合理施肥与自制肥料方法99

为使花卉生长良好，除了需要理想的光、温、水、土外，还要有足够的养分。俗话说“水是命，肥是劲”，说明了肥料对花卉生长的重要性。尤其是盆栽花卉，由于盆内泥土比较少，肥力有限，难以一直满足花卉在生长过程中对养分的需求，因此在花卉的各个不同生长发育阶段，必须及时添加肥料。
1、肥料的种类与作用
（1）肥料的种类
①有机肥料。主要指各种动物和植物体等，经过一定时期发酵腐熟后形成的肥料（其中包括经过加工后的豆浆、菜子饼等）。有机肥料的特点是：肥效迟缓，但肥劲持久，养分完全，而且有改良土壤团粒结构的功效。宜作基肥，也适合作追肥。
②无机肥料。主要指化学肥料，也称矿物质肥料，如尿素、过磷酸钙等。市场上供应的颗粒、片粒或液体肥料等，大部分都属无机肥料。其特点是：肥效迅速，但时效较短。宜作追肥。
（2）肥料的作用：植物生长所需要的各种营养元素，约有90多种，其中主要的有10多种，如氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼等。这10多种元素中万以氮、磷、钾三种元素最为重要。这三种元素的功能各不相同，但又有密切联系，缺一不可。
①氮肥作用。氮（N）是构成植物蛋白质的主要成分，它主要的作用是促进叶的生长。
②磷肥作用。磷（P）是植物细胞原生质的重要组成部分，也是植物体内蛋白质、脂肪与碳水化合物合成过程中不可缺少的元素。它能促使花芽分化和开花结果，使之花大、色艳、果硕。
③钾肥作用。钾（K）能促使花卉形成纤维素和木质素，使花卉茎杆粗壮，提高抗寒和抗病能力。缺钾时植株茎杆柔弱而易倒伏，叶片小并同现皱缩，叶尖边缘枯焦。
2、肥料的来源
（1）自制有机肥料：
①家庭中每天拣剩下来的菜叶、豆壳、瓜果皮、中药残渣、淘米水等，放入缸内或坛内，加水浸泡、密封，让其发酵腐烂，约两三个月后，肥水发黑，就是主要的氮肥。
②把变质不能吃的黄豆、芝麻、花生米、奶粉，以及豆饼等，敲碎或炒熟后装入瓶内，加水浸泡，用瓶盖盖紧，发酵腐熟后的汁液，也是含氮量很高的肥料。其中将豆腐渣汇制成养花肥料，其方法如下：把豆腐渣放入有盖子的塑料壶内，加水为豆腐渣的1.5倍，然后旋紧盖子密封。待其发酵腐熟后，就可搀水作养花的追肥用。沤制时间一般为半年到一年，搀水浓度可视需要而定，一般为10-20倍。
③把鱼鳞、鱼肚肠、蟹虾壳、鸡鸭鸽的羽毛、毛发，以及洗鱼、蟹、虾等的水，倒入缸内或坛内密封，经过发酵腐烂之后，也是很好的肥料。再搀水稀释后即可使用。这种肥料浓度较高，营养元素丰富多样，适用于开花结果的花卉。
④把吃剩的牛奶、豆浆残汁，蛋壳中洗刷下来的蛋清等，用水稀释冲淡后，可当即浇入已干的盆土内，在盆内进行发酵分解，被花木根部吸收。或将这些残汁搀水后，灌下瓶中，盖紧瓶塞备用。但必须注意，不论是牛奶还是豆浆残汁，一定要用水稀释后再施入，切勿直接倒入，否则浓度太高，倒入盆内后表土容易板结，而且会孳生害虫，还有碍卫生。有人把蛋壳覆盖在盆内的表土上，这样容易滋生虫害，还有碍美观，不宜提倡。可将蛋壳敲碎后塞入盆土中，以补充钙元素。此外，吃剩下来的茶叶，也不要覆盖在盆土上面，因为日久会发霉结块，也不利于卫生和花卉的生长。
⑤可把活杀的猪、羊、鸡、鸭、黄鳝等的新鲜血水，搀水浇水，或搀水发酵后使用。
⑥可在煮肉、鸡、鸭等时，把上浮的一层泡沫取出冷却后，浇入花盆内。
⑦把肉骨头及鸡、鸭、鱼和黄鳝等骨头（注意，不要放盐，盐含氯，绝大部分花卉为忌氯作物），用高压锅烧酥后，晒干捣碎，就是含磷为主的上等肥料。即可铺在表层土内，又可与土拌和后（上述肥料与土的比例为1：20），作为基肥，或用塑料袋扎紧后保藏备用。
