爱好，让自己的精神有所寄托。
试着按上面的方法去做，就能将自己的情绪管理得很好，从而保证脏腑的安泰，身体的健康。
选择适合的运动
气虚质不适宜剧烈运动，如果负荷过大，出汗过多，会加重气虚的症状。
气虚质最好选择柔缓的锻炼方式，如散步、太极拳、柔软操等，并持之以恒。不宜做强度大、出汗多的运动，如跑步、登山、打球等。
忌用猛力或做长久憋气的动作。
补益脾肾的养气食材
很多人都知道燕窝具有补气的功能，不过燕窝昂贵，我们也可以选取一些物美价廉的食物。如大枣、甘蔗、蜂蜜、扁豆、饴糖、小麦、银耳、小米、糯米、豆腐、豆浆、胡桃仁、土豆等。别以为只有蔬菜才补气，肉类也有补气的功能，鸡肉、鹅肉、兔肉、狗肉、鱼肉等都是适合气虚体质人的东西。
大枣
大枣是具有补气健脾、养血安神的作用，适合对于脾气虚，睡眠也不太好的女性。可以将山东的阿胶蜜枣拿来当零食吃，尤其是喝茶的时候拿来配茶效果很好。经期的时候吃枣也是很舒服的，因为大枣不仅补气，还有养血的作用。
蜂蜜
蜂蜜具有补脾气、肺气的作用，还能润肺止咳、解毒通便，适合脾气虚、肺气虚，常常干咳以及便秘的女性。现在的蜂蜜种类五花八门，槐花蜜、枣花蜜、药花蜜……数不胜数，气虚的女性可以根据自己的具体情况选择。
脾胃不太好的女性就可以选择枣花蜜一类具有补气健脾作用的蜂蜜。
蜂蜜可以使皮肤细腻光滑有光泽，减少皱纹的产生，气虚质女性可以用蜂蜜来DIY面膜。
扁豆
扁豆具有补脾气、化湿的作用，适合脾气虚，体内有湿的女性，尤其是居住在成都、江南地区的人。
小米、糯米
小米、糯米之类的具有健脾益气的作用。小米忌与杏仁同食，小米宜与大豆或肉类食物混合食用，大豆正好可以补充小米中缺乏的赖氨酸。小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，也不要长时间浸泡或是用热水淘米。糯米百合粥材料：糯米、百合、莲子。做法：将原料洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。水烧开后，将火调至小火，再慢慢熬制即成。要注意的是糯米、百合、莲子的比例大概为4∶1∶1；水烧到半开就要将材料下锅，这样可以避免粘锅。
小麦
小麦具有补益心气，养心阴，除烦止渴的作用。经常心烦口渴的女性就适合吃面食。这里的小麦指的是北方的小麦，它们偏凉性，而南方的小麦则偏热，吃多了反而会出现"烧心"的症状。
大豆
大豆，也就是黄豆，营养价值高，具有健脾益气，润燥消水、清热解毒的功效。
大豆也是很好的美容食品。大豆富含的大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似的物质，是植物的雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状，延缓衰老，帮助皮肤保持弹性，是非常理想的美容驻颜食品。
吃豆制品不能贪多。因为大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成"胀肚子"的现象。
消化功能不良，有慢性消化道疾病的人应尽量少吃。患痘疮的病人，严重肝病、肾病、痛风、低碘的人也不推荐吃豆制品。
大豆应该高温煮烂了吃。生大豆含有对健康不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，必须煮熟了才能吃。
去除大豆豆腥味小窍门
很多人都没法接受大豆的豆腥味。其实，要去掉豆腥味很简单，炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐就搞定了。
如果是其他烹饪方式，做之前用盐水洗一下，也能达到去腥味儿的效果。市面上的大豆制品很丰富，豆腐、豆浆、豆皮、豆芽……选择面很广，能做出很多好吃的菜式。
燕窝
燕窝养阴润燥，益气补中，尤其适合肺气虚，经常咳嗽的女性。
燕窝因为名贵，市面上的假货也比比皆是，应该注意鉴别。挑选燕窝，要经历看、闻、扯三道检验。第一是看，真的燕窝应该呈丝状，在灯光下是半透明的。其次是闻，真燕窝有一股特有的馨香，不会出现浓烈刺鼻的味和鱼腥味。最后是扯，浸泡后的燕窝弹性好，不易拉扯断。如果松软不经拉扯，或用手指揉搓就成糨糊状的肯定是假货。烧也是可以用来鉴别真假的招数之一。点燃干燕窝片，真燕窝绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。烹调燕窝小窍门燕窝的烹制方法有多种，不过烹饪时要讲究一个"清"字，《随园食单》就说"此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之"，"以柔配柔，以清配清"是制作燕窝菜肴所要遵循的原则，不然好东西就被糟蹋了。
饴糖
饴糖也是补气的食品，补脾气，补肺气，还具有润的特点，所以适合脾气虚、肺气虚以及干咳的女性。饴糖是用米、大麦、小麦、粟、玉米等粮食经发酵糖化而制成的糖类食品。
中药用价值最好的要数秋饴糖。
推荐一款简单的饴糖药膳：萝卜蒸饴糖500克萝卜捣烂取汁盛在碗中，加入20来克饴糖，上锅蒸，蒸好之后缓缓服下。这药膳方源于《本草汇言》，因为萝卜具有清热化痰的作用，饴糖又润肺止咳，所以风热感冒，咳痰咳嗽，咽干口渴的时候可以做来吃。