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红烧肉的做法
红烧肉,做法
最简单的红烧肉的做法?
本主题由 绽蓝 于 2010-6-12 00:14 鉴定为 精华
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阳光
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水母四年级

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沙发
发表于 2010-6-9 04:28 |只看该作者

红烧肉一般用油炸一下，但那样太费劲而且还浪费油，我在家一般这样做，你参考一下：上好五花肉，切麻将块大小，冷水下锅沸水焯去污物，捞出冲洗干净再入冷水锅内，切记水需没过肉块，加入葱姜段，料酒，酱油，白糖，大火烧滚，撇去浮沫，改小火慢慢熬制，此时需注意翻动，防止粘锅，至汤汁粘稠即可，至此简单至极的红烧肉便告完成。真羡慕你还敢吃红烧肉，在我的饮食中它几乎消失了，喝水也长肉的体制，真愁人。
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莎子
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水母宝宝

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板凳
发表于 2010-6-9 05:07 |只看该作者

回复2# 阳光
谢谢你，我会尝试着做一下的，我们俩正好是相反的，我是干吃不长肉型的，我非常羡慕你那种类型的！！！
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