上海的明星餐厅

　　除京城外，上海也是明星集散之地，在那里，也有很多明星们开办的餐厅、酒吧，为这座不夜城增添着光彩。

　　齐秦：麻辣锅小有名气

　　歌星齐秦嗜辣，以前来内地的机会多，一到四川、贵州、云南，他就到处找辣吃，还跟当地人讨教，不远万里购买香辛辣料回来，自己炮制麻辣锅底。时间一长，“齐秦麻辣锅”在圈子里打出了名气。1987年，齐秦的麻辣锅店在台北开张，一时宾客如云，用哥哥齐鲁的话说：“所有娱乐圈里的明星几乎都来过。”而到了上海开餐厅后，除了麻辣锅，其它的菜都由哥哥齐鲁创新和改造，自创出不少菜肴。开了餐厅，歌迷们自然鼎力支持一把，齐秦歌迷网站上一群来自全国各地的歌迷说：“齐秦大哥，我们来你的餐厅，你给我们打折吗？”齐秦说：“你们来吧！”

　　最后的结果是，歌迷们从四面八方聚集上海相会他们热爱的偶像，偶像则象征性地收了10块钱让歌迷们大吃了一顿美食。对于这些歌迷，当天的激动和温暖是永生都难忘的。

　　地址：静安区南京西路702号3楼
　　电话：021-62557799
　　交通：二号线石门一路站,921,20,37
　　菜系：火锅
　　人均：￥85
　　推荐：特色臭豆腐、麻辣头皮炫、辣鸭膀、肥牛肉。

　　东魅：明星集合地

　　成龙、谭永麟、曾志伟、陈百祥，当这样几十位明星大腕敲锣打鼓地迎接开张的时刻，这家新天地的“东方魅力”酒吧已被炒作得人人皆知。

　　店里曾经摆放着多位明星的帽子、Ｔ恤等物品，挂了大幅的照片，香港有股份的明星来到这里都喜欢在“东魅”做新闻发布，偶尔来上海的其他明星朋友也会一起过来泡泡吧。

　　时隔好几年，管理公司在三楼开辟了一个优雅隐秘的酒吧，始终的好乐队好音响，常常变换菜单的美食，明星依旧璀璨，只是已经很少借用他们的名头做宣传了，也很少需要炒作来挣人气了，明星在这里不过和普通投资人一样，仅仅是股东。

　　“三千院”的建筑极其惹眼，全透明的玻璃镶嵌在粗糙的木质梁结构中，显出浓重的现代意味，每片玻璃的相交之处，都用一支黄色霓红灯连接。大部分的设计都是由号称上海滩最时尚的建筑设计师登琨完成的。

　　除去建筑风貌，这里的菜色更是一门艺术。“三千院”以经营手工日式料理为主，结合些许上海本土特色。厨师本身就是一位艺术家，对他而言，每一道料理都是他突破食材和摆盘的限制倾心创作的艺术。

　　尤其要提及的是“尺煮烫”这道招牌菜，据说由主厨偷师自日本寺庙，烹饪步骤相当繁琐，仅是将牛蒡等6种蔬菜细切成丝分别入罐炖煮就需要周折半天的工夫。这道菜仅在上海的“三千院”有的一尝。

　　三千院

　　张信哲是个超级迷恋古董的人，古董对于他而言已不仅仅是一种收藏的爱好，更多的文化精髓已深入到了他的血液。因此我见到的阿哲是安静的。也正是他个人的爱好，筑就了三千院浓郁的古朴气息，在店内的角角落落里随处可以找到一些古董的痕迹，与店一马路之隔，还有一家古董店遥相呼应。

　　说到这里，我不得不说明：阿哲缘何与三千院有如此千丝万缕的联系？因为三千院的店主就是他，还有那一街之隔的古玩店。

　　地址：徐汇区乌鲁木齐南路64号
　　电话：021-64721340 64743000
　　交通：一号线衡山路站,49,15
　　菜系：台湾,创意菜
　　人均：￥137

