松针食用过程

松针食用过程

心脑健康 

松叶味酸，苦涩，性温，无毒。入心、脾、肝经。能祛风燥湿，杀虫止痒。主治风湿痿痹，湿疮疥癣等。《本草纲目》言，松针长期服用，治百病，安五脏，生毛发，耐寒暑，耐风吹雨打，轻身益气，守中而辟谷延年。松叶以除邪气为主，邪去则正安，疾病不生，从而获得不饥延年的实效。这和人参、白术、茯苓、黄精等以补为主的延年之法，有着根本上的不同。从中医气化论分析，鲜松叶为补阴要药，其性多燥，久服大益脾土，以滋其肺，“四季脾旺不受邪”。松叶治百病本意为，脾土健则人体后天之本旺，生化之源强，免疫力和抗病力上升。

      现代医学研究资料表明，松叶含有挥发油类、黄酮类、树脂、纤维素、木质素、叶绿素、胡萝卜素、维生素、微量元素等成分。松叶挥发油类有祛痰、健胃、驱风、解热、利尿、镇痛、驱虫、抗菌、抗病毒等作用，可治上呼吸道慢性感染。松叶黄酮类，可治疗血管发脆及血管渗透压不正常等。松叶中含的树脂、纤维素等有降血脂、降血糖作用。

  松针茶煮法及喝法

　　摘采松针

　　双休日到野外采集松针时要注意：3米高度以下、6年生长期以下的松树莫采，那是未成年松，未到开花结果时，营养成分不全；城市栽松树以3米以上部位生长的松针为好。春夏采雄树枝梢的，维生素C含量高，秋冬采雌树枝根的松针，维生素E含量高。并一定注意保护松树资源，合法采集松针。

　　洗净松针

　　松针是油性植物，容易沾染污垢，不易清洗。要用去油腻的洗涤剂，细细洗。可用软毛刷刷洗；或用软布蘸洗涤剂包起松针抽拉洗。洗净后，用清水浸泡一会儿。

　　煮泡松针

　　煮水法：将洗净浸泡过的松针切剪成三段，放水600毫升在砂锅或不锈钢器皿里煮。10-15分钟煮剩300毫升即可。

　　泡水法：将洗净松针切剪成三段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶叶喝，以保健为目标，无需煎得很浓；用量与茶叶差不多。

　　松针茶喝法

　　松针茶初喝味道有点涩，特别是油松。但也有人说非常好喝，有喝上瘾而戒茶的。总之体质不同反应也有所不同。

　　要想松针茶不涩，可以多煮些时间，比如说20分钟。或者把松针洗净后在清水里多泡些时辰（比如说一夜），也能去涩。可将柠檬、蜂蜜、红茶、玫瑰花、茉莉花、麦芽糖等与松针茶混合饮用，口味也不错。

　　新鲜松针叶的保存

　　将摘下的新鲜松针叶放在深色透气的袋子中，袋口微开，不须密封，置于阴凉处自然阴干保存。松针的保存期较长，如此可保鲜3个月之久。

民间传统松针疗法

　　高血压

　　将50支松针洗干净，切成长度1厘米左右，装入罐中加水煎煮，代茶饮用，每日3-4次。或用50支松针于研钵中，加水两小杯，研磨成汁液，分3份，早、中、晚空腹饮用。

　　心肌梗塞

　　取嫩松针50支置于研钵中，加水磨成泥，再以纱布过滤出松汁分3份，早、中、晚分别空腹饮用。

　　脑溢血中风

　　取雌株松针、棕榈叶、大豆各20克，煎煮后服用，额头出汗更好。如果是吞咽不灵活，可将雌松的叶子切细，加酒煎煮饮用，建议用30度以上的酒。每次适量。若为预防中风，可每日嚼食松针。

