神马文学网药膳2
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 07:23:05
薏仁
简介薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水...
11千字 2009-09-09 细节决定美丽m
十全大补汤
1、菜谱 主料辅料白条鸡…………50克 白术……………1克白条鸭…………50克 云苓……………1克白条鹅…………25克 党参……………1克墨鱼肉…………15克 黄芪……………1克猪肚……………25克 白芍……………1克猪排骨…………10...
1千字 2008-07-21 南往
枸杞红枣乌鸡汤
概述 “杞子红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用. 材料: 杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。 做法: ...
356字 2009-05-14 susanhuang77
花生红米饭
菜谱名称 花生红米饭 所属菜系 粤菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 健脾补气，减少腹痛腹泻。 基本材料 糯米100克、莲子50克、炒扁豆50克 花生 克 黄豆50克、陈皮10克、淮山10克、党参10克。煲法:除糯米、陈皮外，所有材料先用...
166字 2009-04-30 小慈220
白醋鸡蛋
工艺:蒸 口味:酸味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食主料:鸡蛋70克 辅料:白醋2克 白醋鸡蛋烹饪方法 1.将鸡蛋打入碗中。 2.将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。用法:趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服...
498字 2009-02-06 leahow168
薏米粉
薏苡仁，又名薏仁、苡米、苡仁，古称"薏苡"。 早在神农尝百草时就发现了她，见她婀娜多娇的英姿，白圆如明珠的果实，微风吹拂中是那样姗姗可爱，神农氏就把她当成人了，因而动情地昵称她为"薏苡人"。 薏仁曾获四顶桂冠:...
3千字 2008-01-21 青萍微动觉鱼行
冰糖银耳羹
冰糖银耳羹 原料:银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。 功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。 做...
324字 2007-11-20 旧时_月色
莲子山药粥
一、所属菜系 粤菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 猪肚“为补脾胃之要品”，山药、莲子、糯米补中益气而养胃阴。脾胃得补，则中气健旺，下垂的脏器即可回复。基本材料 猪肚1只，莲子、山药各50克，糯米100克。做法 将猪肚去除脂膜，...
458字 2006-12-11 弦之月NONO
枸杞山药粥
材料 鸡胸肉..30g 山药..20g 米..1/4杯 葱花..少许 枸杞..10g 调味料 盐..适量 作法 1.鸡胸肉切丁，用沸水川烫。 2.山药削皮切块，米洗净。 3.锅中加入适量的水，放入米、鸡胸肉、山药和枸杞，...
681字 2007-11-13 杨天下第一
莼菜
莼菜或作菁菜，学名Brasenia schreberi，属睡莲科的一种水草，国家Ⅰ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准)。中国黄河以南所有沼泽池塘都有生长，尤其以江苏的太湖，苏北的高宾湖，以及杭州的西湖等地生产为多。采其尚未透露出水面的嫩叶...
白薯
白薯(甘薯) 俗称地瓜。有红白两种，味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。本品可作食粮，所含营养能增加身体抵抗力，增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康，又含大量碳水化合物、钙和胡萝卜素，后两者则为一般米、面所不及，是...
1千字 2009-08-06 deathmaskxcc
银耳大枣汤
红枣银耳汤 材料:银耳15克，大枣10枚，枸杞30颗，冰糖30克。 方法:将银耳发开洗净并用水浸泡两小时后，大枣浸泡十分钟去核，枸杞过水洗净，冰糖加水同炖至黏稠状时即可服食。 注意:银耳必须浸泡两小时以上，否则钝不烂。 功效:可健...
167字 2008-08-03 法国12399
鹿角胶
【药 名】 鹿角胶 【拼 音】 LUJIAOJIAO 【来 源】 为鹿科动物梅花鹿或马鹿的角煎熬而成的胶块。 【功 效】 补血，益精。 【主 治】 治肾气不足，虚劳羸瘦，腰痛，阴疽，男子阳痿、滑精，妇女子宫虚冷，崩漏，带下。...
