羊尿泡鸭肉泡出街头烧烤

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 22:52:13
 

羊尿泡鸭肉泡出街头烧烤

    天气转暖，街头烧烤又开始在小区门口、街路旁边热闹起来。其卫生状况之恶劣，触目惊心。其顾客盈门食者甚众，足见人们对食品安全之麻木不仁。在津津有味、便宜实惠的同时，食客们有没有想到，你吃的烤羊肉串不但肮脏不堪，而且还很有可能根本不是羊肉？

    新商报2010年5月10日（记者坦之）报道，有知情者说，不法商贩为了增加肉的膻味，竟用羊尿泡肉，然后再刷羊油。

    家住泉水的市民孙先生，一度要和朋友合伙干一个街边烧烤，在四处“拜师学艺”期间，了解了众多内幕。“有的确实用的不是羊肉，或者用稍微有些变质的羊肉，这样刷上羊油，然后多放辣椒，多放盐，再大火烤，基本吃不出来变质的味道。”孙先生告诉记者，“其实这样还算是好的。有些人向我介绍，有的商贩不用羊肉，用鸭肉或者其他的肉代替。但为了保证十足的膻味，他们竟然动起了歪脑筋，先用羊尿泡肉，然后再刷羊油。这样，不管是什么肉，烤出来都是膻味十足。”

    如果管不住自己的嘴，是不可能有食品安全的。

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