河南省周口市淮阳县

位于河南省东部，属周口市。
清雍正十二年置淮宁县，1913年改淮宁县为淮阳县。
面积1469平方千米，人口132.88万。
本区属暖温带大陆性季风气候，年平均气温14.3°C，年降水量741.2毫米，无霜期216天。
区内主要有纺织、食品、机械制造等行业。
主要土特产有黄花菜、槐山羊、陈州驴等。旅游景点有大汶口文化遗址、太昊陵建筑群、龙湖、龙山文化遗址等。

目录

·                                 • 概况

·                                 • 行政区划

·                                 • 历史沿革

·                                 • 历史文化

·                                 • 经济社会

·• 概况

·• 行政区划

·• 历史沿革

·• 历史文化

·• 经济社会

·• 特色美食

·• 地方特产

·• 相关词条

·• 参考资料

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淮阳县-概况

淮阳古称宛丘、陈、陈州 ,位于河南省周口市10县市中心，面积1468平方公里，辖21个乡、镇、场，总人口130万。
这里历史悠久，文化灿烂。历史上曾三次建都, 三次为国。 6500年前，人文始祖太昊伏羲氏在此定都, 创下先天八卦和龙图腾，燃升了人类文明的圣火。 5000年前，炎帝 神农氏在此建都始称陈，尝百草艺五谷，开创了中国农业的先河。 3000多年前， 周武王到舜后妫满于陈，建陈国。道教始祖老子生于陈国苦县 , 这里是道家文化的发源地。"天下文官祖, 历代帝王师"的孔子，曾三次来陈，为他儒家学说 的形成奠定了思想基础。上古时代， 这里一直是华夏政治、经济、文化中心。中国文学史上第一部诗歌总集《诗经》曾载《陈风》10首。历代文人墨客曹植、李白、李商隐、张九龄、苏轼、苏辙、晏殊、范仲淹等文坛巨匠留下歌咏淮阳的千百名篇。厚重的历史文化 , 构筑了星罗棋布的名胜古迹 , 有史可查的达 326 处。其中全国重点文物保护单位两处。县城所在是河南省历史文化名城——陈楚故城，位于万亩龙湖之中。占地 875 亩的太昊伏羲陵庙耸立龙湖北岸， 殿宇巍峨 , 金碧辉煌 ,位居全国十八大名陵之首。一陵一湖一古城相辉相映，形成了11平方公里的龙湖风景名胜区，是海内外华夏子孙寻根谒祖、旅游观光的圣地。
淮阳地处淮海平原，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，物产丰富，是闻名全国的农业大县，盛产小麦、大豆、花生、棉花、玉米。粮、棉、油产量均在河南省名列前茅 , 畜牧业居河南省领先地位，是全国油料生产五强县和淮山羊、黄花菜、花生、大蒜生产出口基地。
工业迅猛发展 , 已建立以塑料、纺织、食品、皮革、医药、化工门类齐全的工业体系。降解地膜、彩条布、 PVC 塑胶管、万吨皂素生产基地，亚洲最大的 PE 管材生产线等重点工业项目相继建成投产并形成生产规模。西气东输燃气管道过境 , 并在县城西部开口， 一批 “气代煤” 、“气代油”项目， 正在筹建。
现代化的交通线路为淮阳的发展打下坚实的基础。淮阳东靠京九， 西依京广， 南临漯阜， 北枕陇海， 距新郑国际机场仅 180公里。漯界、阿深、国商、许毫四条高速公路和106国道穿境而过， 省际、县际及城乡公路四通八达。沙河枢纽工程的竣工, 使水上运输由沙河入淮河、长江 , 直达南京、上海。全县电力充沛 , 程控电话连接城乡，直通国内外。
优越的地理位置和自然环境，丰富的文化旅游资源，使古都淮阳蕴涵了巨大商机。开放的淮阳，欢迎四海宾朋来这里寻根谒祖、旅游观光、投资兴业 、共创辉煌。

