做人从吃开始，育人也从吃开始_

——不夸张地说，吃相、吃法等一切与吃有关的表现都折射你的人性和智慧！

    孩子生下来第一件事情是哭，哭完就要吃，真乃食色性也。吃是人类基本的行为之一，也是实现人类所有活动的物质前提。《礼记·礼运》称：“饮食男女，人之大欲存焉。”司马迁《史记》中有郦食其对刘邦的话：“王者以民人为天，而民人以食为天。”还有一句话讲：仓廪实而知礼节。没有吃是不可以的，没有吃的社会一定要动乱。

不同的人对吃的态度也不一样，有的态度是有奶就是娘，有的做法是不受嗟来之食。中国文化里有很大的一块就是关于食文化，连老外都佩服我们的吃，当然SARS被吃出来也许是对我们人类的惩罚，虽然自然界对人类的惩罚不仅是在这件事上，可相同的一点是都和人类的贪欲有关。

食文化不仅讲究菜品菜系和色香味，也讲究礼法。在旧时候，女人和孩子都不可以上正桌的，而且吃饭时候也不可以嬉戏打闹，否则长辈会说你没有规矩，轻则离桌，重则这顿饭没得吃。

    有人观察人喜欢在牌桌上，通过观察打牌的态度可以了解一个人的禀赋；也有人通过饭桌考查人，饭桌上的吃相、举止也能透露一个人的个性。看来，人的本性在吃的时候的确表现得更彻底！

    有个讲吃的寓言，说上帝给刚到天堂和地狱的人准备了一桌很可口的饭菜，但提供的筷子却很长，这样的筷子是没有办法把菜夹到嘴里的，所以在地狱那一桌的人只能看着饭菜流口水。上帝摇摇头去了天堂，却发现大家正吃得很开心，怎么回事？原来天堂里的人互相用长长的筷子夹给桌对面的人吃！看来能去天堂的人真是与混到地狱的人有太大的区别。

    吃真是很有意思。

我去过许多人家做客，见过许多孩子的吃，常常让我感到很失望。孩子往往不等父母落座，已经动起筷子了，吃菜的时候还很挑食，在盘子里毫无顾忌地拨来拨去，看见大家酷爱的菜肴，不管别人而只顾自己闷头大快朵颐。可怜父母默默颔首，看见孩子吃的多还开心不够。饭后，孩子把碗一推，把肚一捧，走了！说到此，很多家长对别家孩子的做派不以为然，可轮到自己头上，却似乎忘掉了任何的不当！不消说在饭桌上肆意玩闹，掉筷摔碗更是时有发生。

说起筷子，老外就很崇拜我们，人家曾做过一项调查，研究为什么中国人比西方人聪明，结果是由于中国人擅使筷子，而筷子的使用对大脑的发育很有帮助。

    虽然筷子用得不错，可是我们的孩子还是不会吃啊！

现在的许多父母应该对自己小时候的事情还记忆犹新吧，那时的父母总会把仅有的几片肉夹给孩子，真是舐犊情深。而现在的父母就怕自己的孩子受制，总是给孩子吃得好吃得多，但却经常把孩子吃出病来。现在的孩子经常不是吃拉肚子的药，就是吃减肥药。都是因为“吃”惹的祸！

古语都讲：若要小孩安，须得三分饥与寒。这是讲合理的饮食对生理发育有很大的影响。而富兰克林也说过一句话：人吃饱了，就没有创造力了。这又是指在总是衣食无忧的情况下，人的思想缺乏了基本原动力，正所谓“饱暖思淫欲”。

    可叹我们的孩子在今天还是吃不好。因此我们不仅要讲究吃的礼仪，还要讲究吃的科学。

    我们的家长对孩子的吃的教育太淡漠了！这种只顾自己不顾别人的吃，充分体现了孩子自私、霸道、缺乏爱心和责任心的性情。育儿先育“吃“，连”吃“都做不好，怎么做好人？所以对“吃”这件每天都要做的事情，一定要有章有法，有规有矩。胡适就说过很深刻的一句话：“家过三世，才知穿衣吃饭。”

    在饭桌上，大家心情都很愉快，其乐融融，许多想法和事情就是在席间相互沟通的。饭桌其实是开展家庭教育的最好场所，只是许多家长不大注意这种机会，一不留神，反而在饭桌上丧失了个人的威信与魅力。虽然也有很多专家强调“桌上不教子”，我认为这没有错，但应该学会“桌上育子”。    

    许多孩子的学习不理想，其实就是因为他的父母吃过吃的亏。许多家长的童年是物质匮乏的年代，吃不上穿不暖，想当年，要找个学习资料我要骑自行车跑半个城市。而现在好，家长给孩子买了几年都用不完的教辅书，还配备了电脑、网校，以及配合了上辅导班等办法，就怕孩子吃不上吃不饱，可结果呢，孩子的学习还是没有什么起色。所以，许多学生的问题不是缺学习资源，而是缺学习兴趣和学习方法，换成吃的说法就是，不爱吃，也消化不了，你想身体能棒吗？学习能好吗？我经常把这个中国家长和学生痛苦的教育与学习现象，戏称为“一个馒头而引发的中国教育的惨案”

    再比如“挑食”看起来是件小事情，但这件事情解决不好，从身体发育角度来看是有负面影响的，对父母的威信而言，是受到打击的，而且挑食的孩子在学习往往还表现偏科。连一件这样的小事情都无法有效地控制，您还有什么信心和能力去对孩子其他方面进行教育和调整？

    有个母亲带着两个孩子去餐厅吃饭，还特意点了萝卜菜给孩子吃。哥哥长得结实的很，什么菜都吃，而妹妹娇小瘦弱，皱着眉头，用筷子在盘子里拨来拨去，一看就是个“挑食”的孩子。母亲对孩子讲道：“多吃点菜，不要挑食，不注意营养怎么可以呢？”这样一连说了好几遍，可是妹妹依然把嘴撅得老高，母亲有些生气了，用手拍着桌子，可没有一点效果。这时候，旁边的服务员走近那个女孩，在她耳边言语了几句，令人惊讶的结果出现了，妹妹一边大口大口地吃着菜，一边斜着眼看着哥哥，似乎很有信心的样子。那位母亲非常纳闷，把服务员拉到一边问道：“您是用了什么办法，使我那个倔强的丫头听话的？”那位服务员轻松地说道：“马不想喝水的时候，随你怎么拉，都不肯接近水槽。要想让它喝水，就喂点盐，渴了再牵去喝水，自然就乖乖地跟着你走。不瞒您说，你带孩子常来这里吃饭，哥哥常常欺负妹妹，所以我刚才激您女儿说：‘你不是惹不起哥哥吗？如果你吃了萝卜，还有那些菜，你就会有力气，比哥哥还要强壮，那时候你哥哥还敢欺负你吗？’”

    瞧，“四两拨千斤”！一件很平常很普通的小事处理得如此精致，这样聪明的做法真是很值得我们家长朋友借鉴和学习的。饭桌是与孩子交流的前沿阵地，在这里的表现同样折射出您其他方面的作为。

    做人做事做学问，皆从小节做起。“放开肚皮吃饭，立定脚跟做人”。家长朋友，教育孩子从饭桌开始吧！