特稿:吃多维他命,可能“要他命”?

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 01:28:08
现代人生活忙碌,长时间外食,所以很多人都依赖吃维他命补充营养,但是根据美国医学中心(American Medical Association)所收集到约68种不同的最新研究报告显示,多吃维他命并非百利而无一害。哈佛大学医学教授史丹福尔(Meir Stampfer)说,不同的维他命,在不同的体质人身上会出现不一样的症状。举例来说,服用过量的贝他胡萝卜素(β-carotene),对吸烟者而言,会增加身体负担且提高死亡的机率;但是对不抽烟者却没有影响。所以怎么吃维他命也是个大学问,服用前请询问医生,而不是囫囵吞枣买了一堆维他命猛吃,以为这样就可以永保身体安康。哪种维他命不宜多吃(
美国医学中心最近针对所收集到的研究资料发现,服用过量的维他命A会增加16%的死亡率;服用过量的维他命E则会增加4%的死亡率;吃过多的贝他胡萝卜素则会增加7%的死亡率。维他命C与硒( Selenium)则属安全的营养补充品。(chinesenewsnet.com)
消费者不要被这样的研究吓到,因而不敢吃维他命了。研究人员指出,这些数据结果是针对不同体质的人进行试验而得知,总共约有各式各样约20万人次的患者接受研究。美国医学中心表示,每个接受检测的实验者都有不同的生理特征,如吸烟、曾罹有各式癌症、有遗传性家族病史等,所以不同的人,对过量的维他命产品,会有不同的反应。所以很难明确说出,到底一般人应该怎样摄取维他命。(chinesenewsnet.com)
其实,维他命是维持人类生命不可或缺的要素,简单分类约有二十三种不同的维他命,分别以发现先后以英文字母来排列,分为水溶性和脂溶性两种。(chinesenewsnet