神马文学网低胰岛素饮食减肥法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 22:55:15
这是一个令人难以置信的事实:
低脂、低热、拼命运动不但难以瘦下来，而且还会带来慢性疾病,结果是胖人越来越多。
即使不运动，也可以在一周内安全地减掉4-10斤肥肉，这个方法在美国已经有多年的历史了。低胰岛素饮食减肥法也叫低碳水化合物减肥法，美国、法国、新加坡、日本、中国台湾……有上千万人得到它的好处。
我们是吃胖的，我们就能够吃得瘦下来。
这是一种叫做
低胰岛素饮食的减肥方法
这里要告诉你的是一套能够让你在享受美味的同时瘦下去的方法，当然，这个方法还得是健康的。
人体时时刻刻在消耗着能量，包括睡着的时候，而能量是通过吃东西来获得的，这是一个基本的方式。
食物进入人体，会经历各种物理和化学变化过程并会转化成能量，这就是代谢。
你的身体是有智慧的，正常的代谢能够正确处理摄入的能量，即使多了，也能够及时排出。
可是，体重在增加，却越吃越想吃，出了什么问题?是自己太没有自制力吗?不，千万不要因为这个让自己心灰意冷，你要明白，这其实是你的代谢出了问题，解铃还需系铃人，让我们还是从吃什么入手，调整你的饮食问题，重新启动你的正常代谢，让你不需要特别的运动，更不需要忍饥挨饿，就可以达到减肥的效果。
事情是这样的：胰岛素是胰腺分泌出来的，当我们吃进碳水化合物的时候，血糖(葡萄糖)就会快速升高，胰腺便马不停蹄地分泌出胰岛素，将身体所需的血糖储存在肝脏或肌肉里，多余的就转换成脂肪储存备用。
事实就这么简单：你吃进了过多的碳水化合物，误导了胰岛素和代谢。
不要与低脂、低热这些已经被证明是徒劳的方法混为一谈，美国人的体重、心脏已经为这两种方法付出了代价。正是这些方法的无显著效果，才引起医学家、营养学家对肥胖进行了更深入的探讨和研究。结果出来了，问题还是出在我们的食物上，但不是低脂、低热，
而恰恰是低脂、低热导致的碳水化合物摄入大量增加。
我们该怎么办?
其实已经很明确了。
我们只需要调整饮食结构，减少碳水化合物，降低血糖值，影响胰岛素，使代谢正常，直到燃烧脂肪达到瘦身的目的。
我们是吃胖的，
我们就一定能吃瘦
吃饭是一件很快乐的事情，我们每天都在进行。但我们也必须明白食物中碳水化合物这种成分。碳水化合物包括糖和主要由糖分子组成的淀粉以及纤维。糖和淀粉进入体内就会迅速转化成血糖，血糖提供身体需要的能量，如果血糖过多，就会转化为脂肪存起来，饥饿感马上又会产生，你将吃下更多实际上身体已经不需要的食物，如果吃下的依然是碳水化合物，结果将是继续转化为脂肪。
我们都知道，食物消化后转化成身体需要的葡萄糖，胰腺一旦发现有葡萄糖进入了身体，就会立即做出反应开始它的储存能量工作，并使血糖降低。因此，我们一日三餐吃了什么、吃了多少至关重要，它决定了胰岛素分泌的多少与快慢。
食物决定葡萄糖，葡萄糖决定胰岛素，胰岛素分泌过多或过少，都是有损健康的。
葡萄糖进入细胞的速度越快，血液内的糖份浓度升高得越快，胰腺分泌胰岛素越快；反之就慢。原先被运往肝脏、肌肉等器官里的血糖就会被转化为能量，就会积聚到脂肪细胞内，把细胞撑大，即成了我们常见的肥胖。所以，吃升糖指数低的食物，减少胰岛素分泌，消除饥饿感降低转化脂肪并储存脂肪的概率，给已经储存的脂肪提供分解消耗的机会，这就是低胰岛素饮食减肥法坚持选择升糖指数低的食物的原因。
