神马文学网“饭桶”们的饭统(中国青年报 2005-12-14)
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传奇
“饭桶”们的饭统
2005年12月14日
本报记者 周欣宇
“师傅，停车，停一下车！”正在回家路上，臧力突然发现路边一家刚开业的云南餐厅，他立时两眼放光，急匆匆付钱下车。
这是臧力的“职业病”。只要发现哪儿开了家不错的新馆子，不论正在干嘛，都得先进去转一圈儿，说不定再坐下“撮”一顿。
38岁的臧力人高马大，胖乎乎的圆脸，很容易先入为主便将他和“饭桶”联系起来。不错，两年前正是他创立的“饭统网”，使散落在京城四面八方的“饭桶”们找到了组织。
哪家餐厅最实惠？哪家最特别？哪家适合情侣约会？哪家适合商务会谈？只要给饭统网打个电话，想怎么吃，在哪儿吃，立马搞定。不仅给留位，还可以给打折。
仅从履历上看，臧力似乎跟“吃”怎么也扯不上关系。他学的是机械，从事过金融，是中国最早的一批操盘手，做过多年资本运营。之所以跟“吃”结缘，缘于SARS过后一个偶然的机会。
一天，臧力接到电话：被SARS窝在各自家里两月没见面的EMBA同学要聚餐庆祝。不承想，为找一个合适的饭馆，这帮人竟然忙活了一个下午。好不容易敲定聚餐的地儿，结果一晚上餐桌上的话题没离开过“吃饭难”。
别人只是随口说说罢了，臧力却从中嗅出了商机。是啊，下馆子表面看似简单，可一旦认真起来还真不那么简单。一年四季逢年过节要吃，联络客户要吃，婚丧嫁娶更少不得吃。个人熟悉的那几家吃腻了，远一点的又不了解，于是只好互相打听着吃。要是有个平台，能把全北京“吃”的资源整合起来，一定有市场。臧力产生了筹办一个餐饮服务网的想法。
一旦认准这条路，他毫不犹豫辞去原公司中层的职务，一心一意经营起自己的服务网站。首先遇到的难题是起一个好听、顺口、叫得响的名字，他没想到，这竟比给孩子起名字还难。臧力动用了自己20多个EMBA同学，前后想了一个来月，名字想了一大堆，结果都不满意。太太笑话他：“这么多高智商的人，还起不出个名字，简直是一帮饭桶！”
“饭桶？对，饭桶！”臧力高兴得手舞足蹈，“就是它了。”
接下来便是“扫街”。臧力和伙伴们采取地毯式轰炸，每到一条街上，看到餐馆便推门而入，劝说人家加盟。但常常是刚一开口就被轰了出来。
有一天，臧力刚回到办公室，就听楼梯上一阵急促的脚步声，一个业务员跑进来上气不接下气地说：“臧总，马克西姆被我拿下来了！”臧力今天还能绘声绘色地描述出当时的情景。
马克西姆名头大，能拿下它纯属偶然。那天，业务员进去谈合作，马克西姆的两位经理对是否合作意见不一：一个认为饭统网活不过一年，另一个则觉得网络订餐大有前途。于是两个人打赌，赌饭统网明年还能不能来续约。
明年先不去管它。眼下马克西姆能加盟，叫臧力喜出望外。从此，饭统网的业务员们再去跑客户，最有效的广告语便成了“马克西姆是我们的会员”。
加盟的餐厅与日俱增。臧力开始琢磨如何在“饭桶”圈里打出饭统网的影响。他的妙招是请“饭桶”们免费就餐。每联系好一家有特色的餐厅，他便在网上向报名的网友发出邀请。至今已有2000多位“饭桶”，享受过饭统网的免费大餐。
可天下没有免费的大餐：经过这些“饭桶”们的口口相传，味觉异常灵敏的食客们很快便盯上了饭统网。过去他们只是零星地吃，松散地吃，无组织地吃，现在终于可以有组织、有系统、最大限度地满足口腹之欲了。
食客的猛增，也带动了更多餐馆的加盟。如今已有5000多家餐馆加盟饭统网，像一张网，星罗棋布，布满北京的大街小巷。至上月底，通过饭统网订餐的人数已突破28万，每天的订餐量多达几百桌。
臧力还不知足。他笑呵呵眯着金丝边眼镜后面的小眼睛，一副踌躇满志的样子：“光吃喝不行，接下来还要解决吃喝后面的玩乐！”
眼下，他称自己当务之急是提高“业务水平”。“以前我连20家餐厅的名字都说不上，现在少说也吃过几百家了。”他对自己的进步颇为满意，但同时也不无担心，“北京的餐饮业发展太快，不知道再吃10年，我还能不能合格？”
尽管在圈内已有“食神”的美称，但每天中午，这位“饭桶”领导人，还是习惯地下楼，左拐，走20米，到一家固定餐厅吃饭。他最喜欢吃的仍是宫保鸡丁和鱼头泡饼。
