感冒了，往往在退烧后，很多人还要被咳嗽困扰很长时间。对于咳嗽，民间有很多食疗“偏方”，本人为您收集了最全的咳嗽食疗方法，在您久咳不愈时不妨试试看这些“偏方”。但是提醒您需要注意的是，食疗只能是辅助治疗的一种方法，您还需首先在医生的指导下进行正规药物治疗。

1.萝卜葱白治风寒咳嗽

　做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。

　适用： 宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

2.红糖姜枣汤治伤风咳嗽

　做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。适用：驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。

3.芫荽汤平伤风咳嗽

　做法：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。

　适用：发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。

4.白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽

　做法：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。

　适用：发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。

5.蒸贝母甲鱼滋阴补肺

　做法：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，
  加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许。趁热服食。

　适用：滋阴清热，润肺止咳，退热。治阴虚咳喘，低热，盗汗等。

6.鲜梨贝母治咳嗽肺痈

　做法：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。

　适用：清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干， 咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。

7.冰糖燕窝粥治肺虚久咳

　做法：燕窝10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。
  将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。

　适用：滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。

8.燕窝梨大养肺阴

　做法：燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。

　适用：养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳，气短乏力。

9.萝卜胡椒止咳祛痰

　做法：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次。适用：下气消痰，治咳嗽痰多。

10.豆浆饮润肺宁嗽化痰

　 做法： 黄豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。适用：健脾宽中，润燥掐水；清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。

11.豆腐糖止咳化痰平喘

　 做法：豆腐500克，红糖，白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。

　 适用：清热，生津，润燥，治咳嗽痰喘。

12.玉米须橘皮治咳嗽

　 做法：玉米须，橘皮各适量，共加水煎，日服2次。适用：止咳化痰。治风寒咳嗽，痰多。

13.萝卜猪肺止咳汤

　 做法：萝卜1个， 猪肺1个，杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤。适用：清热化痰，止咳平喘，治久咳不止，痰多气促。

14.糖水冲鸡蛋补虚止咳

　 做法：白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀。白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。
   每日早晚各服1次。适用：补虚损，治久咳不愈。

15.芝麻冰糖水治夜嗽

　 做法：生芝麻15克，冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。

　 适用：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。 注：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。

16.香油炒羊肝治久嗽

　 做法：羊肝60克，香油30克，盐少许。将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。适用：润肺止咳，治久咳不止。

17.蒸梨蜂蜜治久咳咽干

　 做法：梨1个，蜂蜜50克。先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。适用：生津润燥，止咳化痰。
   治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。

18.燕窝银耳治干咳盗汗

　 做法：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。将燕窝先用清水过一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。
   用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟，服食。适用：补虚损，养肺阴，退虚热，治干咳，盗汗或肺阴虚等。

19.蜜枣扒山药治肺虚久咳

　 做法：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。

　 (1)山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮。待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁。
      蜜枣一颗两半去核待用。 　 (2)将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘。上笼蒸1小时左右，
       然后取下，翻身入盘。

　 (3)炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇在山药上即成。

　　适用：补肾润肺，治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力。久食补肾强身。

20.猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽

　 做法： 瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。共煎煮汤饮，日服2次。适用：清肺，化痰，生津，治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等。

21、蜜枣扒山药--肺虚久咳

    山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁.湿淀粉.熟猪油少许.

    (1)山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮 ,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长.3厘米宽的长方形.拍扁.蜜枣一刻两半去核待用.
    (2)将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘.
    (3)炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成.补肾润肺.治肺虚久咳,脾虚腹泻,       神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身.

22、猪肉杏仁汤--治咽痒咳嗽

    瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克.共煎煮汤饮.日服2次,清肺,化痰,生津.治咳嗽少痰,口渴咽干,咽痒等.

23、花生枣蜜汤--咳化痰

    花生米,大枣,蜂蜜各30克.用水共煎极烂.饮汤,日服2次,止嗽化痰.用治咳嗽,痰饮(形体消瘦,肠鸣,胸肋支满,目眩气短.

24、花生沙参汤--咳嗽少痰

    花生米,白果,百合,北沙参各25克,冰糖适量,水煎取汁,加冰糖.每日1剂. 润肺化痰.治久咳痰少,气短咽干.

25、黄精冰糖--止咳平喘

    黄精(中草药)30克,冰糖50克.将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量.将锅置炉 上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止.    每日2次,吃黄精饮汤.清肺,理脾,益精.用治肺燥肺虚之咳嗽,干咳无痰,咯吐不利,食少口干,肾虚精亏等.

