不一样的鱼

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/27 08:47:19

经常听网上的妈妈都说宝宝偏食，不喜欢吃饭、不爱吃鱼、不爱吃菜、讨厌喝汤，妈妈出动哄、骗、骂、打等各种办法，宝宝才勉强吃一点，长此以往，宝宝更讨厌吃饭，推荐一个可以满足妈妈所有愿望的美食——鱼冻，有了它，宝宝吃得开心，妈妈看到高兴，快动手吧！

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材料：煮熟的贝壳粉100G，鱼蓉100G，丝瓜100G，鱼汤250ML，琼脂5G，盐、油各适量

DSC09945_nEO_IMG.jpg 图片描述: 做法：1、小锅装适量的清水、盐、贝壳粉同煮图片大小: 138.62 KB Viewed: 图片已被下载 105 次

2、待贝壳粉煮透后捞起过冷河，备用

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3、丝瓜切成细丝备用

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4、鱼肉洗干净沥去水份，加盐腌30分钟，热锅下油，爆香姜块后放入鱼肉煎透，加入滚水，大火烧开后转中火煮10分钟，捞起鱼肉拆成鱼蓉

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5、琼脂切小段，加适量的清水泡发

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6、把丝瓜丝、琼脂加入鱼汤里

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7、翻滚后加入贝壳粉

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8、接着加入鱼蓉，煮至琼脂全融化

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9、稍放凉即可装模（模具预先洗干净，用开水烫一下）

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10、鱼冻放凉凝固后脱壳即可，看看3鱼嬉戏

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看着晶莹剔透的鱼冻，孩子能不喜欢吗？

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