　　动脉硬化

　　每天取50支松针，以水洗净，放入口中咀嚼或取松针煎煮浓汤喝。每餐前后可喝1-4小杯松针酒。

　　预防脑梗塞

　　将松针、棕榈叶、大豆一起煎煮服用，或者嚼食松针。每天喝一些松针汁，可净化血液，预防脑梗塞，饮用松针酒也有同样效果。

　　哮喘

　　过敏性哮喘，取阴干的雌松针，每日煎服20克。亦可将松针的新芽烤焙后碾末，涂在口腔咽喉部。

　　支气管哮喘，可煎煮鲜、干松针当茶饮用。

　　中风口邪（斜）

　　将松树嫩叶500克捣成汁，放1000毫升酒中浸两天后，再放在火旁加温8-12小时。初服5毫升，逐渐增至每餐10毫升。

　　牙龈肿痛

　　用松针50克、精盐5克、酒100毫升、水500毫升，共煎含漱。

　　风热牙痛

　　取油松节如枣大一块，切碎，加胡椒7粒，浸于热酒中，趁热再加焙过的白矾少许，以此漱口，数次后即能见效。

　　又：用松节100克，槐白皮、地骨皮各50克，煎汤漱口，热漱冷吐。体虚取等量黑芝麻、黑豆炒后磨成粉末，然后将1/2黑豆量的干松针也磨成粉，混和，每天服用一汤匙。

　　牙周病

　　在500毫升水中加入松针30克，煎煮剩一半，待其温度适中，以消毒脱脂棉沾取汁液擦洗患部。

　　口臭

　　常以数枚松针置于口中咀嚼。

　　禁声失语

　　因说话过度而发不出声音时，可在口中咀嚼松针；也可取鲜松针或干燥松针煎煮，代茶饮。此法亦可治咽喉痛。

　　失眠

　　日常多吃松子，或饮松针茶。

　　体虚

　　取等量黑芝麻、黑豆炒后磨成粉末，然后将1/2黑豆量的干松针也磨成粉，混合，每天服用一汤匙。

　　晕车船

　　坐车船时，在口中咀嚼松针可预防发生。

　　慢性酒精中毒

　　以松针煮茶，每日数饮。

　　急性胃炎

　　取阴干的松针10克，加水300毫升，煎煮到一半水时，早、中、晚3次，空腹服用。

　　糖尿病

　　口渴时，将红松针放入研钵中磨碎，饮其汁液。或用松针4份、嫩松柏叶6份的比例混合，煎煮服用。服时宜忌肉食。

　　妇女白带

　　松香250克、松针50克，酒1000毫升，共煮收干、捣烂，做成梧桐子大小丸子。每服10-15粒，每日3次。

　　盆腔炎

　　将小腹、腰部以松针水熏洗和浸泡，每日数次。

　　便秘

　　去松枝根部老松针3枚，嚼食，每日3次。

　　老年性痴呆症

　　取松针、松树皮一起煎煮，代茶饮。

　　过敏性鼻炎

　　用20克阴干的松针或新鲜松针，煎煮服用。

　　关节酸痛

　　用嫩松针、松节末等分，捣汁，取250克加入500毫升酒中浸泡7日，每日3次，每次1杯（10克左右）；或以松针煎汁口服，加松针汁温热患处。

　　转筋挛急、跌打损伤

　　用松节100克，磨细，加乳香10克，慢火炒焦，研末，与热木瓜酒调服。每日3次，每次10克。

　　痛风

　　松针煎煮后，捞出叶子，将痛风发病部位浸泡在40度左右的汤液中。

　　神经痛

　　以鲜松嫩叶捣汁当茶饮；或取鲜松针100-200克，加艾草、柳树叶适量，装入布袋中烧水泡浴。

松针茶的品质特征：外形舒展挺直似镇，色泽翠绿。嫩香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜双醇和，叶底嫩绿鲜活，有松香的独特气味。

          据中国老年学学会老年医学委员会常委吉玲教授介绍，松针是松树药用的最佳部位，味苦、无毒、药性温和，它的提取物中含有植物酵素、植物纤维、生长激素、蛋白质、脂肪和24种氨基酸，松针具有降血压的作用。吉教授在研究中发现，高血压、冠心病和中风等心脑血管病，在饮用松针制剂后，病情有一定程度的改善。

长期饮用松针饮品可起到保健去病作用

据最新出版的《松针革命》一书介绍，一种新型绿色天然保健饮品———松针茶，可以起到辅助消除高血压、高血脂、肥胖、便秘、失眠的作用。

这本保健类科普读物从倡导“抗氧化”的理念入手，将我国学者对松针药物研究的成果公布于众。松针里富含抗氧化、抗衰老物质松针黄酮，这种物质有独特的水溶性，能和松针所含的不饱和脂肪酸透过血管壁进入血液，溶解血管里的脂肪和胆固醇，通过增加胆汁分泌，减少胆固醇的累积，从而预防动脉硬化、改善红细胞的携氧能力，促进血液循环。该书重点介绍了松针保健饮品的神奇功效，只要长期饮用，即可获保健去病效果。

专家提示

1.不要随便采集路边的松针，因为此处的松针被汽车尾气长期污染，服用后对健康不利。不要采摘5年内的幼松和高度低于3米松树的松针。

2.煮后的松针汤当茶饮，亦可早晚空腹时饮用。血压过高的患者，勿擅自停用原服用的降压药品，当血压恢复正常后，可在医生指导下逐渐减少药物用量。

3.松针是油性植物，容易沾染污垢，一定要清洗干净。用软毛刷刷洗或用软布蘸洗涤剂包起松针搓洗。洗净后，用清水泡一泡。