傅丙生：山国饮艺8年积淀 助加盟商盈利

傅丙生：山国饮艺8年积淀 助加盟商盈利 　　茶商网：傅总监（拓展部总监）您好，首先感谢您百忙之中接受我们的采访！ 　　傅总监：您好，欢迎您的到来。 　　茶商网：首先2010年前两个季度已经过去，山国饮艺在经营企业中有何特别的感受? 　　傅总监：感受颇多，比如参加世博会厦门馆礼品茶的评选，老实说我们当时心里都没底。后来我们通过了。我们当然很高兴，我们是幸运的，但也是我们真实实力的表现。在后来的海峡两岸文博会礼品茶征评中，我们理所当然的被厦门市政府选中了。我们不负重望，倾全公司之力，全力以赴地参与到此次两岸盛会中来，并代表厦门文化形象乃至闽南茶文化形象呈现出来。 　　茶商网：贵公司的四博茶，成为世博会厦门馆唯一指定礼品茶。您觉得贵公司产品之所以能脱颖而出的关键是什么？ 　　傅总监：这个当然是我们优质的产品和完备的内部管理体系，当时得知世博会礼品茶征集的消息，公司就调集了精强的攻关力量，倾力投入到应征的工作中。当然这个过程是艰辛的，最后我们幸运的通过了。因此，最近为了进一步加强内部的管理和工作效率的提高，特此采购OA管理系统，构建无纸化办公，实现电子审批程序。 　　茶商网：那您觉得此次的世博会契机，对贵公司品牌的提升和产品的销售带来哪些影响？可简单谈谈吗？ 　　傅总监：这是肯定的，我们借助全球盛会这一强大的平台提升了山国饮艺品牌的知名度以及社会影响力，在世博会上，我们的产品将作为国礼赠送给外宾和各国使节，代表的不仅是厦门文化，同时也代表了中国千年的茶文化。当然给我们的“四博茶”带来不少订单，使得该款产品出现脱销现象，这样的喜人成绩背后我们付出了很多。往后我们希望多为中国茶文化推广出力，多为两岸文化交流出力。  茶商网：除此之外，贵公司近期有没有参加其他的一些活动，能简单为我们介绍一下吗？ 　　傅总监：有，最近我们参加的活动很密集。4月份，第十四届台交会在厦门国际会展中心隆重开幕；第63届全国药交会在厦门国际会展中心举行。5月份，第七届厦门人居展精彩开幕。6月份，第二十一届哈洽会；第三届海峡两岸文化产业博览交易会等我们都有参加。尤其是在第三届海峡两岸文博会以赞助商上和文化推广者的双重身份的出现，受到了国家领导人和省、市领导的关怀和鼓励。 　　茶商网：贵公司在这些活动中的成功必定与公司历年来的经营是密不可分的，是企业多年积淀的成果。那您觉得贵企业在竞争中有哪些优势? 或者是您觉得贵企业核心竞争力在哪里？ 　　傅总监：山国饮艺被业界誉为连锁加盟的创立者与领先者，从公司创立以来，公司一直把不断完善连锁加盟运营模式作为公司的核心优势。通过8年来的经验积累，公司在连锁营运这方面的把握更加专业、成熟，很多业界同行争相模仿。通过近几年来的发展，真正要说公司的核心竞争力，其实就是品牌、专业连锁运营以及不言败的山国人。 　　茶商网：贵公司目前主打的产品和市场定位是什么？ 　　傅总监：我们传承的是“闽茶世家，诚信天下”的经营理念，产品从茶园到货架上都通过严格的精挑和祖传的工艺培制而成。拥有海拔1000米以上的生态茶园800多亩，我们的主打产品“山国香”系列生态茶就是来自这一园区。另外我们还推出了“忠”、“信”、“仁”、“义”盒装系列，以及“至尊茶礼”、“桃园结义”等高端特装精品。同时还专门为世博会开发了两款专供茶礼－“四博茶”， 内装4款茶叶：铁观音、大红袍、台湾乌龙、山国红。可以说这些都是我们的主打产品，同时我们也代理了中国十大名茶，只要顾客喜欢在我们店里都能买到。我们的产品定位都是中高端的消费人群，也就人们常说的“非富即贵”的成功人士。我们从产品的设计开发，到产品检验发货都很注重每一个细节。 　　茶商网：那在管理和经营方面，您有什么好的经验可以和我们分享呢？ 　　傅总监：对于管理，我们公司采用的管理方式是“军队+学校+家庭”的管理模式，这套模式是经过西方专家学者反复研究而形成的理论体统，世界很多500强都是采用这样的管理模式。当然我们也是从中吸取精华，衍变成为我们公司自己的文化。军队传承的文化是：“是，保证完成任务”；学校文化传承的是，“把培训当做是员工最大的福利”，我们希望员工在公司能成为一位人才，以后在社会上一样是位人才；家庭文化传承的是“相亲相爱一家人，企业就是员工的归属”。经营理念前面我有提到，就是“闽茶世家，诚信天下”，傻傻走正道，情义相惜，按首先要对加盟商负责，然后对自己负责，最后对公司负责的原则做事。 　　茶商网：贵公司目前在全国各地已经有许多的加盟店，那对于加盟店的运营，贵公司的秘诀是什么？ 　　傅总监：是的，现在山国饮艺在全国拥有350多家加盟分店，由于我们具有多年的连锁加盟经验，已形成一套专业化、标准化的营运管理体系。对于每一家店，我们都灵活去运用，认真的分析加盟商的优势和劣势，以及所处地域的风俗民情和饮茶口味的差异。并拿出具有针对性的可行性方案，帮助加盟商尽快盈利。 　　茶商网：贵公司加盟店的设计和装修主要是什么风格，想带给消费者一种什么样的理念呢？ 　　傅总监：我们加盟店的设计和装修多采用传统的中式风格，多采用红、黄色素，主要是体现我们倾注入的“有情有义”这一千年渊源的文化内涵。通过店内的装饰把传统文化融入到茶文化中，营造一种宾至如归的感觉，为宾客提供舒适惬意的聚会场所，既可以品茶会友，又可与爱茶人士相互交流、商讨商务事宜。 　　茶商网：那您感觉一路走过来，山国饮艺遇到的最大挑战和风险是什么？ 　　傅总监：如果说企业的最大风险，那就是在创业之初对于战略的选择。众所皆知铁观音是闽南著名的乌龙茶，在北方或许并没有那么出名。但因为南方的铁观音市场已经相当成熟，对于刚刚起步的山国饮艺来说，品牌知名度绝对比不上那些已经经营十几、二十年的茶企。因此为了能够在这行业中获得突破，公司在茶行业破先例地从北方市场切入，并把主要战场锁定在河南地域。如今，山国饮艺在河南，甚至在北方一些省份已成为当地第一茶叶品牌，可以说山国饮艺是突破了地域限制，真正完成自身品牌的打造。 　　茶商网：那我想问您最后一个问题，您觉得公司下一步最大的目标是什么？或者是您对于公司下一期的发展有什么期望？ 　　傅总监：按目前的现状，我们品牌影响力的不断提升，希望接下来通过全方位的塑造，真正成为茶行业品牌连锁的引领者，最终打造成为中国茶行业最受尊敬的茶叶品牌。 　　茶商网：好的，谢谢您接受我们的采访！ 　　傅总监：谢谢，欢迎多来山国做客！