神马文学网龙凤水饺甲天下汤圆检出致病菌 可能全国召回
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 18:24:59
2007-04-12 15:08 来源：新快报
部分不合格产品名单
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近日，广西壮族自治区卫生厅公布了近期该省速冻食品卫生抽检结果，在抽检的50份产品中，有11份不合格。令人关注的是，龙凤水饺及甲天下汤圆等知名速冻食品也在不合格产品之列。记者在不合格产品名单上看到，这些知名品牌皆是因检出致病菌金黄色葡萄球菌被判不合格。广西壮族自治区卫生监督人员表示，该种病菌能产生数种引起急性胃肠炎的蛋白质性肠毒素，从而引起呕吐、发热、腹泻等发病急、严重的中毒症状，甚至可能引发肠炎病症。
记者获悉，由于此次被检出含致病菌的冷冻食品多属知名品牌，因此问题产品的同批次产品很可能在其他省市也有销售，特别是作为问题产品出厂地之一的广东地区。上海国福龙凤食品股份有限公司广州分公司即向记者表示，广州可能也有不合格产品的同批产品出售，只要公司核实产品确实不合格，将立即采取措施召回所有不合格产品。另一不合格产品甲天下牌花生汤圆所属的海霸王(汕头)食品有限公司也表示，目前已封存该类产品广西仓库的产品，在事情调查清楚前停止向广西销售商供货，若产品不合格也将把相关产品全部下架并召回。
致病菌可引起急性肠胃炎
根据卫生部制订的2007年公共卫生重点监督检查计划，从今年2月开始，广西壮族自治区卫生厅对超市、冷冻产品市场销售的速冻预包装面米食品进行卫生监督抽检，检验项目包括菌落总数、大肠杆菌群、致病菌等项目。经自治区疾病预防控制中心检测，抽检的50份速冻食品中，有39份合格。在11份不合格产品中，一份被检出霉菌超标，另外10份被检出含有致病菌金黄色葡萄球菌。而在这10份含有致病菌金黄色葡萄球菌的产品中，竟有8份是品牌冷冻食品企业旗下的知名产品，其中包括广州产龙凤手工水饺及甲天下牌花生汤圆。
据广西壮族自治区卫生监督人员介绍，不合格产品中之所以会含有金黄色葡萄球菌，很可能是因为食品加工人员手上有感染化脓症状，在加工食品时却没有戴防护手套，从而造成脓液污染食物。金黄色葡萄球菌是人类伤口化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。由它引起的肠炎发病急，中毒症状严重，主要表现为呕吐、发热、腹泻。更严重的是，金黄色葡萄球菌能产生数种引起急性肠胃炎的蛋白质性肠毒素，这些肠毒素可耐受100°C高温煮沸30分钟而不被破坏。
龙凤产品复检亦不合格
对于产品被检出含有致病菌这一消息，上海国福龙凤食品股份有限公司广州分公司和甲天下汤圆所属的海霸王(汕头)食品有限公司皆表示已经获悉。上海国福龙凤食品股份有限公司广州分公司品管部刘科长前日向记者表示，公司在上个月已经接到产品不合格通知，但同类产品复检后一直未收到广西壮族自治区卫生厅的答复。海霸王(汕头)食品有限公司的蔡厂长则表示，公司在上月收到产品不合格的通知后，也立即表示可对广西同类产品进行复检。
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记者获悉，由于此次被检出含致病菌的冷冻食品多属知名品牌，因此问题产品的同批次产品很可能在其他省市也有销售，特别是作为问题产品出厂地之一的广东地区。上海国福龙凤食品股份有限公司广州分公司即向记者表示，广州可能也有不合格产品的同批产品出售，只要公司核实产品确实不合格，将立即采取措施召回所有不合格产品。另一不合格产品甲天下牌花生汤圆所属的海霸王(汕头)食品有限公司也表示，目前已封存该类产品广西仓库的产品，在事情调查清楚前停止向广西销售商供货，若产品不合格也将把相关产品全部下架并召回。
致病菌可引起急性肠胃炎
根据卫生部制订的2007年公共卫生重点监督检查计划，从今年2月开始，广西壮族自治区卫生厅对超市、冷冻产品市场销售的速冻预包装面米食品进行卫生监督抽检，检验项目包括菌落总数、大肠杆菌群、致病菌等项目。经自治区疾病预防控制中心检测，抽检的50份速冻食品中，有39份合格。在11份不合格产品中，一份被检出霉菌超标，另外10份被检出含有致病菌金黄色葡萄球菌。而在这10份含有致病菌金黄色葡萄球菌的产品中，竟有8份是品牌冷冻食品企业旗下的知名产品，其中包括广州产龙凤手工水饺及甲天下牌花生汤圆。
据广西壮族自治区卫生监督人员介绍，不合格产品中之所以会含有金黄色葡萄球菌，很可能是因为食品加工人员手上有感染化脓症状，在加工食品时却没有戴防护手套，从而造成脓液污染食物。金黄色葡萄球菌是人类伤口化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。由它引起的肠炎发病急，中毒症状严重，主要表现为呕吐、发热、腹泻。更严重的是，金黄色葡萄球菌能产生数种引起急性肠胃炎的蛋白质性肠毒素，这些肠毒素可耐受100°C高温煮沸30分钟而不被破坏。
龙凤产品复检亦不合格
对于产品被检出含有致病菌这一消息，上海国福龙凤食品股份有限公司广州分公司和甲天下汤圆所属的海霸王(汕头)食品有限公司皆表示已经获悉。上海国福龙凤食品股份有限公司广州分公司品管部刘科长前日向记者表示，公司在上个月已经接到产品不合格通知，但同类产品复检后一直未收到广西壮族自治区卫生厅的答复。海霸王(汕头)食品有限公司的蔡厂长则表示，公司在上月收到产品不合格的通知后，也立即表示可对广西同类产品进行复检。