26、合雪梨汤--滋阴润肺

    百合25克,大雪梨1个,冰糖20克.百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮1个半小时,待百合已烂时,    加去皮切作块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即成.
    滋阴润肺,宁心止嗽.肺虚久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功.

27、银耳鸭蛋汤--滋阴清肺

    银耳15,冰糖25克,鸭蛋1只.银耳与冰糖共煮,水沸后打入鸭蛋.每日服2次. 滋阴清肺,止渴生津.治阴虚肺燥之咳嗽痰少,咽干口渴等症.

28、竹沥粥--功在清热化痰

    竹沥30克,粳米100克,先煮粳米作粥,临熟入竹沥,搅匀.任意食用. 清热,豁痰,镇惊.治风热痰火,肺热咳嗽,痰多色黄.

29、罗汉果柿饼汤--清肺热

    罗汉果半个,柿饼3个,冰糖30克.加清水两碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣.1天分3次饮完.清肺热,去痰火,止咳嗽.治小儿百日咳及痰火咳嗽等症.

30、无花果冰糖水--肺热咳嗽

    无花果30克,冰糖适量.将无花果洗净,加水与冰糖共煮.每日1次,连服3-5天可收显效.祛痰理气,润肺止咳,解毒润肠.治肺热咳嗽,声音嘶哑,    咽干喉痛,便秘,痔疮出血等.

31、甘蔗汁--肺虚热咳嗽
    甘蔗汁,萝卜汁各半杯,野百合100克.先煮烂百合,再和入两汁.睡前服食,每日1次.润肺止咳,生津润燥,宁心安神.治虚热咳嗽,虚弱者病后气管炎最宜.

32、奶汤锅子鱼--咳消肿
    活鲤鱼1尾,火腿片,玉兰片,香菇片,葱,姜,料酒,盐,醋, “奶汤”(即鸡,鸭肘子和骨头炖的汤)各适量. 将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,漂洗干净,    切成瓦块形状,与葱,姜一起投入油炒勺颠翻几下,加入料酒,盐等调料.然后加入 “奶汤”,待沸再加适量的火腿片,玉兰片,香菇片等,    炖约3分钟盛入火锅内上桌.上桌后将锅下的白酒点燃烧开,佐以姜,醋汁食用.止咳消肿,滋补强身.适于咳嗽,气喘,胸部胀满之患者服食.

33、久食花生米--止咳化痰
    花生米60炒或煮熟.每日吃,不间断,痊愈后停用.润肺,化痰.治老年慢性支气管炎.注:有虚火实热症者勿食.

34、荞面蛋清--治咳嗽不安
    荞麦面,鸡蛋清各适量.用鸡蛋清和荞麦面成团.每日几次用力涂擦胸部,有效. 清热下气.用治胸满腹胀,咳嗽不安.

35、百合蜜--肺热烦咳
    新百合200克,蜂蜜适量.用蜜拦百合蒸软.时时含1片,吞液服食.清肺宁神.用治肺脏壅热,烦闷咳嗽.

36、松明火焦糯米糖--久咳痰盛
    糯米糖,松明火焦(即用多脂老松,劈成细条点燃成焦灰)各适量. 松明火烧得愈焦愈好.连焦带糖尽量食之,连吃3-4天即愈. 润肺止咳,化痰平喘.    治久咳不愈,痰多气促等.

37、剑花汤--化痰止气痛
    剑花2个煮汤或当茶饮.行气止痛,止咳化痰.用治咳嗽,痰多等.注:剑花,是仙人掌类攀缘植物霸王花的花,多产于南方.    每年5-10月间,开乳白色大花朵,每朵花长一柞多,采下切开晒干,是一种极好的干菜,煮汤香甜可口.

38、秋梨膏--止咳化痰

    秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖400克,蜂蜜400克,蜂蜜适量.

    先将梨,枣,藕,姜砸烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之.可早晚随意服用.清肺降火,止咳化痰,润燥生津,除烦解渴,消散酒毒,祛病养身.    用治虚劳咳嗽,口干津亏,虚烦口渴及酒精中毒等.

39、燕窝参汤--益肺止咳

    燕窝5克,西洋参5克.
    先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气,同西洋参一起放进烛盅内,注入八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上.饮用.    养阴润燥,降火益气.用治肺胃阴虚而致的干咳,咳血,潮热,盗汗等,对心血管病咳喘患者更宜.