传奇
“饭桶”们的饭统
2005年12月14日
本报记者 周欣宇
“师傅，停车，停一下车！”正在回家路上，臧力突然发现路边一家刚开业的云南餐厅，他立时两眼放光，急匆匆付钱下车。
这是臧力的“职业病”。只要发现哪儿开了家不错的新馆子，不论正在干嘛，都得先进去转一圈儿，说不定再坐下“撮”一顿。
38岁的臧力人高马大，胖乎乎的圆脸，很容易先入为主便将他和“饭桶”联系起来。不错，两年前正是他创立的“饭统网”，使散落在京城四面八方的“饭桶”们找到了组织。
哪家餐厅最实惠？哪家最特别？哪家适合情侣约会？哪家适合商务会谈？只要给饭统网打个电话，想怎么吃，在哪儿吃，立马搞定。不仅给留位，还可以给打折。
仅从履历上看，臧力似乎跟“吃”怎么也扯不上关系。他学的是机械，从事过金融，是中国最早的一批操盘手，做过多年资本运营。之所以跟“吃”结缘，缘于SARS过后一个偶然的机会。
一天，臧力接到电话：被SARS窝在各自家里两月没见面的EMBA同学要聚餐庆祝。不承想，为找一个合适的饭馆，这帮人竟然忙活了一个下午。好不容易敲定聚餐的地儿，结果一晚上餐桌上的话题没离开过“吃饭难”。
别人只是随口说说罢了，臧力却从中嗅出了商机。是啊，下馆子表面看似简单，可一旦认真起来还真不那么简单。一年四季逢年过节要吃，联络客户要吃，婚丧嫁娶更少不得吃。个人熟悉的那几家吃腻了，远一点的又不了解，于是只好互相打听着吃。要是有个平台，能把全北京“吃”的资源整合起来，一定有市场。臧力产生了筹办一个餐饮服务网的想法。
一旦认准这条路，他毫不犹豫辞去原公司中层的职务，一心一意经营起自己的服务网站。首先遇到的难题是起一个好听、顺口、叫得响的名字，他没想到，这竟比给孩子起名字还难。臧力动用了自己20多个EMBA同学，前后想了一个来月，名字想了一大堆，结果都不满意。太太笑话他：“这么多高智商的人，还起不出个名字，简直是一帮饭桶！”
“饭桶？对，饭桶！”臧力高兴得手舞足蹈，“就是它了。”
接下来便是“扫街”。臧力和伙伴们采取地毯式轰炸，每到一条街上，看到餐馆便推门而入，劝说人家加盟。但常常是刚一开口就被轰了出来。
有一天，臧力刚回到办公室，就听楼梯上一阵急促的脚步声，一个业务员跑进来上气不接下气地说：“臧总，马克西姆被我拿下来了！”臧力今天还能绘声绘色地描述出当时的情景。
马克西姆名头大，能拿下它纯属偶然。那天，业务员进去谈合作，马克西姆的两位经理对是否合作意见不一：一个认为饭统网活不过一年，另一个则觉得网络订餐大有前途。于是两个人打赌，赌饭统网明年还能不能来续约。
明年先不去管它。眼下马克西姆能加盟，叫臧力喜出望外。从此，饭统网的业务员们再去跑客户，最有效的广告语便成了“马克西姆是我们的会员”。
加盟的餐厅与日俱增。臧力开始琢磨如何在“饭桶”圈里打出饭统网的影响。他的妙招是请“饭桶”们免费就餐。每联系好一家有特色的餐厅，他便在网上向报名的网友发出邀请。至今已有2000多位“饭桶”，享受过饭统网的免费大餐。
可天下没有免费的大餐：经过这些“饭桶”们的口口相传，味觉异常灵敏的食客们很快便盯上了饭统网。过去他们只是零星地吃，松散地吃，无组织地吃，现在终于可以有组织、有系统、最大限度地满足口腹之欲了。
食客的猛增，也带动了更多餐馆的加盟。如今已有5000多家餐馆加盟饭统网，像一张网，星罗棋布，布满北京的大街小巷。至上月底，通过饭统网订餐的人数已突破28万，每天的订餐量多达几百桌。
臧力还不知足。他笑呵呵眯着金丝边眼镜后面的小眼睛，一副踌躇满志的样子：“光吃喝不行，接下来还要解决吃喝后面的玩乐！”
眼下，他称自己当务之急是提高“业务水平”。“以前我连20家餐厅的名字都说不上，现在少说也吃过几百家了。”他对自己的进步颇为满意，但同时也不无担心，“北京的餐饮业发展太快，不知道再吃10年，我还能不能合格？”
尽管在圈内已有“食神”的美称，但每天中午，这位“饭桶”领导人，还是习惯地下楼，左拐，走20米，到一家固定餐厅吃饭。他最喜欢吃的仍是宫保鸡丁和鱼头泡饼。
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