淮阳县-行政区划

淮阳县辖6个镇、13个乡：城关镇、新站镇、鲁台镇、四通镇、临蔡镇、安岭镇、朱集乡、豆门乡、冯塘乡、刘振屯乡、王店乡、大连乡、葛店乡、黄集乡、白楼乡、齐老乡、郑集乡、曹河乡、许湾乡。县人民政府驻城关镇。城关回族镇　　　代码：411626100　
2006年，辖8个居委会、13个村委会：民生居委会、西关居委会、人民居委会、北关居委会、新华居委会、花园居委会、东关居委会、南关居委会、蔡庄村、北关村、大宋村、白阁村、白楼村、苏马庄村、金庄村、从庄村、段庄村、小孟楼村、贾杨庄村、张庄村、团结村。
新站镇　　　代码：411626101　
2006年，辖28个村委会：新站村、马营村、黄菜园村、瓦房庄村、秋树庄村、牛庄村、靳湾村、北刘楼村、郑埠口村、大田口村、李香铺村、唐楼村、刘陈村、天齐村、牛营村、关屯村、敖里张村、曹堂村、王拱楼村、王庄村、张楼村、染房庄村、徐庄村、雷草楼村、牛寨村、田埠口村、闫庄村、小王楼村。
鲁台镇　　　代码：411626102　
2006年，辖26个村委会：鲁台村、周楼村、墩埠村、刘庄村、花庄村、王套楼村、河口村、毛庄村、季桥村、李湾村、王庄村、鲁集村、段寨村、东屯村、宁桥村、韦楼村、霍营村、陆湾村、郑楼村、大姚营村、马庄村、郝楼村、董阁村、小姚营村、枣营村、葛营村。
四通镇　　　代码：411626103　
2006年，辖27个村委会：四通村、黄路口村、宋楼村、张楼村、谷庄村、人祖庙村、三义村、姚辛村、叶庄村、马菜园村、于庄村、棠棣村、小吴村、大张村、陈老将村、叶老家村、时庄村、叶新村、小何村、张标村、太康寺村、张老一村、孔北村、孔南村、中营子村、陈老家村、陈小庄村。
临蔡镇　　　代码：411626104　
2006年，辖24个村委会：临蔡村、常楼村、赵桥村、聂寨村、前林村、杨庄村、小孔楼村、邵集村、黄楼村、常庄村、大郑村、许庙村、付营村、韩营村、许桥村、大李村、吴集村、刘老家村、马寺村、孟堂村、岳桥村、张千村、大何村、冯洼村。
安岭镇　　　代码：411626105　
2006年，辖34个村委会：安岭村、陈楼村、张庄村、闫楼村、杨集村、李庄村、绪寨村、梅墩村、徐楼村、三官庙村、杰针园村、大朱楼村、丁小楼村、小闫村、刘坊店村、界牌口村、刘庄村、刘屯村、垮陈村、湾张村、程楼村、庙西张村、大冯村、柏树坟村、均李村、程小庙村、周楼村、任庄村、刘桥村、薛孟庄村、小王庄村、大靳楼村、观音堂村、双楼村。
朱集乡　　　代码：411626200　
2006年，辖31个村委会：朱集村、郑小楼村、大雷楼村、许庄村、陈庄村、红麻村、杰针庄村、龙泉寺村、高井村、杨庄村、王李村、宋营村、小葛庄村、朱楼村、洪楼村、刘营村、大郭营村、大张营村、闫营村、杜楼村、李小庄村、时小庄村、时集村、杜埠口村、南陈楼村、马楼村、马集村、大牛营村、大杨寨村、张绪庄村、邵楼村。
豆门乡　　　代码：411626201　
2006年，辖20个村委会：豆东村、贾营村、张集村、马楼村、万庄村、豆西村、武湾村、三合庄村、夏刘营村、红山村、八营村、楚庄村、刘西村、刘东村、马营村、肖庄村、张庄村、孙营村、胡营村、王庄村。
冯塘乡　　　代码：411626202　
2006年，辖28个村委会：冯塘村、贾庄村、张楼村、刘庄村、于刘寨村、陈老家村、杨楼村、丁洼村、阮桥村、雷堂村、张沟村、杨庄村、龙虎村、方营村、各庄村、刘陈村、郭集村、路营村、胡庄村、石集村、位庄村、代楼村、大孙庄村、朱文庄村、师楼村、王井村、常佰屯村、汲公集村。