⑧把木柴、木屑或稻草、野草等烧成灰后，酌量与土拌和后上盆种植。此是以钾为主的肥料，亦可与其他肥料混合为液体后，进行根外施肥。
自制有机肥料的特点是肥力时间长，肥效高，能改变土壤结构。但在制作肥料的过程中，一要注意瓶、缸、坛口的密封，防止生蛆或臭气外溢，影响卫生。如在制作时，加入橘子皮等，可减少臭味。二要注意浸泡、沤制的肥料，一定要待其发酵腐熟后再搀水使用，泡制的时间越长，其臭味也越淡。切不可用生肥浇盆花，也不宜在室内使用。三要注意周围邻居关系，特别是住在城市里弄、公房的，在施肥时更应讲究卫生，既要花芳香，也求肥不臭。
（2）无机肥料：无机肥料即化肥。
①单一化肥。如尿素、硼酸、过磷酸钙、磷酸二氢钾等，这类化肥多用塑料袋小包装。其优点是使用方针，按比例加水溶解后就可配成液体使用，肥效较快。但缺点是肥效持续时间不久，容易造成盆花短期徒长，且用量不易正确掌握，长期使用会引起盆土板结。
②全元素颗粒化肥。此为以科学方法，全部用化肥配制而成的颗粒肥料或液体肥料，其成分主要是氮、磷、钾。根本不同需要，可配成观叶型、观花型和观果型等化肥。
③全元素复合颗粒肥料。简称有机复合肥。这是一种以科学的配置方法，用动植物发酵肥（即有机肥料）与磷酸二氢钾等化肥配置而成的复合颗粒肥料，内含氮、磷、钾为主的肥料成分。有促叶促茎花肥、促花促果花肥和壮枝复合花肥等。
这种颗粒肥料的优点是卫生、无臭，多数可供盆花追肥使用，也适用于室内盆花。施用时可按说明书介绍的用量，撒于盆土表层或埋入盆周边约1-1.5厘米深的土中。但在选购时，应注意生产单位的名称、地址（或电话）、肥料成分、使用方法等，以防假货。
3、施肥方法
施肥可分基肥和追肥两种。基肥，是指在种植花木之前，先把有机肥料或无机肥料加入地栽的土穴内，或拌入地栽的新土内，盆栽的加入盆的基部或拌入新土内。目的是提供花木生长所需要的基础营养，并改良土质。“追肥”，是在各种花木的各种不同生长阶段，及时追施含各种不同元素的有机或无机肥料，以提供其生长所需，并获得叶、花、果的全面发展。盆花施肥，应按各种花卉的不同习惯、不同生长阶段，适时适量地合理应用氮钾肥料。
（1）注意不同的施肥对象：
①观叶植物的施肥。以观叶为主的植物，如松、柏、铁树、巴西木、发财树、花叶万年青、竹芋、绿萝、合果芋、朱蕉、桃叶珊瑚、黄杨，以及雀梅、榆树树桩等，只要在生长期中，各追施氮鳞钾结合、以氮为主的肥料1-2次即可。可相隔10-15天施一次，不需要加过多的磷肥。但对一年中多次生长枝叶的观叶植物，如龟背竹、棕竹、橡皮树、花叶芋以及文竹、吊兰等，在生长期中肥料要多一些，应增加追肥次数，或每月施肥1-2次。
②观花植物的施肥。以观花为主的植物，因其既需长叶，又要孕蕾和开花，故需要的肥料较多，如山茶、杜鹃、兰花等。此外，还要讲究营养元素的搭配。抽枝长叶时，应施入以氮为主的肥料1-2次，每隔10天左右施一次，以促使枝叶茂盛，增加发花机会；花芽分化、花蕾形成及开花前的生长阶段，应施氮磷结合、以磷为主的肥料1-2次，否则难孕蕾，亦难开花。
对一年中多次开花的，如月季、米兰、茉莉、扶桑、小石榴等，由于开花次数多，本身消耗的养分也多，多次花谢后必须及时追施以磷为主的肥料1-2次。如果肥料不足，本来能多次开花的，结果只开了一次，就难再开第二次了。
对一年中只开一次花的茶花、杜鹃花、菊花等，除了花前花后应施肥外，在盛花期最好不要施肥，否则会引起花朵过早凋谢。但在含苞待放时，施入极稀薄的氮磷结合薄肥1-2次，能促使花大色艳，更逗人喜爱。不过肥量不能过浓，太浓了反而会使花蕾枯蕉。
