神马文学网牛吃素为什么能长那么多肉
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 13:57:56
牛吃素为什么能长那么多肉
普通牛起源于原牛( Bos primie-nius )，在新石器时代开始驯化。多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。
世界上牛类数量最多的国家是印度，肉用牛产量最多的国家则是美国。
牛在中国以及东方文化中是克勤克俭的象征，牛在西方文化中则代表了财富与力量--在现代饮食文化里，牛排或牛肉是较为重要的饮食西化指标，有时甚至用来衡量地区经济的贫富。
牛肉被国人视为“肉中骄子”，有“牛肉补气，功同黄芪”之说; 营养价值颇高。早在甲骨文和金文时代即是人们重要的食物原料。
《 礼记 》中记载周代宫廷的“八珍”--帝王享受的八种美馔，其中捣珍( 牛肉松 )、渍( 腌牛肉片 )、熬( 香牛肉干 )、糁( 牛羊猪肉混和米粉做的肉饼 )，都是使用牛肉制作的菜肴; 此外见于文字的牛肉食品，还有肜( 牛肉羹 )、牛炙( 烤牛肉串 )、牛胾( 酱牛肉块 )、牛脍( 酱牛肉片 )、牛脩( 干牛肉 )、肥牛腱( 炖牛腱 )等等。
牛是草食性动物，纯粹的“素食主义者”;
那么, 提问: 牛吃素为什么能长那么多肉?
回答:
首先，牛吃得多--根据统计: 每生产1公斤的牛肉，需要8公斤左右的饲料; 生产同等重量的猪肉约需6公斤; 鸡肉则仅约需2公斤。
形象直观地描述就是食毕1公顷的草地，牛才会生长出20公斤的肉。
此亦说明了在粮食转变为动物蛋白质这一过程中效率最低的方式是牛肉--生产每单位牛肉需要4倍于鸡肉的饲料。
其次，牛的体内有数十种微生物而且数目巨大--其中胃里每立方厘米就有上百万微生物; 牛正是依靠着这些微生物才能够摄取到大量的蛋白质，生长出肥美醇厚的肉体!
注: 个人形象出现在科学名博页面, 吓了一跳!
看到后面的简介, 又是一跳--自己不过扯起虎皮做大旗, 充其量是个二把刀; 承蒙相关编辑抬爱, 居然被鼓吹为资深人士, 惭愧啊!
我会努力的! 