刘振屯乡　　　代码：411626203　
2006年，辖26个村委会：刘振屯村、大朱庄村、大雷庄村、张腰庄村、耿楼村、夏楼村、马庄村、赵洼村、葛楼村、李菜园村、买臣集村、曹李集村、方庄村、大王三楼村、府君庙村、大白庄村、张竹园村、后刘楼村、辛井村、木集村、泥河店村、张老家村、紫荆台村、高河铺村、大黄庄村、宋桥村。
王店乡　　　代码：411626204　
2006年，辖31个村委会：王店村、彭老家村、刘菜园村、焦岗村、李集村、许楼村、王楼村、任庄村、刘庄村、袁庄村、营子村、黄李村、梁桃村、刘老家村、范老家村、高庄村、范庄村、黄连村、张庄村、祝寨村、陈庄村、白庙村、刘桥村、白楼村、吴楼村、叶楼村、左桥村、劳桥村、大李村、棠棣村、朱庄村。
大连乡　　　代码：411626205　
2006年，辖32个村委会：大连村、孔寨村、陈洼村、李楼村、郭砦村、代庙村、谷庄村、青连村、杨吉屯村、林楼村、孙庄村、齐庄村、苑楼村、王寨村、赵楼村、邢吉屯村、周庄村、徐寨村、磨旗店村、陈朱元村、赵砦村、段屯村、龚桥村、朱同路口村、曹庄村、大吴村、大朱村、孔楼村、谷堆庄村、大吕村、董阁村、高桥村。葛店乡　　　代码：411626206　
2006年，辖25个村委会：葛店村、大王庄村、朱寨村、小徐楼村、孔王庄村、杨楼村、秦阁村、徐寨村、邱张楼村、朱庄村、梁寨村、陈庄村、代集村、贾庄村、李瓦房村、王关村、薛寨村、杜洼村、王集村、姜楼村、李关村、大徐楼村、徐集村、徐韩村、孟堂村。
黄集乡　　　代码：411626207　
2006年，辖20个村委会：黄集村、大李村、魏寨村、胡王村、大池村、前家村、后家村、叶瓦房村、前申楼村、王楼村、双庙刘村、朱桥村、马庄村、青谷堆村、孙桥村、孙庄村、崔楼村、黄德寺村、王营子村、蔡洼村。
白楼乡　　　代码：411626208　
2006年，辖23个村委会：于庄村、高楼村、许楼村、大徐村、庞庄村、五谷台村、栾楼村、郭楼村、黎庄村、大刘楼村、小徐村、沙沃村、劳楼村、大宋村、沙卯刘村、陶河村、大郝村、卢关村、大郑村、沈庙村、大李村、付楼村、金陈村。
齐老乡　　　代码：411626209　
2006年，辖28个村委会：齐老村、柳北村、枣园村、大杜村、齐庄村、老关村、柳南村、张大庄村、小张庄村、随庄村、林寺营村、大崔村、半截楼村、葛集村、金银马村、杞县张村、苗集村、刘庄寨村、于楼村、汤楼村、于集村、付刘庄村、张阁村、大申村、杨楼村、袁楼村、刘圣村、太康张村。
郑集乡　　　代码：411626210　
2006年，辖26个村委会：郑集村、王庄村、大孔村、殷古同村、贺庄村、赵刘村、指挥村、薛庄村、官路边村、高庄村、陈寨村、段庄村、刘楼村、杜庄村、李柿园村、胜利村、七里河村、万老村、史庄村、李江楼村、梅庙村、李庄村、后张村、前张村、李楼村、许庄村。
曹河乡　　　代码：411626211　
2006年，辖23个村委会：王楼村、四所楼村、殷庄村、程楼村、赫营村、栗集村、位庄村、石营村、徐营村、曹河村、盐厂村、冷庄村、党路口村、高楼村、位老村、位桥村、郝庄村、何楼村、顾庄村、东黄村、西黄村、侯家村、朱庄村。
许湾乡　　　代码：411626213　
2006年，辖30个村委会：许湾村、关庄村、李庄村、彭楼村、大王村、孔庄村、后张村、张车楼村、曾庄村、熊楼村、程寺村、双各村、田庄村、前张村、崔营村、苑老村、车张村、西张村、上楼村、张布口村、叶庄村、项庄村、刘庄村、大张村、于庄村、蒋桥村、菜路口村、赵庄村、石庄村、邓楼村。

