科学家改变基因创造出又大又甜巨型苹果(图)

2010年07月09日10:05腾讯科技嘟嘟/编译我要评论(18) 字号：T|T

腾讯科技讯（嘟嘟/编译）据国外媒体报道，美国田纳西州近日研制出一棵特别的“基因突变”苹果树，这棵人为造成基因突变的果树长出了一个非常巨大的苹果。据普度大学的园艺师彼得-赫斯特（Peter Hirst）表示，在果园中培育一个基因突变果树是十分不寻常的事情。而这个罕见的巨型苹果要比普通苹果大40%。

美国田纳西州近日培育出一种巨型苹果，而且味道也比正常的苹果更脆更甜

据了解，赫斯特和他的同事研究出使苹果变巨大的一种物质 “大庆祝”，这个物质能使苹果基因发生一系列突变，从而导致苹果细胞比正常的大出很多。赫斯特和他的同事经过研究，发现了“大庆祝”使苹果变大的三种方式：一是加速光合作用，从而高效率的将更多的阳光转化成碳水化合物燃料；二是这种物质可以使植物的茎秆变的更加粗大，从而能为果实传输更多的营养；三是这种物质能将碳水化合物很好的结合以助于果实的生长。

这个发现最终成功的产生了现在的这个大而甜的巨型苹果，并且深受消费者的青睐。现在，这种巨型苹果广受大家的欢迎。而且这个巨型苹果的种植过程能够使研究人员更透彻的了解苹果的生长，从而在以后能研究出更高品质的苹果。尽管这种名为“大庆祝”的物质非常难获得，而且刺激基因的过程非常复杂，但它确实能够使水果形成一种特殊的品种，从而让更多的消费者去选择。这种新品种的苹果，不仅外形出众，而且在味道相比其它品种的苹果也胜出一筹。

据美国明尼苏达大学的专家吉姆·卢比（Jim Luby）表示，对于种植者来说，果实的大小是十分重要的。果实的个头越大，收益也就越多。他近一步表示，他们将会进行一项全新的研究去鉴别使苹果变大的基因，特别是研究“大庆祝”这种物质的后续影响和简易提取方式，从而帮助种植者更好的进行果树繁殖和管理。以及精确的计算为果树注入“大庆祝”的最佳时间，从而能够得到更大更甜的果实。

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