神马文学网[转] 趣说普洱茶
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/16 20:03:01
普 洱 茶 的 功 效
普洱茶除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾等地皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。
一、普洱茶解油腻牛羊毒，刮肠通泄；
二、长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上人体重减轻，脂肪新陈代谢明显；
三、云南普洱茶医治高脂血症疗效远高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用；
四、饮用云南普洱茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用；
五、普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象；
六、普洱茶中的细菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值；
七、普洱茶有杀死癌细胞、搞突变、防癌功能及减肥降血作用。
普 洱 茶 的 一 天 减 肥 餐
早餐方面、以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人状况酌量加糖饮用。
午餐则以普洱茶三十七点五克冲热水1500CC，饮前喝500CC，少量正常餐，若不饿可以少进食，饮后饮用500CC，口渴或肚子饿时再饮500CC。
晚餐少量正常餐，饭后以普洱茶二十克冲500CC饭后饮用，最好禁用宵夜，效果卓著。
由于中午一天肠胃吸收能力最强的时间，吃进去的饭照单全收，所以要减肥，午餐最好减量少吃，如果饥饿的时候，可以喝十年以上的普洱茶，年份越久，对胃的好处越多，不仅能帮助消化，也能分解脂肪，消消艳阳带来的暑气。
如 何 保 存 普 洱 茶
喜陈年饮品及食品者应皆知，不论存红酒、泡药酒、酿陈梅，材料与制作重要，但存藏更是关键，不同的环境与容器，对其品等高下之影响不可忽视。所以上上品的陈年普洱茶绝非只要茶材优、制作佳而随意放在一般环境之通风处可得。
就个人经验归纳此存茶五要：恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知，适当的温度与湿度对茶的重要性，但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵，光线当然也不能被轻视，与前二要理同。
普 洱 茶 的 泡 饮
一、普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶、紫砂壶；
二、普洱茶冲泡份量：冲泡时茶叶份量大约占壶身20%，将茶砖、茶饼拔开后，暴露空气两星期，再冲泡味道更好；
三、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝；
四、品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。
虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受——“回韵”。
