充满理性精神的德国菜

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/30 14:56:25

一个国家菜肴的特点总是跟这个国家的国民性格有关。比如说法国人浪漫，所以法国菜也如花似锦风情万种；日本人刻板、内省，又因国土狭小，所以日本菜精致、量小、淡而寡味。而德意志民族呢，似乎血液里有一种天生的理性主义精神，他们的菜肴也像德国人的性格一样，注重经济、实用、实惠，不那么爱讲排场，却也不失外在的美观。
进化论是件好事或者坏事，有一点可以肯定，就是德国人不是一个特别有吃的天赋民族，而且也不会热衰于如何将菜肴制作得无比繁复花样翻新，不像他们的邻居法国人，吃一顿晚餐或许要吃上一整夜，换作一个德国人，肯定会认为是在发疯。所以基本上德国菜是吸收了欧洲其他国家菜肴的特点，删繁就简，或者按照自己的口味改改换换，逐渐发展而来的。它经济、量大，有一点西式简上的风格。而且德国菜是一种比较接近中国人口味的西餐，德国是欧洲国家中消耗猪肉量最大的，这一点也与中国相像，德餐中有名的巴伐利亚烤猪肘、烤猪膝，口味是每个即使没吃过任何西餐的中国人都能接受得了的。
像其他西餐一样，一顿完整的德餐也包括了汤、头盘、主菜和包后甜点，但是大多数德国人决不会慢条斯理地从头盘吃起，一般就叫一个主菜还有汤，当然，啤酒是不可缺少的，用句比较刻薄的话来形容德国人，只要有啤酒喝，其实吃什么是无所谓的。餐厅并不很大，装潢简单而朴实，这也像德国人的性子。很多的挂画和小摆设都是THORSTEN的主意，窗外是饭店的空中花园，大片的绿色涌进来，很自然。处处都流露着德国的气息，实用，追求美观，但却不奢华，不过分。

充满理性精神的德国菜德国《商报》充满梦想的中国女大学生为什么科学的理性精神，不能引导出整体理性精神？《德国纯粹理性批判》理性、感性、悟性--人的思维方式和精神领域邱震海：泰国政局动荡是理性精神的最大失败 “理性”和“信仰”－－康德的哲学精神李开盛：以理性的精神迎接政治改革新理性精神与人文中国需要理性精神洗礼_ 中国经济发展的后劲堪忧 - 对理性投资而言，精神态度比技巧更重要 - 沙滩海景 - 和讯博... 充满变数的婚姻充满想象力的透視图充满幸福感的甜品充满智慧的图片充满魅力的五月充满爱的四季充满幸福的心充满幸福的心充满爱的家庭充满动感的照片充满人生哲理的笑话充满变数的婚姻. 充满奥秘的图片