三文鱼汤团

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 13:35:53


特色
营养补充站:
37g脂肪,27g蛋白质,65g碳水化合物,2934千焦热量(701千卡)。  用料意式汤团750g
玛斯卡波奶酪250g
香葱碎2汤匙(30g)
烟熏三文鱼200g(切丝)
清水100ml
黄油1汤匙(15g)
盐1/2茶匙(3g)
胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法1.黄油放入锅中加热,待黄油融化后将意式汤团放入锅中,用中火炒约5分钟,再取出待用。
2.锅中留底油,将玛斯卡波奶酪和清水放入锅中用中火加热,烧沸前转小火并将小葱碎撒入锅中混合均匀。
3.用小火将汤汁慢慢熬稠,再放入炒好的意式汤团和烟熏三文鱼丝烩煮片刻,最后调入盐和胡椒粉即可。 
小贴士可用西式烟熏火腿丝代替烟熏三文鱼,意大利贝壳面代替意式汤团来烹调。