神马文学网克氏螯虾养殖要走出四大误区 - 养殖管理 - 养殖户网
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 05:16:54
核心摘要:克氏螯虾养殖要走出四大误区 克氏螯虾（俗称克氏螯虾）原产北美，后移植日本，30年代又由日本传入我国江苏省，后自然传播到很多省市。克氏螯虾由于肉味鲜美，营养丰富，日渐为人们认识并大量食用。从其甲壳中提取的虾青素、几丁质及其衍生物被广泛...克氏螯虾养殖要走出四大误区
克氏螯虾（俗称克氏螯虾）原产北美，后移植日本，30年代又由日本传入我国江苏省，后自然传播到很多省市。克氏螯虾由于肉味鲜美，营养丰富，日渐为人们认识并大量食用。从其甲壳中提取的虾青素、几丁质及其衍生物被广泛应用于食品、医药、饲料、农业和环保方面。目前我国市场上的克氏螯虾基本是靠天然捕捞，虽然克氏螯虾养殖已逐渐被人们所重视，但与养殖业发达国家相比仍有很大差距，澳大利亚精养的克氏螯虾亩产量可达670公斤以上，而国内普遍在100~200公斤水平。
1988年，湖北省最先向瑞典出口克氏螯虾，随后江苏省加工的冻克氏螯虾仁也开始销往国际市场。据卢森堡的欧洲数据统计部门数据显示，1999年中国出口克氏螯虾仁就达4000~5000吨，其中2000吨是出口欧洲。浙江省出口主要是冻虾仁，宁波、温岭均设有加工厂出口欧洲，这是近几年来克氏螯虾价格从1.00/公斤上涨到4.00~5.00/公斤的直接原因。随着克氏螯虾国际市场的打开，国内克氏螯虾加工企业增多，为克氏螯虾规模化养殖提供了产后保障，据笔者测算，目前克氏螯虾货源供给紧张状况一时无法改变。
由于克氏螯虾行情的看好，我市部分农户在1999年就利用低洼圩田、河浜，废弃的坑塘进行养殖，2001年桐乡市克氏螯虾养殖有800多亩，但产量普遍偏低，效益并不理想。据笔者调查，克氏螯虾养殖亩产一般在100~150公斤，效益在200~400元之间，少数养殖农户甚至亏损。据笔者分析，究其原因，主要是一部分养殖户对克氏螯虾养殖认识存在着四大误区。
误区一：对克氏螯虾的生活习性不了解，没有掌握放养季节和做好防逃设施。从第一年秋稚虾孵出后，虾幼体的生长、发育和越冬过程是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活，并在5、6月份再次抱卵。据此推算，克氏螯虾亲虾放养时间应为第一年秋季（11~12月份），每亩放养40~50公斤，如放养幼虾则为第二年4~5月份，每亩放养80~120公斤。克氏螯虾还具有掘穴、逃逸的习性，如是新开池塘，塘埂中间应覆有网片，四周使用塑料薄膜、塑料板、网片等防逃设施。
误区二：因克氏螯虾能生活于鱼虾不能生长的沟渠中，误认为克氏螯虾能生活在发黑、发臭的水体中。其实清新水质是克氏螯虾养殖高产的关键。一般溶氧量比较低的水体中，克氏螯虾爬上水草、塘沟边不食不动，影响生长，更有甚者引起成批逃跑和死亡。如投喂屠宰场的下脚料过量，引起水质发黑发臭，便会引起死亡。所以在养殖过程中，应象管理虾塘一样，见到克氏螯虾爬边后即换水，特别是高温季节，应定期注水，水位保持80厘米以上。
误区三：对克氏螯虾疏于管理，不投、过量投喂或偏食。在精养的克氏螯虾塘，不投饵料，造成克氏螯虾互相残食。过量投喂鸡、鸭内脏会造成有机质发酵，水质发臭，产生有毒气体和缺氧，致克氏螯虾大批量死亡。因克氏螯虾食性杂，在水草缺少的池塘中要增加鲜嫩的水草，增加维生素，如我市灵安镇就发生了一起因养殖户长期投喂动物内脏，不投水草而导致克氏螯虾大批死亡的事故。
误区四：克氏螯虾抵抗力强，不易得病。其实进行高密度养殖之后，各种环境因子都易引起克氏螯虾发病。如据笔者调查，今年我市洲泉、乌镇、新生、濮院、灵安养殖户均有不同程度的发病，有的甚至全军覆没。当然引起发病的原因很多，解决的办法主要靠防治。以预防为主，定期使用药物。放养前每亩用生石灰150公斤全池泼洒，5~9月份每月交替使用生石灰（20ppm）和强氯精（0.4~0.6ppm）,高温季节保持水深在80厘米以上，定期注排水，同时应严格收购种虾、幼虾等。
