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来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/04 08:08:34
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 (1):按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 (2):三根筷子准备打蛋清 (3):打两下就这样了 (4):为了突出甜,放一点点盐 (5):一勺糖 (6):继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 (7):大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 (8):蛋黄里放两勺糖 (9):3勺冒尖的面粉 (10):6勺牛奶 (11):搅拌好 (12):倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈 (13):搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 (14):电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 (15):倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 (16):按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 (17): 开盖咯 (18):锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来