神马文学网童趣---打薯煲 - 愚公 - 新浪BLOG
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 17:14:07
打薯煲
2007-01-17 12:09:43
大中小
打薯煲
我小时候生长在农村。那时候，没有电，更没有电视，文化生活相当贫乏。不过，我童年的生活还是节目丰富的，主要是三五一伙的“团体节目”：攻城、跳大海、打泥仗，推小木轮车、捉特务等，这都是游戏式的娱乐，还有诸如野外的一些活动，“打薯煲”最令我难忘！
“打薯煲”是我们的叫法，或者称窑蕃薯，就是在野外煨红薯。先在地里挖一个小坑，然后用泥块在坑的四周堆成个塔形的空心窑，留一个烧火用的灶口，从野外拾来的柴火，烧到泥块通红。一般也是在冬天这个时候，可以边烧边取暖，围着窑子烤火，边聊天讲故事，其乐融融。待小泥窑的泥块烧红了，人也暖和了，故事也讲得差不多了，便开始煨红薯了。
煨红薯还得讲技巧，先把窑塔顶上的几块泥块小心取掉，稍不小心，全部泥块塌掉，就会前功尽弃！取掉窑塔顶上的几块泥块，留下一个顶洞，就往窑里放红薯，放了几条红薯，再掉几块烧红了的呢块，这样一层一层的，直到最后把红薯全部用热土埋了，这就是用烧红的泥块余热，把红薯煨熟。
这时候，我们习惯要举行一个搞笑的仪式：送薯煲鬼。据说如果不送薯煲鬼，蕃薯就不会熟透。一般是叫年纪比较小的去送，就是手捧几块泥块，一边口中念着咒语，要送出大约一公里，不能跑步，要一步一步的慢行，这样来回大概二十多分钟。待送薯煲鬼的回来，大的好的红薯已经被年纪大的伙伴吃掉了，实际上这仪式是一个骗局！我年纪小时也被分配去做送薯煲鬼，年纪大点了，又叫年纪比我小的去送，哈哈！至今，我还记得送薯煲鬼的咒语：“薯煲鬼，薯煲神，保保我条条蕃薯熟到匀……”
这打薯煲出来的红薯味道，比在家煲的煮的都特别的香……
2007-01-17 12:09:43大中小
打薯煲
我小时候生长在农村。那时候，没有电，更没有电视，文化生活相当贫乏。不过，我童年的生活还是节目丰富的，主要是三五一伙的“团体节目”：攻城、跳大海、打泥仗，推小木轮车、捉特务等，这都是游戏式的娱乐，还有诸如野外的一些活动，“打薯煲”最令我难忘！
“打薯煲”是我们的叫法，或者称窑蕃薯，就是在野外煨红薯。先在地里挖一个小坑，然后用泥块在坑的四周堆成个塔形的空心窑，留一个烧火用的灶口，从野外拾来的柴火，烧到泥块通红。一般也是在冬天这个时候，可以边烧边取暖，围着窑子烤火，边聊天讲故事，其乐融融。待小泥窑的泥块烧红了，人也暖和了，故事也讲得差不多了，便开始煨红薯了。
煨红薯还得讲技巧，先把窑塔顶上的几块泥块小心取掉，稍不小心，全部泥块塌掉，就会前功尽弃！取掉窑塔顶上的几块泥块，留下一个顶洞，就往窑里放红薯，放了几条红薯，再掉几块烧红了的呢块，这样一层一层的，直到最后把红薯全部用热土埋了，这就是用烧红的泥块余热，把红薯煨熟。
这时候，我们习惯要举行一个搞笑的仪式：送薯煲鬼。据说如果不送薯煲鬼，蕃薯就不会熟透。一般是叫年纪比较小的去送，就是手捧几块泥块，一边口中念着咒语，要送出大约一公里，不能跑步，要一步一步的慢行，这样来回大概二十多分钟。待送薯煲鬼的回来，大的好的红薯已经被年纪大的伙伴吃掉了，实际上这仪式是一个骗局！我年纪小时也被分配去做送薯煲鬼，年纪大点了，又叫年纪比我小的去送，哈哈！至今，我还记得送薯煲鬼的咒语：“薯煲鬼，薯煲神，保保我条条蕃薯熟到匀……”
这打薯煲出来的红薯味道，比在家煲的煮的都特别的香……
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