3千字 2009-04-19 健康计划的博客
菊花枸杞茶
材料:干菊花、枸杞各适量。作法: 1、将菊花以热水冲泡。 2、加入枸杞，静待1分钟即可饮用。不管你是电脑一族或学生，若是经常感觉眼睛又干又涩，布满血丝，一定要试试这道茶，因为菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，枸杞则含丰富...
483字 2008-10-04 suhlong
川断
【药 名】:续断 【拼 音】:XUDUAN 【英文名】:Himalayan Teasel Root 【来 源】:为川续断科植物川续断或续断的根。 【功 效】:补肝肾，续筋骨，调血脉。 【主 治】:治腰背酸痛，足膝无力，胎漏，崩漏，带下，遗精，跌打损伤，金疮，痔...
2千字 2007-07-24 时空神
红果
红果镇面积271多平方公里，其中耕地面积3.15万亩，旱地2.5万亩，田地6530余亩。下辖4个办事处、36个行政村，红果镇现有人口近8万人，农民人均耕地0.51亩。到2003年底，农民人均占有粮食315公斤，农民人均纯收入达1836元。财政总收入达3248.6万元...
1千字 2009-07-30 辽宁汉人
鲤鱼汤
鲤鱼汤-美食〔主料辅料〕鲜鲤鱼...1000 克葱白.....15 克荜茇.....5 克料酒.....10 克川椒.....10 克味精.....1 克生姜.....15 克醋......15 克香菜.....30 克精盐.....10 克〔烹制方法〕 1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净...
1千字 2009-05-10 南往
醋泡黄豆
新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，至少两个月后(最好半年)，每天食醋泡黄豆5～10粒。醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑...
136字 2009-06-09 逆凡007
黄豆炖猪脚
取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆)，猪脚两只，重约1000克。 具体做法如下:将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆...
445字 2007-05-22 wanmengsu
杜仲山楂猪肚汤
配方:杜仲30克 山楂20克 猪肚1只 姜5克 葱10克 盐5克 大蒜10克.把杜仲用盐水炒焦;山楂去核，切片;猪肚洗净;姜切片，葱切段，大蒜去皮.把盐抹在猪肚里外两面，抹匀;把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上...
243字 2007-11-21 旧时_月色
人参枸杞酒
主料:人参3克，枸杞子35克，熟地黄10克，冰糖40克，白酒1000克。 制作:将人参去除芦头，用湿布润软，切片;枸杞子与熟地黄除去杂质、洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。冰糖放入锅中，用适量清水加热溶化至沸，微炼至黄色时，趁热用纱布过滤去渣...
283字 2008-11-11 jiahaoxie
灵芝茶
品 名: 灵芝茶 学 名: Organic Ganoderma Lucidum Tea 英 文 名: Ling Zhi，Reishi 科 名: 灵芝属于担子菌纲多孔菌科灵芝属 摘取部位: 菌盖 产 地: 灵芝多产于福建 灵芝茶的作用及功效: 李时珍在《本草纲目》中对灵芝的...
790字 2008-03-19 福州兼职
银耳杞子汤
银耳杞子汤银耳15克，杞子30克，冰糖适量。将银耳发开洗净，冰糖捣碎，同杞子一起加水适量，炖至黏稠状时即可服食。可养肝益肾，适用于肝肾阴亏之头目眩晕、眼目干涩、腰膝酸软等...
99字 2006-12-12 弦之月NONO
沙棘油
沙棘油 沙棘油通常指沙棘种子油英文名:Seabuckthorn oil 来 源: 沙棘果核产 地: 内蒙古、山西、河北、辽宁、甘肃、新疆、青海等地状 态: 黄色至橙红色透明液体密 度: 0.8900～0.9550 (20℃ g/ml ) 折光指数:1.4650～1.4800 沙棘油...