淮阳县-历史沿革

秦置陈县，汉置淮阳国，晋置陈县，宋改淮宁府，1913年改为准阳县。因该县位于淮河之北故名。
2000年，淮阳县辖6个镇、14个乡：城关回族镇、安岭镇、四通镇、临蔡镇、新站镇、鲁台镇、许湾乡、曹河乡、黄集乡、豆门乡、朱集乡、齐老乡、郑集乡、冯塘乡、搬口乡、白楼乡、葛店乡、王店乡、大连乡、刘振屯乡。根据第五次人口普查数据，全县总人口1229357人，其中：城关回族镇 98293人、新站镇 64274人、鲁台镇 63136人、四通镇 38521人、临蔡镇 53057人、安岭镇 69844人、朱集乡 64962人、豆门乡 47750人、冯塘乡 73339人、刘振屯乡 62335人、王店乡 63843人、大连乡 74440人、葛店乡 63050人、黄集乡 48319人、白楼乡 55217人、齐老乡 59949人、郑集乡 63665人、曹河乡 52972人、搬口乡 44736人、许湾乡 67655人。
2004年，根据《河南省民政厅关于调整周口市川汇区和淮阳县行政区划的批复》（2004年9月26日豫民行批[2004]7号文件）和《周口市人民政府关于调整川汇区和淮阳县行政区划的通知》，将淮阳县搬口乡整建制划归周口市川汇区管辖。搬口乡位于淮阳县境西南部，西依川汇区，总面积66平方千米，总人口4.7万。10月22日，举行淮阳县搬口乡移交川汇区暨揭牌仪式。行政区划调整后，川汇区人口由调整前的37.6万人增加到42.2万人。
2005年11月16日，原属于太康县的4个行政村（张集乡陈老家村、陈小庄、太康寺村、中营子村）和原属于鹿邑县的2个行政村（辛集乡孔集村和唐集乡张老一村）正式归属淮阳县四通镇所管辖，四通镇新增土地8平方千米、人口10000多人。截至2005年12月31日，淮阳县辖6个镇、13个乡：城关回族镇、新站镇、鲁台镇、临蔡镇、安岭镇、四通镇；朱集乡、豆门乡、白楼乡、冯塘乡、大连乡、葛店乡、王店乡、曹河乡、郑集乡、许湾乡、黄集乡、齐老乡、刘振屯乡。

淮阳县-历史文化

这里历史悠久，文化灿烂。历史上曾三次建都, 三次为国。 6500年前，人文始祖太昊伏羲氏在此定都, 创下先天八卦和龙图腾，燃升了人类文明的圣火。 5000年前，炎帝 神农氏在此建都始称陈，尝百草艺五谷，开创了中国农业的先河。 3000多年前， 周武王封舜后妫满于陈，建陈国。道教始祖老子生于陈国苦县 , 这里是道家文化的发源地。"天下文官祖, 历代帝王师"的孔子，曾三次来陈，为他儒家学说的形成奠定了思想基础。
上古时代， 这里一直是华夏政治、经济、文化中心。中国文学史上第一部诗歌总集《诗经》曾载《陈风》10首。历代文人墨客曹植、李白、李商隐、张九龄、苏轼、苏辙、晏殊、范仲淹等文坛巨匠留下歌咏淮阳的千百名篇。厚重的历史文化 , 构筑了星罗棋布的名胜古迹 , 有史可查的达 326 处。其中全国重点文物保护单位两处。县城所在是河南省历史文化名城——陈楚故城，位于万亩龙湖之中。占地 875 亩的太昊伏羲陵庙耸立龙湖北岸， 殿宇巍峨 , 金碧辉煌 ,位居全国十八大名陵之首。一陵一湖一古城相辉相映，形成了11平方公里的龙湖风景名胜区，是海内外华夏子孙寻根谒祖、旅游观光的圣地。
厚重的历史文化为淮阳留下了星罗棋布的名胜古迹，有史可查的达326处，其中国家级重点文物保护单位2处，太昊伏羲陵庙，中国十八大名陵之首，占地875亩，规模宏大，肃穆庄严，始建于春秋，增制于盛唐，完善于明清，岁月3000年，历代帝王51次御祭；建国50载，两位总理拜谒，威严有加的朱镕基总理，虔诚谒陵之后，一改从不题词的常规，欣然题写“羲皇故都”匾额。民间祭祀活动绵延千年历久不衰，初春时节，周围五省数百县市农民云集进香，日均20万人，历时一个月；农历每月初一、十五，均有盛大祭祀活动。太昊陵祭祀活动，作为中国规模最大的民间庙会已列入我国非物资文化遗产.平粮台古城遗址,是迄今为止发现的 我国唯一一座有史书记载的原始社会时期的两代帝王（太昊和炎帝）都城遗址。考古发掘出九个“中国之最”，其中陶排水管道的出土，把我国城市建设历史推进到4700年前，史学界称之为“华夏第一城”，被誉为“二十世纪最有价值的考古发掘”。县级以上文物保护单位47处，淮阳县城所在地就是省级历史文化名城——陈楚故城。东汉时期的陈王刘崇墓，是至今考古发掘规模较大保存完整的砖石结构墓。
面积16000多亩龙湖，是中国内陆最大的环城湖，6500年前，太昊伏羲氏率领部族从甘肃天水沿黄河东下，在这里择水而居，繁衍生息，孕育了伟大的华夏民族，因此可以说，龙湖是中华民族的母亲湖。湖中景点众多，全国独有的人文和自然景观16处，形成“城在湖中、湖在景中、景在城中、人在画中”的中原水城独有特色，被誉为“中原明珠”、“内陆奇观”。这是一片历史之水、文化之水、神奇之水、神灵之水，《诗经•陈风》：彼泽之陂，有蒲有荷。彼泽之陂，有蒲菡萏是对3000年前龙湖美景的真实描写，这里姹紫嫣红的莲花，是商周时代留下的优良种群；茂密生长的蒲苇，曾是夫子“陈蔡绝粮”的充饥美食；绝无仅有的白龟，把羲皇“一画开天”的传说变成了史实；这里荡漾的每一片碧水，都倒映出中华民族数千年波澜壮阔的历史画卷。七台八景声名远播。剪枝公园被称为“淮阳独秀”、“天下奇观”。淮阳泥泥狗被誉为“真图腾、活化石”。民间传说、神话故事俯拾皆是。