作为一个新兴的养殖品种，养殖户在养殖克氏螯虾的过程中如能清醒地认识到以上的四大误区，严格管理，即可有效提高虾的产量，增产增收。
克氏螯虾（俗称克氏螯虾）原产北美，后移植日本，30年代又由日本传入我国江苏省，后自然传播到很多省市。克氏螯虾由于肉味鲜美，营养丰富，日渐为人们认识并大量食用。从其甲壳中提取的虾青素、几丁质及其衍生物被广泛应用于食品、医药、饲料、农业和环保方面。目前我国市场上的克氏螯虾基本是靠天然捕捞，虽然克氏螯虾养殖已逐渐被人们所重视，但与养殖业发达国家相比仍有很大差距，澳大利亚精养的克氏螯虾亩产量可达670公斤以上，而国内普遍在100~200公斤水平。
1988年，湖北省最先向瑞典出口克氏螯虾，随后江苏省加工的冻克氏螯虾仁也开始销往国际市场。据卢森堡的欧洲数据统计部门数据显示，1999年中国出口克氏螯虾仁就达4000~5000吨，其中2000吨是出口欧洲。浙江省出口主要是冻虾仁，宁波、温岭均设有加工厂出口欧洲，这是近几年来克氏螯虾价格从1.00/公斤上涨到4.00~5.00/公斤的直接原因。随着克氏螯虾国际市场的打开，国内克氏螯虾加工企业增多，为克氏螯虾规模化养殖提供了产后保障，据笔者测算，目前克氏螯虾货源供给紧张状况一时无法改变。
由于克氏螯虾行情的看好，我市部分农户在1999年就利用低洼圩田、河浜，废弃的坑塘进行养殖，2001年桐乡市克氏螯虾养殖有800多亩，但产量普遍偏低，效益并不理想。据笔者调查，克氏螯虾养殖亩产一般在100~150公斤，效益在200~400元之间，少数养殖农户甚至亏损。据笔者分析，究其原因，主要是一部分养殖户对克氏螯虾养殖认识存在着四大误区。
误区一：对克氏螯虾的生活习性不了解，没有掌握放养季节和做好防逃设施。从第一年秋稚虾孵出后，虾幼体的生长、发育和越冬过程是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活，并在5、6月份再次抱卵。据此推算，克氏螯虾亲虾放养时间应为第一年秋季（11~12月份），每亩放养40~50公斤，如放养幼虾则为第二年4~5月份，每亩放养80~120公斤。克氏螯虾还具有掘穴、逃逸的习性，如是新开池塘，塘埂中间应覆有网片，四周使用塑料薄膜、塑料板、网片等防逃设施。
误区二：因克氏螯虾能生活于鱼虾不能生长的沟渠中，误认为克氏螯虾能生活在发黑、发臭的水体中。其实清新水质是克氏螯虾养殖高产的关键。一般溶氧量比较低的水体中，克氏螯虾爬上水草、塘沟边不食不动，影响生长，更有甚者引起成批逃跑和死亡。如投喂屠宰场的下脚料过量，引起水质发黑发臭，便会引起死亡。所以在养殖过程中，应象管理虾塘一样，见到克氏螯虾爬边后即换水，特别是高温季节，应定期注水，水位保持80厘米以上。
误区三：对克氏螯虾疏于管理，不投、过量投喂或偏食。在精养的克氏螯虾塘，不投饵料，造成克氏螯虾互相残食。过量投喂鸡、鸭内脏会造成有机质发酵，水质发臭，产生有毒气体和缺氧，致克氏螯虾大批量死亡。因克氏螯虾食性杂，在水草缺少的池塘中要增加鲜嫩的水草，增加维生素，如我市灵安镇就发生了一起因养殖户长期投喂动物内脏，不投水草而导致克氏螯虾大批死亡的事故。
误区四：克氏螯虾抵抗力强，不易得病。其实进行高密度养殖之后，各种环境因子都易引起克氏螯虾发病。如据笔者调查，今年我市洲泉、乌镇、新生、濮院、灵安养殖户均有不同程度的发病，有的甚至全军覆没。当然引起发病的原因很多，解决的办法主要靠防治。以预防为主，定期使用药物。放养前每亩用生石灰150公斤全池泼洒，5~9月份每月交替使用生石灰（20ppm）和强氯精（0.4~0.6ppm）,高温季节保持水深在80厘米以上，定期注排水，同时应严格收购种虾、幼虾等。
作为一个新兴的养殖品种，养殖户在养殖克氏螯虾的过程中如能清醒地认识到以上的四大误区，严格管理，即可有效提高虾的产量，增产增收。
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