1千字 2009-09-03 其實不懂我
蒜泥黄瓜
蒜泥黄瓜 [主料辅料] 黄瓜....500 克 辣椒油....15 克 蒜泥.....25 克 味精....0.5 克 精盐.....5 克 香油.....15 克 酱油.....10 克 [烹制方法] 1. 将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入...
818字 2007-12-15 夢裡三年
无花果炖瘦肉
用料:无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。 方解:无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。 做法:将猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入...
186字 2007-10-19 若凰
五指毛桃土茯苓猪骨汤
近日闷热有雨，令人产生湿困痹酸之感，中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效，正合此时入汤之用。今天特介绍这款五指毛桃土茯苓煲猪骨汤，味道清润可口，男女老少皆宜。所属分类 药膳，食疗美食原料 主料:五指毛桃、土茯...
943字 2009-08-12 dydshx
灵芝粉
【说明】:一种药用真菌 , 古代东方人把灵芝誉为能起死回生的 " 灵 丹妙药 " 、医治百病的 " 仙草 ", 从东汉《神农本草经》到明代《本草纲目》 , 都记述了灵芝有 "主耳聋、利关节、保神、益心气、补中、增智慧、益精气...
1千字 2009-09-01 细节决定美丽m
解酒方
解酒方 甘蔗汁 配方:新鲜甘蔗400克。 功效与主治:解酒止呕。用于醉酒后干呕、口干等。 橘皮醒酒散 配方:桔皮(去白)500克，陈橘皮500克，檀香200克，葛花250克，绿豆花250克，人参100克，白蔻仁100克，盐300克。 功效与主治:健脾醒...
2千字 2009-08-27 苍翠松柏
猪脚姜
材料:添丁甜醋、大肉老姜、鸡蛋、猪脚，量依照个人食量喜好而定，喜欢吃就放多点。 大肚子瓦煲一个。 原料配制: 1、 醋:要选用海天或者豉美斋的，质量好，有保证。海天的偏甜，豉美斋的酸一点。建议两者都用，这样就不酸也不太甜。一定...
778字 2009-05-26 huangjun100
简介薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水...
11千字 2009-09-09 细节决定美丽m
十全大补汤
1、菜谱 主料辅料白条鸡…………50克 白术……………1克白条鸭…………50克 云苓……………1克白条鹅…………25克 党参……………1克墨鱼肉…………15克 黄芪……………1克猪肚……………25克 白芍……………1克猪排骨…………10...
1千字 2008-07-21 南往
枸杞红枣乌鸡汤
概述 “杞子红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用. 材料: 杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。 做法: ...
356字 2009-05-14 susanhuang77
花生红米饭
菜谱名称 花生红米饭 所属菜系 粤菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 健脾补气，减少腹痛腹泻。 基本材料 糯米100克、莲子50克、炒扁豆50克 花生 克 黄豆50克、陈皮10克、淮山10克、党参10克。煲法:除糯米、陈皮外，所有材料先用...
166字 2009-04-30 小慈220
白醋鸡蛋
工艺:蒸 口味:酸味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食主料:鸡蛋70克 辅料:白醋2克 白醋鸡蛋烹饪方法 1.将鸡蛋打入碗中。 2.将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。用法:趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服...
498字 2009-02-06 leahow168
薏米粉
薏苡仁，又名薏仁、苡米、苡仁，古称"薏苡"。 早在神农尝百草时就发现了她，见她婀娜多娇的英姿，白圆如明珠的果实，微风吹拂中是那样姗姗可爱，神农氏就把她当成人了，因而动情地昵称她为"薏苡人"。 薏仁曾获四顶桂冠:...
3千字 2008-01-21 青萍微动觉鱼行
冰糖银耳羹
冰糖银耳羹 原料:银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。 功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。 做...
324字 2007-11-20 旧时_月色
莲子山药粥
一、所属菜系 粤菜 所属类型 健康菜谱 基本特点 猪肚“为补脾胃之要品”，山药、莲子、糯米补中益气而养胃阴。脾胃得补，则中气健旺，下垂的脏器即可回复。基本材料 猪肚1只，莲子、山药各50克，糯米100克。做法 将猪肚去除脂膜，...