淮阳县-经济社会

近几年来，淮阳经济社会得到长足发展,2005年全省县域经济发展综合排序，我县较2003年上升2个位次，生产总值连续两年保持12%以上的增幅，全社会固定资产投资2004年增幅超过30%，2005年增幅达7.6%，社会消费品零售总额连续两年保持11%以上的增幅，2004年农民人均纯收入增幅达46.4%，2005年仍保持了7.8％的较高增幅，城镇居民人均可支配收入连续两年保持13%以上增幅，居民储蓄存款余额增幅连续两年在17%以上。
城市面貌焕然一新。全线贯通了总长28公里的二环路，拉出了50平方公里的城市框架，拓展了淮阳县城广阔的发展空间。全面改造了老城区，开发了新城区，修建了羲皇文化广场，基本恢复了太昊陵原貌；美化、绿化、亮化了龙湖风景区，打通了内环湖观光大道，修建了外环湖路，使内湖相通、外湖相连，龙湖风景区整体提升了品位。完成了长达15公里的龙都路和东环路、南环路、进步北大街绿化改造，人均绿地面积增至16.5平方米。完善了城市供水和天然气管网等基础设施，城市功能进一步完备，城市面貌大大改观，水清、路畅、草绿、花妍，白天美，晚上亮，人居环境更加良。
2005年全省旅游规划把淮阳确定为五大旅游区东部寻根与宗教文化旅游组团的中心城市，被省文明委命名表彰“全省创建文明城市先进城市”。 文化旅游产业发展壮大。 修缮了画卦台、弦歌台等景点，拆迁近10万平方米违章建筑,恢复了太昊陵875的占地面积,恢复了部分原有古建筑。成功举办了首届中华姓氏文化节、姓氏文化寻根游活动和每年一度的“羲皇故都”朝祖会，开创了旅游业发展“春季朝祖会，秋季寻根游”和两年一届的中华姓氏文化节新格局，有力促进了文化旅游业的发展，提升了我县的对外开放水平，增添了淮阳旅游业的魅力，展示了淮阳新形象，提高了淮阳知名度。2005年全年接待游客数量突破百万人，门票收入超过一千万元，相关收入突破亿元 。

