神马文学网《微生物检验》精品课程
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/11 02:27:52
第四节 沙门菌属（续）
二．生物学特性：相关知识
（一）．形态与染色：
革兰阴性杆菌、周鞭毛、有菌毛，无芽胞
（二）．培养特性：
普通平板：光滑、边齐、灰白色菌落，S—R变异
SS平板：乳糖（—）、中心黑色
（三）．生化反应：
葡（⊕/+）乳（—）IMVIC（-+-+）H2S（+）赖AA（+）、鸟AA（+）P194
（四）．抗原构造：
1．O抗原：定组
2．H抗原：定型
3．Vi抗原：伤寒、付丙有；V—W变异
（五）．抵抗力：
抵抗力不强。胆盐、煌绿及其他染料对沙门菌的抑制作用较其他肠道杆菌小，故选择平板中有利于粪便中沙门菌。
三．致病性和免疫性：相关知识
（一）．致病物质：启发引导法
1．侵袭力：菌毛、M细胞、Vi抗原
2．内毒素
3．肠毒素：本质上与ETEC的LT及志贺菌ST类似，且有交叉抗原。
（二）．所致疾病：案例分析法
1．肠热症
2．败血症
3．食物中毒
4．带菌者
（三）．致病机理：
1．肠热症：包括伤寒B引起的伤寒及甲、乙、丙副伤寒引起的副伤寒
致病机制：P197 图18-5
2．肠炎型（食物中毒）：
以鼠伤寒肠炎型、猪霍乱肠炎型为多见。
3．败血症：多见于儿童和免疫力低下者，以猪霍乱败血症、肠炎败血症为多见。有高热、贫血等症状。
4．无症状带菌者：
约1~5%肠热症患者在症状消失后数月甚至1年后仍能检出相应沙门菌。病菌主要储留于胆囊，成为重要传染源。
（四）．免疫性：启发引导法
肠热症后可获得牢固免疫力，很少再感染。细胞内寄生菌，有细胞免疫和体液免疫。