458字 2006-12-11 弦之月NONO
枸杞山药粥
材料 鸡胸肉..30g 山药..20g 米..1/4杯 葱花..少许 枸杞..10g 调味料 盐..适量 作法 1.鸡胸肉切丁，用沸水川烫。 2.山药削皮切块，米洗净。 3.锅中加入适量的水，放入米、鸡胸肉、山药和枸杞，...
681字 2007-11-13 杨天下第一
莼菜
莼菜或作菁菜，学名Brasenia schreberi，属睡莲科的一种水草，国家Ⅰ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准)。中国黄河以南所有沼泽池塘都有生长，尤其以江苏的太湖，苏北的高宾湖，以及杭州的西湖等地生产为多。采其尚未透露出水面的嫩叶...
白薯
白薯(甘薯) 俗称地瓜。有红白两种，味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。本品可作食粮，所含营养能增加身体抵抗力，增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康，又含大量碳水化合物、钙和胡萝卜素，后两者则为一般米、面所不及，是...
1千字 2009-08-06 deathmaskxcc
银耳大枣汤
红枣银耳汤 材料:银耳15克，大枣10枚，枸杞30颗，冰糖30克。 方法:将银耳发开洗净并用水浸泡两小时后，大枣浸泡十分钟去核，枸杞过水洗净，冰糖加水同炖至黏稠状时即可服食。 注意:银耳必须浸泡两小时以上，否则钝不烂。 功效:可健...
167字 2008-08-03 法国12399
鹿角胶
【药 名】 鹿角胶 【拼 音】 LUJIAOJIAO 【来 源】 为鹿科动物梅花鹿或马鹿的角煎熬而成的胶块。 【功 效】 补血，益精。 【主 治】 治肾气不足，虚劳羸瘦，腰痛，阴疽，男子阳痿、滑精，妇女子宫虚冷，崩漏，带下。...
3千字 2009-04-19 健康计划的博客
菊花枸杞茶
材料:干菊花、枸杞各适量。作法: 1、将菊花以热水冲泡。 2、加入枸杞，静待1分钟即可饮用。不管你是电脑一族或学生，若是经常感觉眼睛又干又涩，布满血丝，一定要试试这道茶，因为菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，枸杞则含丰富...
483字 2008-10-04 suhlong
川断
【药 名】:续断 【拼 音】:XUDUAN 【英文名】:Himalayan Teasel Root 【来 源】:为川续断科植物川续断或续断的根。 【功 效】:补肝肾，续筋骨，调血脉。 【主 治】:治腰背酸痛，足膝无力，胎漏，崩漏，带下，遗精，跌打损伤，金疮，痔...
2千字 2007-07-24 时空神
红果
红果镇面积271多平方公里，其中耕地面积3.15万亩，旱地2.5万亩，田地6530余亩。下辖4个办事处、36个行政村，红果镇现有人口近8万人，农民人均耕地0.51亩。到2003年底，农民人均占有粮食315公斤，农民人均纯收入达1836元。财政总收入达3248.6万元...
1千字 2009-07-30 辽宁汉人
鲤鱼汤
鲤鱼汤-美食〔主料辅料〕鲜鲤鱼...1000 克葱白.....15 克荜茇.....5 克料酒.....10 克川椒.....10 克味精.....1 克生姜.....15 克醋......15 克香菜.....30 克精盐.....10 克〔烹制方法〕 1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净...
1千字 2009-05-10 南往
醋泡黄豆
新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，至少两个月后(最好半年)，每天食醋泡黄豆5～10粒。醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑...
136字 2009-06-09 逆凡007
黄豆炖猪脚
取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆)，猪脚两只，重约1000克。 具体做法如下:将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆...