淮阳县-特色美食

朱麻子炖肉胡辣汤
朱麻子炖肉胡辣汤,历史上叫"朱家胡辣汤"。朱麻子叫朱锦章,淮阳城内人。其先祖从宋朝开始在城北十字街西经营胡辣汤。相传明洪武皇帝朱元璋创业之初,路过淮阳,几天没吃东西,人困马乏,卧倒在北十字街口,被一位姓朱的老汉救起,献上一碗胡辣汤,朱元璋喝后马上清醒过来,连喝三碗,口称"好汤、好汤!"待朱元璋即位以后,把这位朱姓老汉宣召到宫廷御膳房,专司汤膳。自此,朱家胡辣汤名声大振,朱家也以此为业经营至今。朱麻子自民国时从父辈手中接过做汤技术后,又经一番苦心经营,创制了炖肉胡辣汤,所,以现在叫朱麻子炖肉胡辣汤。
朱麻子炖肉胡辣汤的特点是稀稠均匀,咸甜适中,肉烂如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝饮胡辣汤,暮嗝尚余香"之说。外地客人来淮,淮阳籍的港、澳、台同胞回淮探亲,都以能喝上"朱麻子胡辣汤"而津津乐道。
淮阳馄饨
淮阳馄饨始于民国初年。当时的饭业老板范好德以经营馄饨、小笼包子出名。为了创出牌子,他走南闯北,吸取南北诸家馄饨之长,结合淮阳人的口味,创出了带有淮阳地方特色的风味小吃。
淮阳馄饨的做法是:用清炖鸡汤,下肉馅面叶,再沸冲加工好的鸡丝、海米、榨菜、紫菜、粉丝、海带、小生氽丸、鸡蛋皮丝,然后加适量小磨油、味精、陈醋、料酒、酱油、香料等调味品。根据季节,还可以加蒲菜、金针菜、韭菜、香菜、蒜苗、荆芥等鲜菜。其味道鲜美,清利爽口,香而不腻。

淮阳县

该小吃"文化大革命"中曾一度绝迹,1980年前后城内开始恢复经营。它继承了淮阳馄饨的传统工艺,保持了地方名吃的独特风味。目前,城关各夜市,馄饨摊点云集,食客经常暴满。
张家驴肉汤
张家驴肉汤,系清汤炖驴肉而成,此汤肉汤分明,肉烂而不腻,汤色白似乳,浓郁开胃,香味扑鼻。或伴食、或下酒、细细品之,余味悠长。自清道光年间到建国初,县城内驴肉汤均有张家独家经营。当时此汤远近闻名,不论是达官贵人,还是过往商贾,乃至乡村野夫都以在淮阳县城能喝到张家驴肉汤为一大乐趣。
另外,张家驴肉汤店还配有"驴白血",更是上品中的精品。驴白血系张家祖传绝技,用驴血加工炮制。形状似脑非脑,似蛋非蛋,白而细嫩,色香味俱佳。此食品营养丰富,可大补元气,养血安神,老少皆宜,食者称绝。
烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳独有的名菜,被列为河南省地方名菜之一。它以城湖特产蒲子下端的嫩蕊为原料,加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制,也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不论哪种烧蒲菜,均色白如玉,鲜嫩清香,别具风味。每逢夏秋季节,县内各餐馆均把烧蒲菜作为淮阳地方名菜招揽食客,好客的淮阳人也常以烧蒲菜为领头菜来宴请嘉宾。
盖家锅盔
盖家锅盔,由本县黄集乡盖庄盖老殿始创于清光绪末年,传其子盖长荣,先后两代。其锅盔无磺、无碱、馍味香甜。做法是:用开水烫面提酵,接面二至三次,上杠搋软,再用手反复搓揉,达到光滑油亮,色如雪团。做成圆饼(或半圆),靠锅边粘贴,武火烧成一面喧白一面焦黄,不霉不坏,出锅后就是味道鲜美、外焦里软的独特锅盔。
盖家锅盔问世后一直受世人喜爱,30年代已居淮阳馍业之冠,名扬周围数县。现营业点常设在城关南十字街路东,每天下午四点上市,供不应求。因淮阳盖家锅盔远近闻名,所以,历年太昊陵会期间,周围数百里的香客,游人多以能捎回盖家锅盔,全家共尝为幸。

