神马文学网蕨麻小米粥-延年益寿
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蕨麻【性味归经】甘，平。【功能主治】补气血，健脾胃，生津止渴，利湿。用于病后贫血，营养不良，脾虚腹泻，风湿痹痛。【用法用量】 0.5～1两。【摘录】《全国中草药汇编》 本文来自：中医五绝网(http://www.wujue.com)，详细请参考：http://www.wujue.com/zyzy/xiangjie/200704/12029.html
蕨麻小米粥
材料：蕨麻，小米，无花果；
步骤：
1、
2、
3、
营养小卡片：
蕨麻内含大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故有人参之延年益寿的功效，能健胃补脾、生津止渴，还能益气补血，故藏医称其为“卓老沙僧”。
小米，名“粟”，在北方俗称“谷子”，具有健脾和胃、补益虚损的作用，还有滋阴养血和安神的功效，是调养身体的好食材。
“戳玛”是藏语中对蕨麻的称呼，又有“莲菜花”、“卓老沙僧”的别名，根块可制成干果，有“高原人参果”的美誉。烹熟的蕨麻果吃起来软软的、甜丝丝的，做米饭、煮糜粥都可以加上点，它也是一种常用藏药。关于蕨麻的食药特点，请参看我在去年十月份所写的博文——“杂粮饭
蕨麻饭团