40、糖渍橘皮止咳化痰

    橘皮 ,白糖各适量.
    鲜梧皮或泡软的干搞皮适量,洗净,切成丝,放入铝锅,加大约桶皮重量一半的白糖,添水没过桶皮为度,大火煮沸后,再改用小火煮至余液将干时,    将桶皮盛出放在盘内,待冷,再撤入大约桶皮重量一半的白糖,拌匀.食用.润肺,燥湿,化痰,生津.治咳嗽多痰等.

41、蜜饯柚肉--平喘化痰

    鲜抽肉500克,蜂蜜250克,白酒适量.
    将抽肉去核,切块,放在瓶罐中,倒入白酒,封严浸闷一夜,再倒入铝锅中煮至余液将干时,加入蜂蜜,拌匀即成.待冷,装瓶备用.
    润肺,止咳,化痰.治咳嗽痰盛或老年咳喘等.

42、蜜饯双仁--补肾益肺

    甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克.

    先将甜杏仁炒至黄色(勿焦),放在铝锅中加水煮1小时,再下核桃仁,收汁将干锅时,加入蜂蜜,拌匀,再沸即成.每服3克,日服2次.
    润肺补肾.经常食用,可治肺肾两虚性久咳,久喘等.

43、猪油蜜膏--补虚润肺

    猪油100克,蜂蜜100克.
    将上述两味分别用小火煎煮至沸,停火晾温,共混合调匀即成.每 次1汤匙,日服2次.
    润肺止咳,补虚.治肺燥咳嗽.

44、大蒜泥--镇咳止嗽

    紫皮大蒜1头.蒜去皮,捣成烂泥.每晚睡前洗足后,敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林),上面盖一层纱布,足心有较强刺激感时可揭去.    如足底无不适感,可连敷3-5次.解毒,镇咳.用治风寒咳嗽,燥咳以及小儿百日咳.

45、蚕豆花冰糖水--治咯血

    蚕豆花9克,冰糖适量.共加水煎.日服2或3次.    收敛作用.治咯血.

46、蕹菜白萝卜汁--治咳血

    蕹菜(瓮菜,空心菜)全棵带根2棵,白萝卜1个,蜂蜜适量.蕹菜与白萝卜洗净,共捣烂绞汁一杯.用蜂蜜调服.治肺热引起的咯血.

47、蜂蜜百部汤治--痰中带血

    蜂蜜20克,百部25克,白发20克,瓜萎25克.先将上三味水煎,去渣取汁,再调入蜂蜜搅匀,每日1剂,分2次服, 润肺止咳,清热止血.    用治痰中带血及肺结核久咳.

48、酸石榴--治肺结核咳喘

    酸石榴(甜者无效)3克.将石榴子取出,捣碎,绞取其汁液.每晚昨前服下,或口嚼石榴子咽液.石榴子汁有小毒,不可过量饮用.清热敛肺.    用治肺结核喘咳,夜不能寐,以及老年慢性支气管炎.

49、白萝卜子--治痰

    白萝卜子(菜蔽子)生熟各15克,生赫石末9克. 先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗,送服生赫石细末,半小时后,再用此方1次.
    消积化痰.用治痰饮凝结症.据>介绍,一青年素多痰饮,受外感后痰涎凝结于上脘,阻膈饮食不下.用此方后,即觉上脘顿开,可进饮食.
    注:据介绍,单用菜菔子煎汤化停痰宿饮,大有功效.将菜菔子研末开水冲服,多饮热水,以指探吐,痰浊宿饮亦能吐出,与煎汤功效相同.

50、蒸贝母甲鱼--滋阴补肺

    川贝母5克,甲鱼1只(约500克),鸡清汤1公斤,葱,姜,花椒,料酒,盐各适量.
    将甲鱼宰杀,去头及内脏,切块备用.将甲鱼块放蒸盆内,加入贝母,盐,料酒,花椒,葱,姜,上笼蒸1小时许.趁热服食.
    滋阴清热,润肺止咳,退热除蒸.治阴虚咳喘,低热,盗汗等.

51、芥菜姜汤--祛痰止咳

    鲜芥菜80克,鲜姜10克,盐少许.
    将芥菜洗净后切成小块,生姜切片,加清水四碗煎至两碗,以食盐调味. 每日分2次服,连用3日见效.宣肺止咳,疏风散寒.    治风寒咳嗽,伴头痛鼻塞,四肢酸痛等