神马文学网真正蛋花汤
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 10:57:07
主料:土鸡蛋三只(两人份量)
配料: 花生油 葱花 盐(适量)
做法:
1.将鸡蛋磕入碗中,加适量盐,花生油(蛋花不结成块的关键),用筷子将蛋打散打起泡,将蛋液到入汤盆,洒入葱花
2.用锅烧滚两人份量的水,水要滚,迅速将滚水到入汤盆,蛋液马上形成蛋花丝在汤盆游走,绿白的葱花和有漂浮在汤面,蛋和葱油的香味扑鼻而来,这就是纯正蛋花汤,简单易学.
配料: 花生油 葱花 盐(适量)
做法:
1.将鸡蛋磕入碗中,加适量盐,花生油(蛋花不结成块的关键),用筷子将蛋打散打起泡,将蛋液到入汤盆,洒入葱花
2.用锅烧滚两人份量的水,水要滚,迅速将滚水到入汤盆,蛋液马上形成蛋花丝在汤盆游走,绿白的葱花和有漂浮在汤面,蛋和葱油的香味扑鼻而来,这就是纯正蛋花汤,简单易学.