一个小妙招让鸭颈入味又筋道--香辣鸭颈

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/28 06:28:23

　　原料：
鸭颈、干辣椒、葱姜、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、甘草、香叶、盐、酱油、料酒。
　　做法：
1、鸭颈冲洗干净后，可改刀一斩二以方便家庭用小锅烹煮；
2、用盐、花椒、料酒将鸭颈拌和均匀并按摩一会，腌渍24小时；
3、将腌渍后的鸭颈取出，然后放入清水锅里煮开2分钟捞出，用清水洗净；
4、将干辣椒、八角、桂皮、草果、香叶用清水稍泡冲洗后放入锅中，小茴香、甘草、花椒装入调料盒；
5、放入鸭颈、葱姜和清水煮开，加料酒、酱油、盐调味，转小火煮45分钟关火；
6、让鸭颈继续在卤汁中浸泡4小时以上，随后捞出晾凉风干即可斩块食用。

一个小妙招让鸭颈入味又筋道--香辣鸭颈省钱又省时的生活小妙招省钱又省时的生活小妙招省钱又省时的生活小妙招省钱又省时的生活小妙招健康又瘦身饮食小妙招洗葡萄小妙招安全又环保省钱又省时的生活小妙招（转载）汇总成省钱又省时的生活小妙招大全 7个白醋美容小妙招有效又省钱省钱又省时的生活小妙招大全省钱又省时的生活小妙招大全小妙招让你婚房装饰省钱又省心夏天到了，教大家一个瘦腿的小妙招夏天到了，教大家一个瘦腿的小妙招。小妙招小妙招小妙招小妙招小妙招你一招我一招，汇总成省钱又省时的生活小妙招大全你一招我一招，汇总成省钱又省时的生活小妙招大全你一招我一招，汇总成省钱又省时的生活小妙招大全你一招我一招，汇总成省钱又省时的生活小妙招大全