③盆栽果树的施肥。盆栽果树的肥料要求又比观花植物为高。如金橘、葡萄等，既需要生长枝叶的肥料，又需要开花和孕果的营养，在幼果长大到成熟的过程中，也需要一定的养分。因此，盆栽果树，除应施入基肥外，在各个不同的生长阶段，都应合理搭配营养元素，及时施入追肥，才能生长良好，开花结果。如果肥料不足或营养元素搭配不当，就不易开花结果。有的虽然结了幼果，最终还是导致幼果枯黄脱落。
（2）注意肥料的用量：由于花卉种类不同，生长习性不一，它们对肥料的吸收能力也不完全一样。如米兰、茉莉、月季、小石榴等，由于开花次数多，生长力和吸收肥料的能力都比较强，施肥的浓度可略高一些，一般以3份有机肥料浓汁兑7份水稀释后施用。杜鹃花、茶花、兰花等虽也好肥，但吸收肥料能力较前者为弱，可以采取薄肥多施的方法，如果肥料过浓了，反而会造成肥害，一般为1-2份有机肥料浓汁兑8-9份水稀释后浇入，施肥的间隔时间可在10-15天之间。
在掌握肥料的用量时，不能机械化、绝对化。大株花卉或生长比较旺盛的盆花，肥料浓度可稍高一些。平时生长不良的，浓度应该代一些；严重生长不良的，还应暂停施肥，否则这些不健康的花卉吃了“补药”后，反而会造成肥害。同时，还可参考叶色变化来决定是否需要施肥。如叶色浓绿光亮或者叶片呈下垂状，说明该花不缺营养，不必再施肥。此外还应注意，对自制的有机肥料，一定要完全发酵腐熟后才可施用，其标准一般是肥汁呈黑色。如施入未经发酵腐熟的生肥，轻则会灼伤花卉根系，使叶片枯焦，重则会引起死亡。
（3）注意肥料的成分：施用化肥时，一定要弄清肥料所含的氮、磷、钾成分。根本花卉生长的各个不同阶段，要区别施用。化肥的用量，应掌握“宁淡勿浓”的原则，同时按照各种花卉的生长习性、吸肥能力，植株大小以及生长状况的好坏，区别施用，切不可机械地以盆的大小来定量。
（4）缺铁时怎样用肥：茶花、杜鹃花、栀子花等，常会出现因缺铁而引起的“黄化病”，这时可在有机肥料中加入0.5-1%的硫酸亚铁（1千克肥水中加入5-10克硫酸亚铁），搀水后，每周1次，施用2-3次，能使黄叶返青。但有些是真菌病或盆土过湿、过干致病的，如果不断地使用硫酸亚铁，反而会加重病情。
（5）怎样应用基肥：供室内观赏的观叶植物，耐阴性较强，一般无须施基肥，更不用施入以磷为主的基肥。可在翻盆换土时，在土中拌入少量豆饼屑等有机干肥，也可在生长期施入液体化肥，或在表土上撒入颗粒肥料。赏花观果的花卉，可施以基肥，通常在翻盆换土时进行。将发酵腐熟的有机肥料拌入新土（新土9份，发酵腐熟的有机肥料1份），施入盆内。还有一种方法是在翻盆换土时，将上述有机肥料放入盆底，再铺上一层细泥。采用这种方法时，一定要注意放入的有机肥料宁少勿多，而且肥料一定要经过发酵、腐熟，否则花卉不仅不能获益，反而会灼伤根系，甚至造成叶焦枝枯后逐渐死去。
（6）注意根外施肥的应用：根外施肥即叶面施肥，一般均用化肥。其方法是：将化肥溶解于水中，喷洒在花木叶片正反两面。因花卉叶片有细孔，肥料能由此进入植物内而被吸收。根外施肥的常用化肥及其浓度，一般多作为花卉生长期追肥方法的补充。但应注意施用次数不宜过多，施肥浓度也不能过高，以防肥害
（7）注意施肥时间：一般宜在晴天或阴天的夜晚。施肥前盆土要偏干些，或松一次土。防止在盆土过湿或下雨前施肥，以免肥料流失，造成肥害。施肥后的次日，浇一次水，使肥料更好地渗透于土壤中，便于吸收。
（8）刚上盆的花木不宜马上施肥：刚上盆种植的花木，不论是带泥团还是不带泥团的，都不要急于施肥。待服盆恢复生机后，再按生长需要追肥，以防欲速则不达，影响花卉生长。
（9）造成肥害时的挽救措施：如因施肥不当，或肥料过浓而造成肥害时，如发现早，可及时浸水“灌肠”，或从盆中倒出花卉泥团，去除旧土重种。如发现迟，则难以挽回。