445字 2007-05-22 wanmengsu
杜仲山楂猪肚汤
配方:杜仲30克 山楂20克 猪肚1只 姜5克 葱10克 盐5克 大蒜10克.把杜仲用盐水炒焦;山楂去核，切片;猪肚洗净;姜切片，葱切段，大蒜去皮.把盐抹在猪肚里外两面，抹匀;把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上...
243字 2007-11-21 旧时_月色
人参枸杞酒
主料:人参3克，枸杞子35克，熟地黄10克，冰糖40克，白酒1000克。 制作:将人参去除芦头，用湿布润软，切片;枸杞子与熟地黄除去杂质、洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。冰糖放入锅中，用适量清水加热溶化至沸，微炼至黄色时，趁热用纱布过滤去渣...
283字 2008-11-11 jiahaoxie
灵芝茶
品 名: 灵芝茶 学 名: Organic Ganoderma Lucidum Tea 英 文 名: Ling Zhi，Reishi 科 名: 灵芝属于担子菌纲多孔菌科灵芝属 摘取部位: 菌盖 产 地: 灵芝多产于福建 灵芝茶的作用及功效: 李时珍在《本草纲目》中对灵芝的...
790字 2008-03-19 福州兼职
银耳杞子汤
银耳杞子汤银耳15克，杞子30克，冰糖适量。将银耳发开洗净，冰糖捣碎，同杞子一起加水适量，炖至黏稠状时即可服食。可养肝益肾，适用于肝肾阴亏之头目眩晕、眼目干涩、腰膝酸软等...
99字 2006-12-12 弦之月NONO
沙棘油
沙棘油 沙棘油通常指沙棘种子油英文名:Seabuckthorn oil 来 源: 沙棘果核产 地: 内蒙古、山西、河北、辽宁、甘肃、新疆、青海等地状 态: 黄色至橙红色透明液体密 度: 0.8900～0.9550 (20℃ g/ml ) 折光指数:1.4650～1.4800 沙棘油...
1千字 2009-09-03 其實不懂我
蒜泥黄瓜
蒜泥黄瓜 [主料辅料] 黄瓜....500 克 辣椒油....15 克 蒜泥.....25 克 味精....0.5 克 精盐.....5 克 香油.....15 克 酱油.....10 克 [烹制方法] 1. 将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入...
818字 2007-12-15 夢裡三年
无花果炖瘦肉
用料:无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。 方解:无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。 做法:将猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入...
186字 2007-10-19 若凰
五指毛桃土茯苓猪骨汤
近日闷热有雨，令人产生湿困痹酸之感，中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效，正合此时入汤之用。今天特介绍这款五指毛桃土茯苓煲猪骨汤，味道清润可口，男女老少皆宜。所属分类 药膳，食疗美食原料 主料:五指毛桃、土茯...
943字 2009-08-12 dydshx
灵芝粉
【说明】:一种药用真菌 , 古代东方人把灵芝誉为能起死回生的 " 灵 丹妙药 " 、医治百病的 " 仙草 ", 从东汉《神农本草经》到明代《本草纲目》 , 都记述了灵芝有 "主耳聋、利关节、保神、益心气、补中、增智慧、益精气...
1千字 2009-09-01 细节决定美丽m
解酒方
解酒方 甘蔗汁 配方:新鲜甘蔗400克。 功效与主治:解酒止呕。用于醉酒后干呕、口干等。 橘皮醒酒散 配方:桔皮(去白)500克，陈橘皮500克，檀香200克，葛花250克，绿豆花250克，人参100克，白蔻仁100克，盐300克。 功效与主治:健脾醒...
2千字 2009-08-27 苍翠松柏
猪脚姜
材料:添丁甜醋、大肉老姜、鸡蛋、猪脚，量依照个人食量喜好而定，喜欢吃就放多点。 大肚子瓦煲一个。 原料配制: 1、 醋:要选用海天或者豉美斋的，质量好，有保证。海天的偏甜，豉美斋的酸一点。建议两者都用，这样就不酸也不太甜。一定...
778字 2009-05-26 huangjun100