淮阳县-地方特产

黄花菜—独具七蕊，黄花菜中的极品
淮阳黄花菜菜条丰润，色泽金黄，质地筋脆，营养丰富，味道鲜美，而且独具七蕊，是黄花菜中的极品。早在汉朝时期就已闻名全国，成为朝圣的贡品。宋朝大文学家苏轼到陈州（淮阳古称陈州）郊游时，品偿过淮阳黄花菜后，在陈州苏坡亭写下“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”的千古佳句，给予极高的赞誉。淮阳人民以此为荣，把淮阳黄花菜改名为“金针菜”。 淮阳黄花菜是难得的保健品。据《本草纲目》记载,黄花菜具有健脑、益智、抗衰老等；提起金针菜，还有一段不平常的故事呢？据说，秦朝未年，陈胜、吴广率领农民起义军攻下陈州（今河南淮阳县）建都称王时，士兵们在兵荒马乱中，把生机旺盛的黄花菜践踏得不成样子，当地有个名叫金针的姑娘，看到这种情况十分痛惜，于是就对其精心管理培植，结果黄花菜又死而复活。棵棵长得亭亭玉立，开满醉人的鲜花。后来，人们为纪念金针姑娘，就把黄花菜起名叫金针菜。
泥泥狗—真图腾、活化石
"泥泥狗"是淮阳县太昊伏羲陵泥玩具的总称，当地农民用黄泥捏成的、含纳福避邪之意的祭祀物。除了狗外，它还有猴、羊、鸟等110多种形态，相传已有3000多年历史，泥泥狗又叫“陵狗”、“天狗”，为淮阳太昊陵所独有，被誉为“天下第一狗”。据说，“泥泥狗”是为伏羲、女娲看守陵庙的“神狗”，赠送亲友，可以消灾、祛病，颇为神圣。泥泥狗是用胶泥捏制而成，全身染黑色作底，然后用大红、黄、白、绿、桃红五色点画出由圆弧曲线、直线和点组成的各种图案，线条稚拙而生动，色彩绚丽又不失沉稳。泥泥狗造型古朴浑厚，形状奇特怪异，其题材包罗鸟、兽、鱼、虫与人物，可谓无奇不有，个个充满着一种虚幻的超脱神秘感，散发出浓烈的乡土气味和野性的芬芳。泥泥狗都是有孔可吹，声音悠远明亮，呜呜的声音，仿佛在诉说着一个久远的神话。泥泥狗是淮阳独有的民间文化遗产。淮阳泥泥狗设计精美、品位高雅有很高的艺术和考古价值，被专家们赞誉为“真图腾、活化石”和“现代活文物”。
淮阳蒲菜
蒲菜是蒲根剥去硬皮后的嫩芯。淮阳蒲菜历史悠久，传说早在春秋时期，孔子周游列国被困陈、蔡，绝粮7日，就是靠蒲菜维持生命的。从此，蒲菜成为别具风味的名菜。淮阳蒲菜有许多特点：生菜水灵白皙，鲜艳嫩脆，别号“淮阳大葱”。外地蒲菜麻嘴，而淮阳蒲菜生吃甜脆爽口。淮阳蒲菜烧、炒、焖、煮各具特色，都是淮阳地方风味一绝，外地旅客品尝后赞不绝口，引以为奇。
槐山羊
槐山羊是我国山羊良种之一，淮阳为中心产区。它具有体质结实，毛细而匀，皮质细密而有弹力。产肉性能好，屠宰净肉率为38.9%。肉质鲜嫩，膻味小，是皮肉兼用型优良品种。槐山羊板皮具有皮质厚、板面细、油性好、韧性好、弹性强等优点，是制作各级皮革制品的优良材料，在航空工业上也有一定的用途。槐山羊板皮在国际市场上称作汉口路槐皮，很受欢迎，远销美、英、法、德、西班牙、意大利等十几个国家和地区。
布老虎

淮阳县

布老虎是一种古代就已在中国民间广为流传的玩具，它品种繁多，流传广泛，是一种极具乡土气息的民间工艺品。在中国人心里，老虎是驱邪避灾、平安吉祥的象征，而且还能保护财富。它寄托着人们对美好生活的向往与追求,因此至今仍受到人们的广泛喜爱。农历五月初五端午节期间，民间盛行给儿童做布老虎，或者用雄黄在儿童的额头画虎脸，寓意健康、强壮、勇敢。布老虎的形式多种多样，有单头虎、双头虎、四头虎、子母虎、枕头虎、套虎等。    在太昊陵，尤其是农历二月二至三月三的太昊伏羲陵古庙会上，随处可以看到琳琅满目的布老虎，有单头虎、双头虎、直卧虎、玩具虎、枕头虎等，形态各异，大小不一。这些老虎不是深山老林中那种凶猛的野兽，而是装饰化、人格化了的布玩。它们造型天真活泼、稚气可爱，活像一个个惹人喜爱的孩子，它们虽然不再是老虎的自然形态，可是，当人们看到它们时仍以为虎。