如果你美丽和健康两者都要又怕太麻烦，那么一个升糖指数表就该是你常备的工具了，它非常有用。但有一点，它不显示碳水化合物在食物里的总量，所以最好考虑到你吃了多少碳水化合物，以免顾此失彼。
这就告诉你怎么做
以下是5个调整饮食的规则:
第一，每天5餐加一份饭后点心。如果认为少吃一餐更好，那就回到节食的老路上去了，会有开倒车的后果。一日5餐其实并不麻烦，有2餐是可以随身带的加餐。稳定血糖值、减少胰岛素分泌是通过低胰岛素饮食减肥法控制碳水化合物摄入均衡进行减肥的基本手段;
第二，可以以蛋白质、蔬菜为主，蛋、鱼、肉、高纤维食物、乳制品为辅，而且要吃饱吃好;
第三，不用计较卡路里，把心思放到碳水化合物的控制上就行;
第四，如果已决定快速加入苗条人士的行列，就严格按照后面6周的食谱来进行一番美食瘦身之旅;
第五，愉快地开始，轻松地持续。过度压抑是失败的原因。
让我们再说具体一点，比如你的一日三餐:如果认真看了前面的介绍，再看这个表，那么选什么样的食物、怎么选你该胸有成竹了吧。很简单，标准就一个：选择升糖指数低的，避开升糖指数高的。
身体对碳水化合物消化吸收的快慢与碳水化合物本身的结构、类型有关。记住，越是容易消化吸收的食物，升糖指数越高。低胰岛素饮食减肥法关注之处还在于“主食”品种。再次强调重点：控制主食就能控制体重。简单说来，更换主食种类最重要，比如把白米饭换成糙米饭，白面包变为全麦面包等等。
还是让我们再说具体一点，比如你的一日三餐:早餐是启动我们身体开始工作的第一把钥匙，像牛奶、鸡蛋都可放心吃，因为它们各自的升糖指数都只有30左右。如果实在抵挡不住油炸或点心类食物的诱惑，那最好在早上吃，那样它们被身体利用的机会比较多，不容易变成脂肪。
午餐时间到了，忙归忙，实在避免不了升糖指数偏高的米饭、面食的时候，不妨多搭配一些蔬菜，像芹菜、韭菜、黄瓜、冬瓜等，不富含纤维素，不至于让你很快就饿，而且它们含有的其他物质还能帮助脂肪分解，况且配菜一多主食自然少吃不少。另外，餐前喝碗汤或一杯牛奶也是很好的办法。
忙碌了一天，晚餐可以好好享受了，许多肉类升糖指数很低。不过美食当前，很多小陷阱要多多注意了，调味料含不少糖分，要小心。
还有一条规则:多吃类别相近的食物。这样随便一联想自然就能记住升糖指数较低的食物有哪些了。有了这个习惯，多余的脂肪不会再缠住你不放啦!
如果你没有条件按照我们精心调配的食谱来吃，或者不想突击减重，没有问题!你需要再回到前面原理部分，把低胰岛素饮食减肥法的原理牢记心里，然后应用到你的生活中。这样做只是时间要长一些，你一样会达到理想体重，并获得健康。
你将用更长的时间面对更多的诱惑，我们有义务给你几点提示:
第一，记住最实用的一点：严格控制碳水化合物摄取。
第二，尽量购买升糖指数低的食物，尤其在超市诱人的货架前要有足够的定力，尽量不要让蛋糕、面食这些让我们欲罢不能的食品天天占据厨房，占据视线。
第三，学会对糖说不。记得：低糖！适量！拒绝糖分集中的果蔬饮料。许多人不知道是糖把他弄得痛苦不堪，该是我们对它挑三拣四的时候了。
第四，控制主食品种和数量，学会有选择地、有节制地吃。
第五，按时按量吃饭。细嚼慢咽，不暴饮暴食，不随意随性在电视、电脑前吃东西。
第六，少食多餐。让活泼的血糖温顺一点，不要老是突升突降地刺激胰腺。
第七，随身带一点有益的小零食，如奶酪、核桃等。
显而易见，选择什么样升糖指数的食物是我们最该关心的问题，下表为一些常见食物的升糖指数。
另外，请记住，如果能再配合以适当的运动将会更好。