多吃几种食物有益于眼睛健康

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 00:25:39
2010-7-27 14:02:26     简要内容：雷斯特迈尔说，具有β—胡萝卜素类似功能的还有叶黄素和玉米黄质。它们主要存在于绿色蔬菜及玉米中，能够有效降低患白内障及黄斑变性等导致老年人失明的疾病的风险。此外，具有抗氧化性能的维生素C和维生素E也能保护眼睛不受日光伤害。维生素C主要源于柑橘类水果，而维生素E主要来自植物油、榛子和粗粮。
胡萝卜不是唯一对眼睛有益的食物。菠菜、西红柿、西兰花、芒果等也富含β-胡萝卜素，对眼睛有益。
德新社援引德国营养协会发言人西尔克·雷斯特迈尔的话说，β—胡萝卜素会在人体内转化为维生素A，而维生素A可以保护眼睛视网膜和晶状体不受“自由基”侵害。“自由基”是新陈代谢中氧化反应的副产物，会损坏正常细胞。
雷斯特迈尔说，具有β—胡萝卜素类似功能的还有叶黄素和玉米黄质。它们主要存在于绿色蔬菜及玉米中，能够有效降低患白内障及黄斑变性等导致老年人失明的疾病的风险。此外，具有抗氧化性能的维生素C和维生素E也能保护眼睛不受日光伤害。维生素C主要源于柑橘类水果，而维生素E主要来自植物油、榛子和粗粮。
一项针对1000名德国民众的市场抽样调查发现，83%的受访者知道吃胡萝卜对眼睛有益，但知道西兰花和菠菜有此功效的仅为32%和27%。
多吃几种食物有益于眼睛健康 多吃几种食物有益于眼睛健康 最有益于男性健康的12种食物 10大最有益于男性健康的食物 10大最有益于男性健康的食物 有益于降血压的食物 何时睡觉最有益于健康 有益于男性的12种食物！！！ 哪些酸味食物更有益于孕妇 10种食物有益于　 - Qzone日志 科学发现：乐善好施更有益于健康 4个不雅小动作 有益于健康 站比坐更有益于健康 站比坐更有益于健康 站比坐更有益于健康 有益于健康的九种调味品 有益于健康的九种调味品 有益于健康的九种调味品 有益于健康的九种调味品 站比坐更有益于健康 每周裸胸一天有益于乳房健康 每周裸胸一天有益于乳房健康 牛奶和酸奶哪个更有益于健康？ 少儿秋季吃什么水果有益于健康