　　　　吴大维：“官邸”酒廊

　　推开“官邸”那道厚厚的深胡桃木门，室内一律深色木质基调，很有些简约的现代感，桌椅的宽敞布置又兼顾了私密性。

　　除了开放式区域外，还有几个独立开间的ＶＰ包房和独一无二的香槟吧。酒吧室外有一个按江南古园林设计的精巧别致的庭院。

　　天气好时，客人可以随意散坐在庭院的露天座上。自然巧妙的分隔，为每个人都留出一个互不相扰的空间。透过层层树影，可以看见淮海路上闪烁的霓虹，映着疏疏朗朗的云彩。

　　著名娱乐节目主持人吴大维是“官邸”的股东之一，总有圈内朋友前去捧场，“官邸星光”由此而来。

       孙兴，孟广美，胡东开的非常越

胡东、孙兴、孟广美：非常越

“非常越”餐厅的老板阵容可谓群星云集，包括胡东、孙兴以及孟广美。位于华山路上的一座“三层高的小洋房”里，是个闹中取静的地方。餐厅主营越南菜肴，除了整体环境“越式味道”十足，餐厅最大特点是挂满了一整面墙的“越南风情”照片。

从电影《情人》、《青木瓜的滋味》及《恋恋三季》里的一些细枝末节拼凑出我们对越南的印象，于是在“非常越”餐厅坐定的时候，面对身边穿梭着的越式服装女招待，迂回的空间和吊灯，以及随时准备敝开迎接南洋之风的百叶窗，都恍若影片里的浮光掠影。

在情人节的夜晚，“非常越”当然更不会放过自己的“越南特色”，孙兴还亲手在餐厅里布置上电影《情人》画报，并放置了很多玫瑰。

招牌菜：彩虹蟹肉球

香料香都是它的特色。越南菜里著名的调味料是有四大金刚之称的鱼露、葱油、炸干葱和花生碎粒。鱼露的鲜香、葱油的浓香、炸干葱的焦香和花生碎粒的清香着实为越南菜增色不少。
 

地址：上海华山路1731号

　　地址：南京西路1266号恒隆广场5楼
　　人均消费：100元
　　集时尚和个性品味，主办过各类时尚晚会及主题派对，在星光熠熠中大造最新潮的上海文化，成为如今年轻时尚一族泡吧的首选。
　　网友点评：中午的buffet选择的品种不多，牛排、猪排、日式烤鳗等各式肉类，还有各式色拉、水果、甜品、面包、炒饭、面条，但质量很高，做得很精致，味道也不错，服务生非常殷勤周到，晚上是酒吧，音乐很棒，气氛很high。

　　地址：皋兰路2号甲
　　人均消费：150元
　　一家高级私秘式酒廊路线的俱乐部。狗仔集中区，“赵薇、吴大维热吻”、“刘嘉玲夜醉”等极尽八卦的镜头，都是明星们踏出官邸被逮个正着。

　　地址：华山路2号中华企业大厦1-2楼
　　人均消费：100元
　　推荐：特色臭豆腐、麻辣头皮炫、胡椒螃蟹锅、芭乐汁。
　　名为“运动休闲”的餐厅由休斯顿“姚餐厅”股东方出资，规模比休斯敦的“姚餐厅”还要大。  
　　网友点评：运动餐吧。1楼供应中餐，2楼则是西餐。餐厅装修是美国西部牛仔风格，原始木桌别有一番风味，现场助兴的乐队应景地哼唱着乡村民谣。每个位置都能看到电视体育节目，有球赛的时候，来这里一边吃饭一边看球，是不错的选择。

地址：安福路185-187号/双峰北路1号/宛平路9号庆余宾馆2楼/奉贤路37-39号/万航渡路

1111号/安龙路759号/莘沥路118号

    最早开张，也是人气最旺的明星饭店。菜单上的菜统统都是任泉这张“刁嘴巴”的最爱

。如果不做演员，任泉最合适的职业一定是餐厅老板——上海7家店、北京2家店，超过90％

的回头客，已然成了食客们品尝佳肴的好地方。

    明星墙，电影海报，戏服……和明星有关的一切东东，搬到店里，都成了摆设。

地址：上海华山路301号/水城路689号

    典型的台湾火锅店，比气氛更“明星”的，是它相对传统火锅店的“明星”价位。

地址：上海南京西路702号3楼

    齐家三兄妹，最爱火锅，甚至“研发”了胡椒螃蟹锅，在家里吃了不过瘾，干脆开家店

，和朋友们一起分享。

    和“元绿”类似的店名，在上海鱼龙混珠，不计其数，实在分辨不清的话，可以直呼“

成龙”寿司店。